Verscheidenheid aan zoete paprika Handelaar verdient speciale aandacht onder groentetelers - hij lijkt helemaal niet op zijn andere familieleden, is snel en gemakkelijk aan te passen, hoge commerciële kwaliteit van fruit en een verbazingwekkende vorstbestendigheid. Dit artikel nodigt u uit om kennis te maken met andere kenmerken van de variëteit, teelttechniek en nuttige aanbevelingen voor de verzorging.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Pepper Merchant verwijst naar de vroegrijpe soorten paprika. Ondanks het feit dat de meeste soorten de voorkeur geven aan een hoge luchtvochtigheid en een warm klimaat, tolereert de Merchant gemakkelijk vorst en behaagt hij stabiel de hoge productiviteit van tuinders in koele streken. Dit kenmerk van de variëteit is verkregen dankzij de selectie, die de inwoners van Siberië en de Oeral de kans gaf om het in de volle grond te telen.

Pepper Kupets is een uitgestrekte struik van ongeveer 80-85 cm hoog, waardoor hij een uiterlijke gelijkenis krijgt met kleine bomen. Een vrij dichte stengel zorgt ervoor dat de vruchten goed worden vastgehouden en de plant niet onder de massa naar de grond buigt. Deze eigenschap van de variëteit vereist geen kousenbandscheuten. De vruchten hangen af, zijn rijk aan vitamines, het vruchtvlees is sappig en smakelijk.

Ze hebben twee volwassenheidsstadia:

• op de eerste, technisch, krijgen ze een groene kleur en zijn ze al redelijk geschikt om te eten;
• bij de tweede, biologische rijpheid hebben de vruchten een uniforme rode tint en een glanzende schil.

De variëteit wordt aanbevolen voor verse consumptie en voor conservering. Peper wordt vooral veel gebruikt in handelaren om halffabrikaten te maken, omdat het zelfs na ontdooien zijn vorige vorm, kleur en exact dezelfde smaak kan behouden als vers. Geweldig om te vullen of te stoven.

Cijferhistorie

De handelaar is gefokt door specialisten van het West Siberian Vegetable Station, dat een rijke veredelingsbasis heeft. Het doel van de auteurs was om een ​​paprikaras te creëren waarvan de kenmerken ideaal zijn voor de inwoners van koele streken met een korte zomer.

Na voltooiing van het werk werd de handelaar in 2001 met succes ingeschreven in het rijksregister en is sindsdien actief gegroeid door inwoners van het GOS. En hoewel de variëteit speciaal is gemaakt voor ongunstige klimatologische omstandigheden, kan de volledige ontwikkeling onder alle omstandigheden plaatsvinden, dus de Merchant verspreidde zich snel naar alle regio's vanwege de vorstbestendigheid en hoge productiviteit.

Veeleisend voor warmte en licht heeft geen invloed op het uiterlijk van fruit, dat kan bogen op de felrode kleur en het hoge gehalte aan ascorbinezuur.

Weet je Vanwege het grote gehalte aan B-vitamines in zijn samenstelling, werkt paprika als een natuurlijk antidepressivum, het verlicht perfect nerveuze spanning, vermoeidheid en normaliseert de slaap en het zenuwstelsel.

Opbrengstfuncties

Door de vroege rijpheid van de Kupets-peper kunt u het gewas al 100-110 dagen na opkomst krijgen en dankzij de snelle aanpassing van het ras, zelfs rekening houdend met de meest ongunstige weersomstandigheden, kan ongeveer 3-4 kg groenten worden verwijderd van 1 m².Bovendien is deze indicator vaak veel hoger. Als peper groeit in een gematigd klimaat, dan kun je gerust verwachten dat je minimaal 7 kg fruit verzamelt, en wat betreft de kas, dan zal onder dergelijke omstandigheden de opbrengst ongeveer 1 kg bereiken vanaf 1 m².

Beschrijving van de foetus

De vruchten van de variëteit zijn groot, piramidaal van vorm, hun massa in open grond bereikt 85-90 g en in kasomstandigheden 130-145 g. De wanddikte is goed - van 0,5 tot 0,9 cm, maar deze indicator is meestal hangt af van de frequentie van voeding en weersomstandigheden.

De pulp smaakt erg zoet en sappig, bevat enorm veel suiker en vitamines en geeft geen bitterheid of scherpte. Fruit wordt ook gekenmerkt door een gelijkmatige kleur en uniforme glanzende glans.

Paprikasoort Merchant kenmerkt zich door lange opslag en goede transporteerbaarheid, en zelfs over lange afstanden. Door de presentatie van fruit kunt u op winstgevende wijze peper te koop aanbieden. Hun gebruik in de keuken heeft een breed scala: van het versieren van vlees- en visgerechten tot het maken van halffabrikaten.

Voor- en nadelen van de variëteit

• Pepper Merchant heeft verschillende voordelen die hem onderscheiden van andere rassen:
• snelle rijpingsperiode, waardoor geselecteerde grote vruchten met een gewicht tot 100 g kunnen worden verkregen;
• compactheid van planten die niet veel ruimte in beslag nemen op de site;
• de bijna dagelijkse verschijning van nieuwe eierstokken tijdens het groeiseizoen;
• consistent hoge productiviteit;
• uitstekende smaak;
• goede immuniteit tegen ziekten en plagen;
• pretentieloosheid bij het vertrekken;
• goede transporteerbaarheid;
• langdurige opslag van fruit;
• veelzijdigheid waarmee u een variëteit zowel in de volle grond als in een kas kunt laten groeien.

Op basis van de ervaring en talloze recensies van tuiniers waren de gebreken van de variëteit niet verholpen.

De regels voor het kweken van variëteiten

Je kunt thuis een verscheidenheid aan peperhandelaren kweken, waarbij je je aan bepaalde regels houdt, en de naleving ervan zal niet veel tijd en moeite kosten.

Een groot gewas kan onafhankelijk worden bereikt, zelfs zonder enorme ervaring en speciale vaardigheden, het belangrijkste is om de instructies duidelijk te volgen en rekening te houden met de kenmerken van de cultuur:

1. Bij het besproeien van een variëteit is het noodzakelijk om uitsluitend warm en bezonken water te gebruiken, maar in geen geval koud, anders zal het de groei en ontwikkeling van de plant aanzienlijk vertragen.
2. Observeer regelmatig water geven.
3. Maak de grond los en verwijder onkruid tijdig.
4. Het is absoluut noodzakelijk om op te nemen in de procedures voor het voeren van peperstruiken en bemesten volgens de stadia van hun ontwikkeling: bij het planten van zaailingen geeft de handelaar de voorkeur aan meststoffen die een grote hoeveelheid stikstof bevatten; na het begin van de bloei en vruchtzetting heeft peper bemesting nodig op basis van fosfor en kalium, wat zal bijdragen aan een overvloediger gewas en de planten zal versterken.

Selectie en verwerking van zaden

Zaden voor het planten van paprika's moeten zorgvuldig worden geselecteerd en aan bepaalde vereisten voldoen. Plantmateriaal kunt u het beste kopen bij een vertrouwde fabrikant die de ontvangst van het gewas van de geclaimde variëteit garandeert. Als je zaden op de markt koopt, zorg er dan voor dat ze droog en vrij van schade zijn. Ze moeten ook middelgroot zijn en geen externe symptomen van de ziekte hebben.

Het behandelingsproces omvat desinfectie en onderdompeling in een voedingsoplossing. Allereerst wordt plantmateriaal gedesinfecteerd door het een half uur te laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat, waarna het grondig wordt gewassen onder een stroom koud water. Verdere zaadbereiding komt neer op voedzame "sessies":

1. Eerst moet je een speciale voedingsoplossing maken - hiervoor wordt één theelepel nitrofosfaat verdund in 1 liter water. Bij afwezigheid van nitrofosfaat kunt u ook houtas gebruiken.
2. Vervolgens worden de gedesinfecteerde zaden in tissuetassen gedaan en gedurende 48 uur in een oplossing gedompeld.
3. Na de aangegeven tijd worden de zaden uit de oplossing verwijderd en op een droge plaat gelegd, twee of drie dagen in een kamer met een temperatuur van minimaal +25 graden gereinigd. Deze techniek draagt ​​bij aan een verdere snelle en hoogwaardige zaadgroei.

Nadat u alle noodzakelijke procedures voor het bereiden van plantmateriaal hebt voltooid, kunt u veilig doorgaan met het planten ervan.

Belangrijk! Om peper voor de verkoop te kweken, kan de Merchant-variëteit worden geoogst tijdens de periode van technische rijpheid, waardoor de houdbaarheid van het fruit meerdere keren wordt verlengd.

De selectie van containers voor zaailingen

Ondanks de verscheidenheid aan containers voor het kweken van zaailingen, is voor de peper de meest ideale optie alleen individuele kopjes, omdat de cultuur erg moeilijk is om de transplantatie te tolereren. Het is ook belangrijk om een ​​grote container te selecteren, zodat gezonde zaailingen voldoende ruimte hebben voor grote bladeren en voeding.

Een goede optie is ook om zaailingen in turfpotten te laten groeien - dit beschermt het wortelsysteem van zaailingen tegen schade. Paprika's moeten met de grootste zorg worden geplant en voorzichtig uit de kopjes worden verwijderd om de aarden klomp niet te bederven of gevoelige wortels te verwonden.

Bodemvoorbereiding

Het succes van het telen van een tuingewas, inclusief peper, hangt in grote mate af van de grond waarin zaailingen groeiden. Ondanks de pretentieloosheid van peper, heeft het substraat voor zaailingen een aantal speciale vereisten waardoor de cultuur volledig kan groeien en ontwikkelen.Kies allereerst een vrij losse en vruchtbare grond die de zaailingen kan voeden met alle noodzakelijke nuttige stoffen voor hun leven. Peper geeft de voorkeur aan een vochtconsumerende ondergrond met neutrale zuurgraad, die vocht kan vasthouden en goed kan opnemen.

Om deze reden wordt het niet aanbevolen om turfgrond te kiezen voor zaailingen, omdat turf na drogen ophoudt met het opnemen van water.

Grondmix voor zaailingen van peper kan worden gekocht in een gespecialiseerde winkel of onafhankelijk worden gemaakt door de benodigde ingrediënten in bepaalde hoeveelheden te mengen. De meest geschikte componenten voor het maken van land zijn humus, compost en plantaardige as.

Een van de meest populaire bodemsamenstellingen onder tuinders is de volgende:

• 2 delen humus of compost;
• 1 deel turf;
• een half glas as;
• een theelepel kaliumsulfaat.

Voor het koken worden alle geselecteerde ingrediënten noodzakelijkerwijs onderworpen aan een desinfectieprocedure - etsen in een oplossing van kaliumpermanganaat.

Zaailing data

Datums voor het zaaien van zaden zijn direct afhankelijk van de plaats waar de peper wordt verbouwd - in de kas of in de tuin. Bij teelt van rassen onder kasomstandigheden is de optimale zaaitijd eind februari. Als we het hebben over het planten van zaailingen in de volle grond, worden de zaden half maart gezaaid.Een week na de procedure verschijnen de eerste scheuten en op de 70-75e dag na het opkomen van zaailingen zijn de zaailingen klaar voor transplantatie, zowel in de volle grond als in de kas. Bij gebrek aan verwarming mogen zaailingen van februari al half mei in de kas worden geplant en zaailingen van maart in de tuin - in de begindagen van dezelfde maand.

Bevat zorg voor zaailingen

De verzorging van peperzaailingen zal niet moeilijk zijn, het is alleen belangrijk om rekening te houden met de kenmerken en vereisten van de cultuur:

1. Na het verschijnen van de eerste spruiten, moet de container worden blootgesteld aan licht om te voorkomen dat zaailingen uitrekken. Tussen 18.00 uur en tot de ochtend blijven zaailingen de film bedekken.
2. Gedurende de hele periode van het kweken van zaailingen moet de temperatuur binnen +20 ... + 25 graden worden gehouden, maar tijdens intensieve wortelgroei wordt aanbevolen om deze indicator te verlagen tot +13 graden. In dit geval zullen de zaailingen veel minder uitrekken.
3. Gieter moet worden voorzien van matig, uitzonderlijk warm water en onder de wortel.
4. Topdressing is een voorwaarde voor de volledige ontwikkeling van jonge planten. Deze procedure wordt 3-4 keer uitgevoerd: de eerste - na het verschijnen van 2-3 echte vellen, de rest - met een interval van 10 dagen. Voor de eerste voeding is de meest geschikte meststofsamenstelling de volgende: 10 g ammoniumnitraat, 12 g superfosfaat en 7-8 g kaliumzout. Bij de volgende twee verbanden worden de doses van de componenten verdubbeld en bij het resterende vierde verband moeten stikstofmeststoffen worden uitgesloten.

Weet je Door het enorme gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten is peper een ideaal product voor wie wil afvallen. Hele diëten op basis van deze groente zijn ontwikkeld om snel extra kilo's kwijt te raken. Vanwege een laag caloriegehalte — slechts 27 kcal per 100 g, dit wordt mogelijk in de kortst mogelijke tijd, het belangrijkste — Vergeet niet een arts te raadplegen voordat u op dieet gaat.

Zaailingen in de grond planten

Om een ​​bed voor te bereiden voor het planten van zaailingen, moet binnen 3-4 weken worden begonnen. Allereerst wordt het perceel ontdaan van onkruid en puin, en dan letterlijk een paar dagen voor de beoogde aanplant van peper, moet het 30-40 cm diep worden gegraven, zelfs als je dit al in de herfst hebt gedaan.Het tweede graven gaat noodzakelijkerwijs gepaard met het verwijderen van het resterende onkruid en de larven van plagen. Het is raadzaam om deze procedures na regen uit te voeren, zodat de grond vochtig en fris is.

Deze cultuur geeft de voorkeur aan lichte leemachtige of zanderige leemgrond, maar in andere gevallen kan de situatie worden gecorrigeerd door de volgende componenten te introduceren:

• als u zware grond in de tuin heeft, in dit geval tijdens het graven in de herfst, voegt u turf en humus toe aan de grond. Zaagsel en rivierzand helpen ook om de grond gemakkelijker te maken;
• voeg in het geval van zandgrond turf, kleigrond of zaagsel toe;
• Om turfsubstraat geschikt te maken voor het planten van peper, raden ervaren tuinders aan om er een mengsel van grasland met humus aan toe te voegen.

Het plantschema hangt af van de voorkeuren van de tuinman en de plaats op de site die hij heeft.

Overweeg het standaard plantschema voor laaggroeiende variëteiten, waaronder de Merchant:

• de diepte van de gaten mag niet groter zijn dan 15-20 cm Voordat u zaailingen plant, moet u er veel water op gieten, wachten tot het vocht volledig is opgenomen en pas dan doorgaan met de procedure;
• de planten worden voorzichtig uit de bekers verwijderd, waarbij ze proberen de wortels en de aarden klomp niet te beschadigen en de stengels 3-4 cm lager in de gaten te begraven dan in de landingscontainers;
• de afstand tussen de struiken wordt gehandhaafd op 35-40 cm Als je besluit om paprika's in twee rijen te planten, dan moet de afstand tussen de 55 en 70 cm zijn.

Een vierkante nestplant is ook wijdverspreid onder tuinders - de gaten zijn verspringend volgens een patroon van 70x70 cm en er worden elk 2 planten geplant.

De beste voorlopers voor groenten zijn bonen, wortels, uien en kool. Het is ook belangrijk om de normen van vruchtwisseling in acht te nemen, zodat de peper niet eerder dan 3-4 jaar op zijn voormalige plaats kan worden geplant.

Verzorging na het planten in de grond

Verdere zorg voor paprika's komt neer op water geven, topdressing, fruit beschermen tegen ziekten en plagen en het regelmatig losmaken van de grond. Variety landbouwtechnologie verschilt praktisch niet van traditionele landbouwtechnologie - het is belangrijk om deze procedures tijdig en van hoge kwaliteit uit te voeren, zodat tegen het moment van oogsten de Merchant u zal behagen met groot en smakelijk fruit.

Water geven en voeren

Het wordt aanbevolen om de struiken niet vaker dan één keer per week water te geven met warm water, waarvan de temperatuur niet lager is dan +25 ... + 28 graden. Als de grond opdroogt, moet het aantal van deze procedure worden verhoogd tot 2-3 keer.

Het is erg belangrijk dat er geen vocht op de toppen komt, dus ervaren tuinders raden aan om kleine drainagegroeven tussen de rijen te maken en daar een stroom water naar toe te leiden tijdens irrigatie. Het is raadzaam om in de late namiddag te irrigeren zodat het vocht niet in de zon verdampt, maar de grond ingaat.

In eerste instantie heeft peper geen dringende behoefte aan topdressing, omdat de meststoffen die tijdens het planten zijn aangebracht, meestal voldoende zijn voor een maand. Na het rooten en opbouwen van het bladapparaat van zaailingen, is het mogelijk om te bemesten met stikstofmeststoffen.

De frequentie van deze procedure hangt af van de kwaliteit van de grond - als de grond vruchtbaar genoeg is, zijn drie topdressings voldoende voor het hele groeiseizoen van de planten: de eerste wordt uitgevoerd aan het begin van de knopvorming, de tweede - vóór het oogsten en de derde - na de vorming van fruit op de scheuten.

De volgende samenstelling is ideaal voor 1 m²:

• 10 g ammoniumnitraat;
• 30 g superfosfaat;
• 5 g kaliumchloride.

Bij de resterende twee topverbanden moet de hoeveelheid van sommige elementen, namelijk fosfor en kalium, met 2-3 keer worden verhoogd. Wat betreft arme grond, in dit geval wordt topdressing eens in de twee weken uitgevoerd. Hiervoor wordt 30 g complexe minerale meststof verdund in 1 liter water en per struik een halve liter uitgegeven.

Biologische organische stoffen hebben zichzelf ook bewezen - het is het beste om compost of humus te gebruiken. Het is noodzakelijk om ze uit te geven tegen een tarief van 7 kg per 1 m².

De grond opheffen en losmaken

De factor van hoge gewasproductiviteit wordt beïnvloed door vele factoren, waaronder de zorg voor de grond waarin deze groeit. Met losmaken kunnen goede resultaten worden behaald, wat bijdraagt ​​aan de snelle groei van planten, de luchtstroom naar hun wortels en de activering van vitale functies van nuttige micro-organismen.

De eerste losmaakprocedure moet worden uitgevoerd tot een diepte van niet meer dan 15 cm, maar in het geval van korstvorming is het dieper losmaken gewoon nodig, zodat de grond goed wordt opgewarmd en geventileerd. Vervolgprocedures moeten worden uitgevoerd na regen of water geven in het verleden.

De volledige groei en ontwikkeling van peper omvat ook schone grond, die alleen kan worden bereikt door regelmatig te wieden. Gedurende het groeiseizoen is de nabijheid van wietpeper uitgesloten.

Belangrijk! De eerste twee weken na het planten van peper is het losmaken van de grond ten strengste verboden. Het punt is dat juist in deze periode het rooten van het wortelsysteem actief plaatsvindt en losraken dit proces aanzienlijk kan schaden.

De vorming van peperstruiken

Volgens de garanties van ervaren tuiniers is de vorming van een struik paprika een van de belangrijkste en noodzakelijkste methoden om fruit en productiviteit te verhogen.Het is echter belangrijk om te bedenken dat dit geen eenmalige procedure is - de vorming van een struik omvat verschillende stadia van geleiding met behulp van verschillende technieken.

Als u peper in de volle grond laat groeien, moet u de bovenkant van de hoofdstengels op ongeveer 30-35 cm afknijpen en de kroonknoppen verwijderen. In de beginfase moet de peperstruik uit 5-6 scheuten bestaan, de rest moet worden verwijderd.

Het verdere vormingsproces bestaat uit het knijpen van de extra scheuten. Vanaf de splitsing van de belangrijkste scheuten van de struik, is het noodzakelijk om slechts 3-4 van de sterkste en meest levensvatbare scheuten achter te laten en de rest zorgvuldig af te snijden, waardoor een decoratieve weelderige struik ontstaat.

Na de vorming van 8-9 vruchten op peper, kunt u beginnen met het afsnijden van de bovenkant. Dankzij deze techniek zullen de resterende vruchten in de struik een actieve massawinst hebben en zullen de nieuw gevormde vruchten niet meer binden.

De plant zal al haar krachten richten op de volledige ontwikkeling en rijping van reeds gevormd fruit. Tegelijkertijd zal de groei van nieuwe bladeren en scheuten ook doorgaan. Na de vorming van de struik zal de cultuur zich ontwikkelen in omstandigheden die daarvoor comfortabel zijn, en het gewas zal een hogere kwaliteit en overvloediger opleveren dan zonder deze procedure.

Ziekten en plagen

Ziekten en insectenplagen veroorzaken veel problemen voor tuinders, die de opbrengst aanzienlijk verminderen en de struiken bederven. In tegenstelling tot andere groenten is peperbescherming veel vaker nodig, dus u moet geduld hebben en preventieve maatregelen nemen om schade aan plantages te voorkomen.De gevaarlijkste gewasziekten zijn wortel- en wortelrot, fusariumverwelking, fytosporose en mozaïek. Wat ongedierte betreft, worden de bladluizen en de coloradokever beschouwd als de meest kwaadaardige vijanden van peper, die enorme schade kunnen aanrichten en tot 70% van het gewas kunnen verminderen.

De strijd tegen aandoeningen is de uitgebreide preventie en behandeling van struiken met fungiciden, en dit geldt zowel voor de grond als voor stengels met bladeren. De meest succesvolle medicijnen zijn Planriz, Gamair, Bactofit, Fitosporin en Haupsin.

Wanneer ongedierte wordt gedetecteerd, kunnen middelen zoals Mikoafidin, Metarizin en Basamil effectief het hoofd bieden. De verwerking moet elke 2 weken plaatsvinden, rekening houdend met de weersomstandigheden.

Preventieve maatregelen die het ontstaan ​​van tegenslag kunnen voorkomen, zijn:

• ruimtelijke isolatie van peper en naleving van regels voor vruchtwisseling;
• correct geselecteerde voorlopers van cultuur;
• met uitzondering van dichte aanlandingen en rantsoenering van topverbanden;
• gezonde zaailingen planten, zonder tekenen van ziekte en ongedierte.

Oogsten en oogsten

Het oogsten van de vruchten van de Merchant-variëteit kan beginnen nadat ze zowel biologisch als technisch rijp zijn. In de regel is de eerste oogst van paprika's in technische rijpheid 2 maanden na het planten klaar voor verzameling.

Het interval tussen de stadia van technische en biologische rijpheid is niet zo groot - slechts 25-30 dagen, daarom is het gebruikelijk om de vruchten van de Kupets-variëteit in een tussenfase te verzamelen, wanneer ze de meeste vitamines, mineralen en andere nuttige stoffen bevatten. Door aan de karakteristieke kabeljauw vast te houden is het mogelijk vast te stellen dat de vruchten oogstklaar zijn.Over het hele groeiseizoen zijn ongeveer 5-6 vergoedingen toegestaan. In het geval van voortijdige oogst, worden de vruchten opnieuw gerijpt en zal bitterheid aanwezig zijn in hun smaak. Het fruit moet worden bewaard in een donkere en koele kamer, waarvoor u ze eerst met plastic zakken moet bedekken.

De Merchant-variëteit is multifunctioneel in het menu, omdat het zijn nuttige eigenschappen behoudt, zowel tijdens het beitsen als bij het vullen. Pepersaus, lecho, diverse salades en zelfs klassieke ratatouille zijn erg populair. U kunt genieten van de vruchten in hun pure vorm, als tussendoortje gebruiken of mengen met andere ingrediënten.

Ondanks zijn recente verschijning heeft de variëteit van zoete paprika Kupets zich al bewezen als de beste variëteit voor teelt in regio's met een koud klimaat. Het proces van het telen van deze pretentieloze groente zal niet moeilijk zijn en de oogst zal van hoge kwaliteit en overvloedig zijn, als je alle regels van de landbouwcultuur volgt.