Frambozen zijn een heerlijke en populaire bes. Het produceert een zeer nuttig sap dat niet alleen binnen kan worden geconsumeerd, maar ook voor cosmetische doeleinden kan worden gebruikt. Zo'n hulpmiddel in het rijpingsseizoen van de oogst van deze zoete bessen zal de gezondheid helpen versterken en het uiterlijk verbeteren.
Chemische en vitaminesamenstelling
100 g frambozensap bevat 100 kcal en de voedingswaarde is als volgt:
- eiwitten - 0,8 g;
- vetten - 0 g;
- koolhydraten - 24,7 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7628/image_Ja8olh6Ef56Rqh2cy.jpg)
Frambozen en frambozensap hebben een rijke chemische samenstelling. Er zit meer dan vitamine C in producten, er is een groep van vitamine B, vitamine E, K, PP, H, A en caroteen. De minerale samenstelling wordt vertegenwoordigd door kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, zwavel, fosfor, chloor en een groot aantal macrocellen, waaronder kobalt, mangaan en molybdeen overheersen. Het product bevat organische zuren, etherische oliën, sterolen, pectine, anthocyanen, catechines en andere flavonoïden.
Weet je 100 g framboos bevat silicium - 120% van de dagvergoeding. Dit is een zeer belangrijk element voor het behoud van schoonheid, dat de aanmaak van collageen en elastine stimuleert, het bindweefsel, botten en nagelplaten kracht geeft en betrokken is bij de synthese van eiwitten en hydratatie van de huid.
Toepassing in cosmetica
Frambozen worden door de cosmetica-industrie gebruikt om huidverzorgingsproducten te produceren. Frambozensap is een uitstekend hulpmiddel voor het maken van zelfgemaakte cosmetica. Het is het populairst voor het maken van zelfgemaakte gezichtsmaskers thuis. Hier zijn er een paar:
- Voor een vette, poreuze huid die vatbaar is voor acne. Het zal ook rimpels gladstrijken en de huid strakker maken. Het is noodzakelijk om verschillende lagen gaas in een schone framboos vers te bevochtigen en het weefsel op een schoongemaakt gezicht te leggen, waarbij de gebieden rond de oogleden en lippen 20-30 minuten worden vermeden. Je kunt een beetje kefir aan het masker toevoegen.
- Om de huid strakker te maken en rimpels glad te strijken. Meng het opgeklopte eiwit en 2 theelepels frambozensap. Houd het mengsel 20 minuten op je gezicht en spoel het daarna voorzichtig af met water of tonic.
- Om de huid te voeden. Wrijf een theelepel cottage cheese en honing met 2 theelepels verse framboos, waarna de resulterende compositie 10 minuten op het gezicht wordt aangebracht. Verwijder de restanten van een cosmetisch product met natte wattenschijfjes.
- Voor een droge en normale huid. Maal met de dooier 1 theelepel frambozensap en dezelfde hoeveelheid plantaardige olie (olijf, amandel, abrikozenpit) en zure room. Voor stijfheid kun je een beetje zetmeel toevoegen. Breng 15-20 minuten aan op het gezicht.
Voor een vette huid wordt het aanbevolen om lotion te gebruikendie kan worden opgeslagen. Om dit te doen, voeg in 300 ml wodka 1 eetlepel vers geperst sap toe en laat het op een donkere plaats brouwen. Deze lotion wordt voor gebruik 2-3 keer verdund met schoon water. Als u de huid meerdere keren per dag met deze tool afveegt, dan u kunt pigmentvlekken verwijderen, de conditie van een vette probleemhuid en gladde rimpels verbeteren.
Voordeel en verbetering van de conditie van de huid van het hele lichaam zal een thuis-SPA-procedure helpen. Knijp hiervoor 1 kg bessen uit en meng de resulterende vloeistof met 1 liter melk. Giet de compositie vervolgens in een bad met warm water en ga er 20 minuten in liggen. Spoel na de procedure af met koud, schoon water.
Belangrijk! Frambozen en honing kunnen allergische reacties veroorzaken. Als dergelijke producten voor het eerst op de huid worden aangebracht, moeten ze worden getest - het product wordt gedurende 15 minuten op de achterkant van de pols aangebracht. Als er geen negatieve gevolgen zijn (roodheid, jeuk), kan het masker op het gezicht worden aangebracht.
Nuttige en schadelijke eigenschappen
- Vanwege de samenstelling heeft frambozensap de volgende gunstige eigenschappen:
- versterkt het immuunsysteem;
- verbetert de conditie van bloedvaten, hartactiviteit, is geïndiceerd voor sclerotische verschijnselen;
- normaliseert de bloedstolling door de aanwezigheid van coumarines;
- een goed koortswerend middel tegen griep en verkoudheid;
- gunstig effect op gewrichten, nuttig voor radiculitis en ziekten geassocieerd met botweefsel;
- reinigt de darmen vanwege het hoge vezelgehalte;
- helpt bij het verwijderen van gifstoffen en schadelijke stoffen uit het lichaam;
- vermindert schadelijk cholesterol in het bloed;
- verlicht hoofdpijn;
- normaliseert metabole processen;
- is het voorkomen van kanker;
- kan braken stoppen.
Kinderen moeten voorzichtig zijn met dit drankje, omdat rode bessen allergenen zijn en diathese kunnen veroorzaken. Daarom moeten allergielijders en zwangere vrouwen het product in kleine porties consumeren, waardoor de reacties van hun lichaam worden beheerst. Zo'n drankje wordt na 1 jaar aan kinderen gegeven, terwijl het sap wordt verdund met water en eerst in een kleine hoeveelheid wordt gegeven. Observeer vervolgens de reactie van de baby. Als er geen negatieve gevolgen zijn, kan de hoeveelheid verdund product worden verhoogd.
Deze de drank zal de eetlust verbeteren, het immuunsysteem versterken, zal meer nuttig zijn voor verkoudheid dan jam. Bij gelijktijdig gebruik van medicijnen om bloed en frambozensap te verdunnen, wordt de bloedstolling verstoord.
Hoe je thuis frambozensap maakt
Frambozensap wordt gebruikt voor culinaire doeleinden bij de bereiding van desserts (gelei, mousse, punch) en sauzen. Het is geschikt voor het maken van drankjes, het wordt toegevoegd aan thee, cocktails, ijs. Het is erg handig om hete thee te drinken met een bepaalde hoeveelheid van dit sap voor influenza, SARS en andere verkoudheden.
Sap maken van deze sappige bes is eenvoudig. Om dit te doen, volstaat het om frambozen te malen en de resulterende pap door gaas te vouwen dat in verschillende lagen is gevouwen om de kleine botten te scheiden. Vers sap wordt aanbevolen om onmiddellijk te drinken. Als u van plan bent het enige tijd te bewaren voor toekomstige consumptie, dan is het de moeite waard om er suikersiroop aan toe te voegen.
Voor een langere bewaring kan dit frambozenproduct in de winter worden bewaard. Hiervoor kunt u het volgende recept gebruiken.
Ingrediënten
- frambozen - 1 kg;
- water - 200 g.
Bereidingswijze:
- Sorteer de bessen, was ze en voeg er water aan toe.
- Verwarm de fruitsamenstelling tot + 60 ° C en laat deze 15 minuten op deze temperatuur koken.
- Knijp het sap uit als het afkoelt.
- Giet de resulterende vloeistof in gesteriliseerde potten en sluit goed af met deksels.
Video: frambozensap voor de winter
Om frambozensap voor de winter te oogsten, kun je een sapverdamper gebruiken. De drank kan niet alleen worden bereid uit verse, maar ook uit bevroren bessen. Eerst komen ze uit de vriezer en wachten op een volledige ontdooiing. Herhaal vervolgens hetzelfde proces als bij verse frambozen voor het maken van sap. Roomijs behoudt bijna volledig alle heilzame eigenschappen, smaak en geur van sappig fruit.
Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de blikken niet drukloos worden tijdens opslag, moet het sterilisatieproces worden uitgevoerd met stoom of in de oven.
Voor de bereiding van dranken is het beter om verse frambozen vers in ijsvormpjes in te vriezen - zo gaat het langer mee en is het handig om er thee en cocktails mee te maken.
Contra-indicaties
- Er zijn contra-indicaties en beperkingen voor het gebruik van natuurlijk sap, namelijk:
- Individuele intolerantie.
- Voor problemen met de lever, nieren en jicht wordt aanbevolen om sap in kleine hoeveelheden te drinken, verdunnen met water.
- Allergie
Weet je Amerikaanse wetenschappers hebben een onderzoek uitgevoerd waarbij twee groepen muizen te vet en te zoet voedsel kregen. Maar knaagdieren, die ook in het dieetframbozenpoeder waren opgenomen, hadden een normaal glucosegehalte in het bloed en veel minder vet.
Frambozensap helpt verkoudheid te bestrijden, verbetert de stofwisseling en de algehele gezondheid. Het kan gebruikt worden om natuurlijke cosmetica te maken. U kunt thuis een product bereiden, zelfs zonder een sapcentrifuge of een sapcentrifuge te gebruiken.