Met de komst van magnetrons is het kookproces veel eenvoudiger geworden: u hoeft niet uren bij de kachel te staan. Dus de meest voorkomende schotel - gekookte aardappelen kunnen gemakkelijk en snel worden gekookt in de magnetron. Lees verder hoe u dit moet doen.
Kenmerken van het koken van aardappelen in de magnetron
Je kunt gekookte aardappelen zowel als bijgerecht eten als als aanvulling op diverse salades en gerechten. Ongeacht het doel waarvoor u de groente kookt, er zijn enkele kenmerken van de juiste bereiding in de magnetron.
Meer details:
- Geschilde aardappelen voor garnering kunnen het beste worden gehakt. Het kookt dus sneller en gelijkmatiger.
- Als je de hele groente wilt koken, moet je wat tijd besteden aan het kalibreren, Het wordt immers aanbevolen om knollen van kleine en ongeveer dezelfde grootte in de magnetron te sturen. Dit geeft u de garantie dat ze gelijkmatig en gelijktijdig zullen lassen. Grote vruchten koken mogelijk niet en de aardappelschotel zal half gebakken zijn.
- Als je wilt controleren of de aardappel klaar is, prik hem dan met een tandenstoker, maar niet met een mes (de groente zal afbrokkelen en je zult familie en gasten niet kunnen verrassen met een smakelijk uitzicht op het afgewerkte gerecht).
- EnEen ideale optie voor het koken in de magnetron zijn jonge aardappelen: het smaakt beter en ziet er aantrekkelijker uit. Het is een feit dat oud fruit tijdens het koken donker kan worden. Kook oude aardappelen zodat hun uiterlijk er niet onder lijdt, u kunt azijn of citroensap gebruiken (1 theelepel ingrediënten wordt aan het kookwater toegevoegd).
- Groente of boter helpen het kookproces van een groente te versnellen: de vruchten worden in een bakje gedaan, met water uitgegoten en 2-3 el. plantaardige olie of 2-3 stukjes boter. Zo'n truc maakt het mogelijk om aardappelen in 7-10 minuten te koken.
- U kunt elk gerecht in de magnetron alleen in een speciale bak bereiden (u kunt glas van gehard glas nemen). Gebruik in geen geval metalen gebruiksvoorwerpen of voorwerpen met metalen tekeningen.
Weet je Je kunt brood van aardappelen bakken.
Hoe en hoeveel aardappelen koken in de magnetron?
Door de verscheidenheid aan kookmethoden hebben sappige en kruimelige aardappelen, gekookt in de magnetron, geen tijd om u of uw dierbaren te vervelen. Bovendien verbiedt niemand het om iets van jezelf aan het recept toe te voegen. Dus recepten waarmee u snel en eenvoudig een heerlijk diner (ontbijt, lunch) kunt bereiden.
In pakket
Deze manier van koken is vooral geliefd bij degenen die niet enthousiast zijn over het afwassen.
10-15 minuten
teentjes knoflook
1-2 stuks
boter / plantaardige olie
40/30 g
kruiden voor aardappelen
naar smaak
Voedingswaarde per 100 g
- Bereiding van de groente. Wortelgewassen kunnen in uniform worden geschild en gekookt. Maar het is raadzaam om ze te snijden: in helften, kwarten of wetstenen.
- Knoflook bereiden met uien (schillen en snijden). Het wordt aanbevolen om de ui in ringen of halve ringen te hakken en knoflook in kleine stukjes te snijden (kan door een knoflookpers worden gehaald).
- Ingrediënten in een zak doen. Daar gaan zout, peper en kruiden naar keuze.
- Boter of plantaardige olie toevoegen aan de verpakking. Als u room gebruikt, moet u deze in verschillende repen verdelen en over de hele aardappel verdelen, zodat deze tijdens het koken gelijkmatig wordt verdeeld.
- Het pakket binden.
- De inhoud van de verpakking schudden. Dit wordt gedaan zodat de groente goed mengt met kruiden.
- De zak prikken met een vork of op verschillende plaatsen knippen met een schaar, want onder invloed van hoge temperatuur kan de zak barsten uit de damp die erin is opgehoopt.
- De verpakking in de magnetron zetten (zorg ervoor dat u de verpakking op een bord legt) gedurende 10-15 minuten.
- Een magnetron informeert je met het signaal wanneer het gerecht klaar is. Trek het daarom voorzichtig naar buiten om uzelf niet te verbranden en te eten.
Belangrijk! Je kunt de smaak van het bijgerecht verbeteren door een beetje spek en spek toe te voegen aan de inhoud van de verpakking. Dit geeft een bijgerecht van sappigheid en aroma.
Zonder water
Het is noodzakelijk om een bijgerecht te bereiden door de magnetron af te stemmen op de grootste golven.
Ingrediënten
10 minuten
plantaardige olie
3 el. l
kruiden voor aardappelen
1 eetl. l
zout
naar eigen goeddunken
Voedingswaarde per 100 g
- Wortelgewassen wassen en ze reinigen van kleiresten.
- Groenten snijden met longitudinale staven en de staven in een magnetron plaatsen. Het is niet nodig om wortelgewassen schoon te maken.
- Kruiden met boter aan de aardappel toevoegen en de ingrediënten goed mengen. Het is in olie dat de aardappelen gaar worden.
- De mal in de magnetron zetten. Hiervoor moet de tank worden afgedekt.
- Roer het bijgerecht na 5 minuten.
- Haal de kom met een bijgerecht uit de magnetron en voeg de geperste knoflook toe aan de schaal.
Belangrijk! De hoeveelheid olie die nodig is om te koken hangt af van de hoeveelheid aardappelen: voor elke aardappel heb je 1 el nodig. oliën.
In uniform
Een gepofte aardappel in de magnetron is een ideaal gerecht voor luie mensen. Om het voor te bereiden, heb je een minimale hoeveelheid inspanning nodig, het is ook budgettair zowel in tijd als in het aantal ingrediënten.
10 minuten
Voedingswaarde per 100 g
- Bereiding van aardappelen (grondig wassen en reinigen van kleiverontreinigingen).
- Elke knol doorboren met een vork of tandenstoker.
- Doe groenten in de schalen voor de magnetron.
- Gietgroenten met water gieten.
- Zet de magnetron op vol vermogen aan (gedurende 5 minuten). In dit stadium hoeft het gerecht niet te worden afgedekt.
- Wortelgewassen keren, de container afdekken met een deksel en nog 5 minuten in de oven plaatsen.
Weet je Aardappelzetmeel wordt gebruikt om medicijnen te maken.
Gehakte aardappel
Ingrediënten
12 minuten
greens en boter
naar believen
Voedingswaarde per 100 g
- Je moet beginnen met het wassen en schoonmaken van wortelgewassen.
- Vervolgens moeten de vruchten op een voor u gemakkelijke manier worden gesneden en in magnetrongerei worden gegoten. Vergeet voor het koken niet om de groenten te zouten, kruiden toe te voegen en goed te mengen.
- Het blijft over om de aardappel met water te vullen, af te dekken en in de magnetron te zetten, waarbij je de krachtigste modus kiest.
- U kunt de gereedheid van het bijgerecht controleren door met een vork in de gesneden groente te prikken.
Belangrijk! Om de smaak van zo'n gerecht te verbeteren, zullen boter en kruiden helpen, die onmiddellijk voor het opdienen moeten worden toegevoegd.
Franse frietjes
Het meest favoriete gerecht van kinderen. Ja, en volwassenen zijn niet vies van smullen van knapperige plakjes wortelgroenten. Nu kunt u uw fijnproevers elke dag verrassen met uw favoriete lekkernij, want u kunt het koken in uw eigen magnetron. Bovendien zal een traktatie veel nuttiger blijken te zijn dan gekookt in een frituurpan. Je kunt het bijgerecht diversifiëren door er je favoriete kruiden, knoflook of spek aan toe te voegen.
12 minuten
olijfolie
1 eetl. voor 1 aardappel
Voedingswaarde per 100 g
- Wortelgewassen wassen en reinigen. Droog de groenten na het schillen af met een handdoek.
- Groenten in dunne, ongeveer identieke rechthoeken snijden.
- Geraspte aardappelen met peper en zout.
- Regeling van aardappel op een papier bekleed schotel.
- Plaats de container met een bijgerecht in de magnetron, waar het op volle capaciteit gaar wordt.
- Draai de plakjes na 6 minuten om en herhaal met hetzelfde interval.
Weet je In de wereld zijn er meer dan 5.000 aardappelrassen.
Handige tips
Ervaren huisvrouwen doen een paar trucjes om aardappelen in de magnetron te koken:
- Het zouten van aardappelen, die in de magnetron worden gekookt, heeft zijn eigen kenmerken. Feit is dat microgolven gericht zijn op zoutkristallen en dat een groente daarom kan branden op die plaatsen waar zout geconcentreerd is. Onder gezouten deeltjes kunnen de foetus vochtig blijven. Om dit te voorkomen, lost u het zout goed op in water of olie (olie moet gelijkmatig worden ingevet met aardappelen).
- In de magnetron worden voedsel dat langs de randen is verspreid sneller opgewarmd. Daarom wordt ervaren huisvrouwen aangeraden om kleine stukjes wortelgroenten in het midden te plaatsen, en grotere stukken langs de randen.
- Het gekookte product kan nog vijf minuten in de magnetron staan. Het is een feit dat de golven die zich in de schotel hebben opgehoopt gedurende deze tijd zullen werken.
- Aardappelen die in de zon groen zijn geworden, mogen niet worden gebruikt om te koken. Het bevat solanine - een giftige stof die vergiftiging, depressie van het zenuwstelsel en de vernietiging van rode bloedcellen kan veroorzaken.
- Als u de knollen in hun geheel in de magnetron legt zonder ze te doorboren, kunnen ze barsten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6134/image_sqT1OVfmr4x60A.jpg)