Wil je ongebruikelijke gerechten bereiden die te vergelijken zijn met restaurantlekkernijen, dan zijn recepten met kip, champignons en room ideaal. Het kookproces duurt niet langer dan 1 uur. Maar het resultaat is een echt meesterwerk.

Selectie en bereiding van ingrediënten

Champignons voor het bereiden van verschillende gerechten kunt u het beste in de winkel kopen, omdat ze minder schadelijke stoffen bevatten. Dit komt doordat schimmels die in de natuur groeien alle schadelijke stoffen in bodem en lucht opnemen.

Weet je Enkele van de duurste cosmetica bevatten champignon-extract. Ze zijn een krachtig hulpmiddel in de strijd tegen rimpels in het gezicht, verlies van huidskleur en ontstekingen.

Inspecteer ze bij het kopen van paddenstoelen zorgvuldig, rekening houdend met de volgende kenmerken:

• kleur. Verse champignons worden gekenmerkt door een witte of crèmekleur. Als er donkere vlekken op verschijnen, is het beter om dergelijke vruchtlichamen niet te kopen, omdat ze begonnen te verslechteren;
• de geur. Champignons kenmerken zich door een aangename, niet scherpe geur, wat de eetlust alleen maar vergroot. Als u een chemisch rijk aroma voelt, zijn de vruchtlichamen niet langer geschikt voor gebruik en kunnen levensbedreigend zijn;
• het oppervlak. Ceps hebben een matte hoed en een been. Glanzende glans duidt op beschadigde vruchtlichamen.

Kipfilet moet worden geselecteerd op geur en kleur. Het aroma moet kenmerkend zijn voor vers vlees, zonder hardheid en rotheid. De juiste filet heeft een lichtroze tint. De aanwezigheid van witte of groenachtige vlekken duidt op verlopen goederen en mag niet worden gekocht.

De bereiding van de ingrediënten is als volgt:

• champignons en vlees moeten ongeveer 5 minuten onder stromend water worden gehouden. Dit spoelt alle vuil en bacteriën weg;
• maak de filet schoon van de film en het kraakbeen (indien aanwezig);
• verwijder de schil en de onderkant van het been van champignons.

Belangrijk! Als u individuele intolerantie voor ingrediënten heeft, kunt u deze vervangen. Heel vaak wordt in plaats van room en zure room zelfgemaakte mayonaise gebruikt, wat de smaak van het gerecht niet sterk verandert.

Kipfilet recepten met champignons in een romige saus

Elke huisvrouw probeert uitzonderlijk smakelijke en aangename gerechten te bereiden. Zo'n verlangen kan niet alleen ontstaan ​​tijdens het maken van recepten voor de feesttafel, maar ook in het gewone leven. Champignons, kip en room zijn in elk huis te vinden. Als je dergelijke producten niet hebt, kun je ze gemakkelijk vinden in de winkel die het dichtst bij je huis ligt.

Vervolgens worden recepten beschouwd die een echte decoratie van uw tafel zullen worden. De bereiding is zo eenvoudig dat niet alleen professionele koks, maar ook huisvrouwen die iets speciaals willen doen de instructies kunnen volgen.

Weet je In Korea en Japan worden champignons gebruikt in de volksgeneeskunde. Met hun hulp behandelen ze bronchitis, artritis, allergieën en eetstoornissen.

Zo weet u nu hoe u thuis heerlijke kip- en champignongerechten kookt. Deze ingrediënten hebben een rijk aroma. Als je er roomsaus aan toevoegt, krijgt het gerecht een ongebruikelijke smaak die iedereen zonder uitzondering lekker zal vinden.