Het toonaangevende aardappelverpakkingsbedrijf in Noord-Ierland, Wilson's Country, werkt samen met de Co Down Elementary School om een ​​groep kinderen een unieke kans te bieden om het aardappelteeltproces te volgen, van het planten tot de laatste oogstfase.

De kinderen die aan het project deelnemen, zijn studenten van de Loughries Integrated Elementary School in Newtownards en zullen in de volgende klas zitten tegen de tijd dat het project is voltooid.

Het project bestaat uit drie fasen. De eerste was een presentatie door Angus Wilson uit Wilson's Country voor een publiek. Daarna volgde een bezoek aan een boerderij van de aardappelteler Derek Erwin uit Newtownards.

Tijdens het bezoek konden de kinderen de keuze van de uitrusting zien die Derek gebruikte om zijn oogst te planten en te beheren. De kinderen kregen ook de gelegenheid om de zaden te inspecteren die hij die dag gebruikte. En natuurlijk kregen de kinderen ook een gedetailleerd overzicht van het daadwerkelijke plantproces.

“We brengen de kinderen terug naar hetzelfde veld zodat ze de oogst kunnen zien. Dit zou in september moeten gebeuren. Zoals we weten, is dit soort projecten nooit uitgevoerd in Noord-Ierland ', zegt Angus Wilson, voorzitter van de raad van bestuur van Wilson's Country.

Volgens de voorzitter van de raad van bestuur in Noord-Ierland: “De kloof groeit tussen het grote publiek en zijn gevoel voor hoe het voedsel dat ze eten eigenlijk wordt geproduceerd. We hopen op onze eigen manier onze rol te spelen bij het overbruggen van deze kloof. We wilden het project ook zo leuk mogelijk maken voor de betrokken kinderen. ”