Element Farms gebruikt deze maand haar nieuwe kassencomplex met een oppervlakte van 21 duizend.
Het bedrijf gaat een kas gebruiken die ooit toebehoorde aan een tuinbouwbedrijf. Door eigen technologie en extra verlichting wordt hier een breed assortiment bladgroenten geteeld: spinazie, rucola, jonge salade, erwtenscheuten, bieten, etc.
Het ontwerp is volledig gemaakt van glas, wat een efficiëntere overdracht van natuurlijk zonlicht mogelijk maakt. Omdat de kas op een heuvel is gebouwd, is de temperatuur erin gematigd en zijn de kosten van koeling en verwarming beperkt tijdens de jaarlijkse productie van het bedrijf.
De meeste dagelijkse taken worden geautomatiseerd met machines die zijn aangepast aan bewerkingen, zoals zaaien en oogsten om de opbrengst per vierkante meter te verhogen. De nieuwe kas is ook ideaal gelegen op aanvoerroutes naar New York, New Jersey en Pennsylvania, waar een hoge bevolkingsdichtheid en een stabiele vraag is.
“We zijn erg blij met onze nieuwe kas. We passen elk aspect aan om zeer efficiënt te werken, gewasbescherming te integreren en te focussen op duurzaamheid, ”zegt oprichter van het bedrijf Serdar Mizracci.
"We zijn ook blij dat we aan de steeds groeiende vraag kunnen voldoen en dat we milieuvriendelijker, veiliger en smakelijkere groenten kunnen leveren aan retailers en klanten."
De nieuwe kas heeft speciale ruimtes voor onderzoek en ontwikkeling, evenals een ruimte met volledige klimaatbeheersing voor zowel teelt als verpakking. Element Farms verwacht dat hun team na de lancering zal verdubbelen en dus banen voor de regio zal bieden.
De Lafayette Greenhouse is slechts het eerste deel van het Elementary Farm Growth Plan. Het bedrijf werkt momenteel aan andere kasprojecten in twee andere staten en is klaar om de markt te betreden. Element Farms verwacht volgend jaar meer over deze projecten te kunnen vertellen.