Unieke startup Protifarm uit Nederland produceert insecteneiwit voor menselijke voeding. Met het nieuwe geld wil de oprichter zijn boerderij in Ermelo, Nederland, uitbreiden.
Protifarm streeft ook naar het openen van een niet-Europese markt. De Nederlandse ontwikkelingsmaatschappij Oost NL en de Ontwikkelingsmaatschappij Oost-Nederland steunden een financieringsronde.
Protifarm kweekt Buffalo-wormen. Het bedrijf kweekt vrouwelijke wormen en verzamelt larven om eiwitpoeder te produceren dat geschikt is voor energierepen of sportdranken.
De energiereep is een ideale snack voor atleten, reizigers en in andere omstandigheden waar een volledige maaltijd niet mogelijk is.
Nederlanders zijn leveranciers van Stichting Bug. Een Duitse startup maakt eiwitburetten. Protifarm wil de productieruimte uitbreiden naar 3.000 m² en kan daarmee de dagelijkse eiwitbehoefte van 90.000 mensen dekken.
In 2018 probeerden Duitse consumenten voor het eerst de Bug Foundation-burger, waarbij het vlees werd vervangen door een alternatief buffelwormproduct. De klanten vonden het ongebruikelijke eten lekker en lieten er enthousiaste recensies over achter. Mensen definieerden de smaak als interessanter en noemden zo'n vervangend vlees heel geschikt.
- Lviv-boeren kweken wormen om humus te krijgen.
- Zuid-Afrikaanse boeren kweken wormen en larven voor een restaurant in Kaapstad.
- Boeren in India hebben een sterke bondgenoot gekregen in de strijd tegen de legerworm.