Linzen hebben veel nuttige eigenschappen, maar veel moeders weten niet zeker of ze het voor hun bijvoorbeeld een jaar oude kind moeten koken. In dit artikel vind je het antwoord op deze vraag, evenals alle nuttige informatie over het eten van linzen.

Linzen Vitamine Samenstelling

Dit type peulvruchten zit vol vitamines en voedingsstoffen.

Voedingswaarde van dit product:

• calorieën: 295 kcal;
• vetten: 1,5 g;
• eiwitten: 24 g;
• koolhydraten: 46,3 g.

Weet je Het eiwitgehalte in linzen bedraagt ​​26%, wat het op de derde plaats plaatst onder groenten in deze indicator.

Chemische samenstelling (macro- en micro-elementen):

Vitaminesamenstelling van het product:

Zoals je kunt zien, bevat deze plant veel vitamines, die elk op hun eigen manier gunstig zijn voor het lichaam. B-vitamines zijn bijvoorbeeld betrokken bij het metabolisme en zijn verantwoordelijk voor het metabolisme.

Ze ondersteunen de groei- en ontwikkelingsprocessen, het werk van het hart, het zenuwstelsel en de spijsvertering. Sommige van deze vitamines zijn betrokken bij hematopoëse, de vorming van nieuwe cellen, wat erg belangrijk is in het stadium van intra-uteriene ontwikkeling.

Weet je De volkeren van het oude Griekenland, Egypte en Babylon waardeerden de beschreven plant enorm. Het was zowel brood als vlees voor de armen en werd ook veel gebruikt als medicijn in de volksgeneeskunde om verschillende ziekten te genezen..

Vitamine C geneest botten en bindweefsels, neemt deel aan de stofwisseling en versterkt het immuunsysteem. Vitamine E is een krachtige antioxidant, neemt deel aan de aanmaak van collageen en vertraagt ​​het verouderingsproces van de huid. Het voorkomt ook de vorming van bloedstolsels, normaliseert de bloeddruk en voedt het zenuwweefsel. Vitamine K speelt een grote rol bij de gezondheid van de nieren, daarnaast helpt het het lichaam andere vitamines te absorberen.

Mag ik een kind linzen geven?

Qua eiwitgehalte staat deze plant op de tweede plaats na soja. In de oudheid was er zelfs de mening dat het gebruik ervan door kinderen hun mentale vermogens en ijver verbetert.Linzen zijn inderdaad een opslagplaats van nuttige stoffen, en veel ervan zijn nodig voor een groeiend lichaam, dus je kunt en moet het voor je kind koken. Deze boon heeft een positief effect op zijn activiteit, gezondheid en groei. Steeds meer kinderen eten linzen als onderdeel van andere gerechten.

De voordelen en nadelen van het product

• Linzen hebben een gunstig effect op de volgende organen en systemen:
• Spier. Een grote hoeveelheid proteïne in deze peulvruchten is een essentieel element voor spierweefsel. Na een zware training of fysieke activiteit vermindert de eiwitinname spierpijn.
• Hart- en bloedvaten. Sporenelementen verbeteren de bloedstroom en bevorderen de distributie van zuurstof en voedingsstoffen door het hele lichaam. Vezels verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en foliumzuur maakt de wanden van de bloedvaten sterk en elastisch.
• Hersenen B-vitamines dragen bij aan de normale werking van de hersenen en verbeteren het geheugen en de opmerkzaamheid.
• Maag-darmkanaal. Een grote hoeveelheid vezels in linzen draagt ​​bij aan de normale werking van de darmen, elimineert obstipatie en voorkomt de ontwikkeling van darmkanker.
• Huid. De stoffen in de plant bestrijden actief schade door ultraviolette straling en zorgen voor een gezonde waterbalans in de huid en beschermen deze tegen uitdroging.
• Immuniteit. Je kunt vaak horen dat linzen worden aanbevolen als profylactisch middel tegen kanker. Selenium in de samenstelling vertraagt ​​de groei van tumoren, versnelt de groei van cellen die metastasen vernietigen.

Belangrijk! Bij het koken van linzen is het belangrijk om rekening te houden met de variëteit. Zo is de kooktijd voor rood maximaal 30 minuten, bruin maximaal 20 minuten, groen maximaal 40 minuten.

• Het is ook de moeite waard om de voordelen van deze plant voor vrouwen te benadrukken:
• Tijdens zwangerschap de moeder heeft vaak een acuut ijzertekort, dat linzen kan goedmaken. Het elimineert ook vrijwel het risico op vroeggeboorte.
• Tijdens de menstruatie deze boon verrijkt het lichaam met elementen die het begint te missen, vooral ijzer.

En voor mannen is het belangrijkste voordeel dat deze variëteit aan peulvruchten de productie van testosteron, oestrogeen en progesteron kan normaliseren, wat een belangrijke rol speelt bij seksuele gezondheid.Het beschreven product is niet schadelijk als het op de juiste manier wordt gebruikt. Het belangrijkste is om kennis te maken met de contra-indicaties en met speciale zorg om jonge kinderen te voeden.

Op welke leeftijd kunnen kinderen worden gegeven

In dit opzicht verschillen de meningen van artsen vaak. Sommigen beweren dat de baby vanaf 8 maanden al linzen kan krijgen. Er wordt echter vaker aangenomen dat het beter is om dit niet te doen totdat het kind twee jaar oud is.

Dit komt door verschillende factoren:

1. Peulvruchten zijn zwaar voedsel voor het spijsverteringsstelsel van de baby, op de leeftijd van twee jaar is het nog onderontwikkeld. Bij gebruik op jongere leeftijd bij kinderen ontstaat er een grote hoeveelheid gas, evenals pijnlijke koliek. Er is ook een groot risico dat het product onverteerd uitkomt, wat betekent dat het geen voordelen heeft opgeleverd.
2. Zelden kunnen linzen allergieën veroorzaken. Hoe ouder het kind, hoe kleiner de kans op een allergische reactie.
3. Het product is gevaarlijk voor jonge kinderen die vatbaar zijn voor dysbiose. Het wordt afgeraden om het te gebruiken bij darm- en maagproblemen.

Voor een betere verteerbaarheid wordt aanbevolen om het kind linzen te geven als onderdeel van andere gerechten. Het is goed om toe te voegen aan soep, stoofschotels of salades. Serveer het product zelf vanaf de leeftijd van drie jaar. Als dit de eerste keer is dat je een boon aan een kind geeft, volg dan zorgvuldig de reactie erop.

Het is noodzakelijk om het geleidelijk, in kleine porties, in het dieet te introduceren. Op de vraag hoeveel linzen per dag aan een kind kunnen worden gegeven, is er geen exact antwoord, maar het wordt niet aanbevolen om direct meer dan 200 g te geven. Elke uitslag, pijn, koorts en loopneus zijn een gelegenheid om naar een arts te gaan.

Contra-indicaties

• Zelfs zo'n nuttig product heeft een aantal contra-indicaties:
• Het bevat stoffen zoals purines. Als het purinemetabolisme in het lichaam wordt verstoord, kan het eten van linzen de ontwikkeling van jicht veroorzaken.
• Het eten van grote hoeveelheden eiwitten kan het epitheel van de nierkanalen verstoren. Ook bevatten deze peulvruchten oxalaatverbindingen die bijdragen aan de vorming van stenen in de urinewegen.
• Net als andere vertegenwoordigers van de Bobov-familie veroorzaakt de beschouwde diversiteit vaak winderigheid.

Belangrijk! Als u twijfelt over het eten van linzen of bijwerkingen, moet u een arts raadplegen.

Linzen zijn nog steeds niet wijdverbreid in ons land, maar steeds meer mensen leren over de rijke samenstelling en nuttige eigenschappen. Van dit product kunt u veel smakelijke en gezonde gerechten maken die worden aanbevolen voor kinderen van twee tot drie jaar oud.