De kortste maand van het jaar is nog niet afgelopen, dus je moet letten op de lijst met traditionele winterproducten die het lichaam ten goede komen, en ze zijn gemakkelijk te vinden in de schappen van de supermarkt.
Wat kan worden toegeschreven aan de seizoensproducten van februari:
- Groenten: bieten, radijs, wortelen, pompoen, zoete aardappel, knolselderij, kool, uien, knoflook.
- Fruit: Kiwi, granaatappel, persimmon, appels, bananen, citrus.
- Bessen: duindoorn, veenbessen, rozenbottels.
Kool bevat veel voedingsstoffen: kalium, fosfor, vluchtig, vitamines, vezels. Door het regelmatig te eten, kunt u veel gezondheidsproblemen voorkomen, bijvoorbeeld problemen met de bloedcirculatie en het metabolisme, het proces van ophoping van slechte cholesterol stoppen, het proces versnellen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. met de toevoeging worden ook heerlijke taarten verkregen.
Jellied Cabbage Pie
61 uur 10 minuten
groene uien en peterselie
halve balk
plantaardige olie
1 theelepel
Voedingswaarde per 100 g:
- Hak de kool fijn, giet er kokend water op en laat 5-10 minuten intrekken.
- Bereid het deeg voor door eieren, bloem, bakpoeder en zure room te mengen, zout naar smaak toe te voegen.
- Hak de ui en peterselie fijn.
- Giet de vloeistof uit de kool, voeg de greens en het zout toe.
- Vet de vorm licht in met plantaardige olie.
- Leg de kool op de bodem van de vorm in een gelijkmatige laag en giet het deeg erin, plat.
- Bak een half uur op een temperatuur van + 200 ° C.
- Pompoen heeft de volgende gezondheidsvoordelen:
- vermindering van het risico op kanker;
- een positief effect op de huid en het haar;
- ondersteunt gezichtsscherpte;
- gewichtstabilisatie;
- behoud van een gezonde immuniteit;
- verbetering van het cardiovasculaire systeem;
- botversterking;
- verbetering van de bloedsomloop;
- Bijdragen aan een beter humeur.
Het meest gebruikelijke gerecht gemaakt van dit prachtige product is pompoenbraadpan. Het is heel eenvoudig en snel bereid en biedt onschatbare voordelen voor het lichaam.
Een interessant feit! De geboorteplaats van pompoenen wordt beschouwd als Mexico. In het land zijn oude pompoenpitten gevonden van ongeveer 7000 jaar oud.
Pompoen braadpan
61 uur 30 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil de pompoen van de schil en de zaden, snijd ze in kleine blokjes, doe ze in een pan, voeg water toe en laat 20 minuten koken.
- Schil terwijl de pompoen kookt de appels van de schil en de zaden, rasp ze op een grove rasp.
- Klop eieren met suiker, zout en vanille met een blender.
- Giet de vloeistof uit de bereide zachte pompoen en plet deze in aardappelpuree.
- Meng in een diepe schaal pompoenpuree, appels, zachte boter, griesmeel, bakpoeder, losgeklopte eieren.
- Vet de ovenschaal in met olie, doe het deeg erin.
- Bak 30-40 minuten op + 200 ° C.
- Duindoorn wordt gebruikt voor de behandeling van ziekten zoals:
- artritis;
- jicht
- huiduitslag;
- hypertensie
- hoog cholesterol.
De bes is nuttig voor het voorkomen van ziekten van de bloedsomloop en helpt de immuniteit te versterken. Het is een bron van antioxidanten, vitamines, mineralen, aminozuren, jam, compotes, crèmes, thee en verschillende desserts worden er van bereid.
Een interessant feit! In Rusland wordt duindoorn vanwege de sappigheid en smaak van bessen de "Siberische ananas" genoemd.
Smoothie van duindoorn met banaan en pompoen
220 minuten
instant havervlokken
1,5 eetl. l
Voedingswaarde per 100 g:
- Dood de duindoorn met een blender met water.
- Veeg door een zeef om de zaden te verwijderen.
- Giet het sap terug in de kom, voeg de banaan, fijngehakte pompoen, havermout en roritsa toe.
- Klop.
Nu weet u welk voedsel u in februari kunt eten om het meeste profijt voor het lichaam te hebben en hoe u uw gezin kunt verwennen met heerlijke gerechten gemaakt van groenten, fruit en bessen.
