Egypte accepteerde geen vracht die eerder was aangekocht bij de GASC-aanbesteding die was georganiseerd door de State Procurement of Egyptian Grain of Romania voor Roemeense tarwe.
De reden voor de weigering om te accepteren was het lage aantal vallen volgens Hagberg, dat niet voldeed aan de aanbestedingseisen die eerder door de staatskoper van graan in Egypte waren gesteld.
Om een mogelijke fout te voorkomen, werd het aangekochte graan tweemaal gecontroleerd en beide controles leverden onvoldoende resultaten op.
De leverancier van 60 duizend ton tarwe uit Roemenië was ADM.Tegenwoordig blijft de lading in een van de Egyptische havens. Wat er daarna met hem zal gebeuren, is moeilijk voor te stellen.Opgemerkt moet worden dat het "Hagberg-aantal vallen" een indicator is van de activiteit van een bepaald enzym, namelijk alfa-amylase, dat wordt gebruikt om de geschiktheid van tarwe voor het bakken van brood te bepalen. Hoe hoger deze indicator is, hoe beter.
Alpha-amylase, werkend op zetmeelmoleculen, breekt ze af tot de toestand van suikers. Hierdoor ontstaat een gas dat de porositeit en goede structuur van het brood bepaalt. Een laag aantal druppels is een indicator voor de hoge activiteit van alfa-amylase, wat leidt tot de actieve afbraak van zetmeel en uiteindelijk tot het feit dat het deeg voor het bakken van brood plakkerig en plakkerig zal zijn.