Valse paddenstoelen zijn giftig, die sterk lijken op eetbaar. Ze herhalen ze zo nauwkeurig dat zelfs ervaren paddenstoelenplukkers niet altijd met zekerheid kunnen zeggen dat dit niet waar is, en dit is een eetbaar exemplaar. Dit is het geval bij champignons. Er zijn veel verschillende soorten, dus om te raden waar een eetbare variëteit is en waar niet - niet iedereen kan.

Soorten valse champignon

Lees de gedetailleerde beschrijving om geen valse champignons te verzamelen.

Weet je Italianen waren de eersten die champignons vonden. Het is meer dan 1000 jaar geleden. Later vermoedden ze dat ze alleen konden groeien. Dit was de eerste paddenstoelensoort die onder kunstmatige omstandigheden gewassen opleverde.

Gele huid

Een verscheidenheid aan giftige paddenstoelen van het geslacht van champignons in Noord-Amerika, Europa. Hij komt ook voor in Australië. Het heeft een klokvormige hoed met een diameter van 5-15 cm. De randen zijn licht naar binnen gebogen. Het is vlezig, witbruin van kleur en wordt, als erop wordt gedrukt, een beetje gelig. Het voelt glad en droog aan. Het gebeurt met een gebarsten rand. Been 6-10 cm lang en 2-3 cm in diameter, hol van binnen. Haar basis is opgezwollen.Het vlees van deze soort is bruinachtig wit, geelachtig aan de basis van het been. Waar het been gezwollen is - oranje of geeloranje. Het heeft een uitgesproken onaangename fenolische geur, die doet denken aan een apotheek of de geur van inkt. Het is misschien zwak waarneembaar, maar als je de paddenstoel kookt, wordt hij intenser. Geelhuidige champignon wordt van juli tot oktober gevonden in loofbossen, tuinen, parken en weiden.

Californië

Deze valse champignon heeft een droge, kale, soms schilferige hoed. Het neemt tinten aan van witachtig tot bruinachtig, vaak met een metaalachtige glans. Het centrale deel is iets donkerder dan de randen. Bij jonge paddenstoelen zijn de randen van de hoeden naar boven gedraaid. Het been is glad, vaak gebogen, met een ring.Het vlees van Californische champignon kan een beetje donkerder worden als het wordt blootgesteld aan lucht. Straalt een zwak fenolisch aroma uit. Het groeit in bossen, tuinen, gazons in Californië.

Belangrijk! Het eten van Californische champignon veroorzaakt maagklachten.

Platte hoed

Valse champignon afkomstig uit Noord-Amerika. Bij volwassen exemplaren heeft de dop een diameter van 25-75 mm. Bij jonge mensen is het kegelvormig, met de leeftijd wordt het convex en breed convex. Het midden is plat en de rand is opgetrokken. Het is wit geverfd met grijsachtige of grijsbruine schubben. Het centrale deel is grijsbruin. De records zijn gratis. Bij jonge dieren zijn ze wit, nadat ze roze zijn geworden of chocoladebruin zijn geworden.De hoed wordt op een cilindrische poot gehouden, 35-100 mm lang en 6-13 mm in diameter. Aan de basis vaak verdikt. Het kan worden gebogen, met een ring, die lange tijd niet van de dop kan komen. Het is soms bedekt met bruine vlekken. Het vruchtvlees is wit, wanneer het in aanraking komt met lucht, wordt het snel geel en verspreidt het een onaangename geur van fenolische inkt. Het groeit in loof- en gemengde bossen in vochtige gebieden in groepen. Verschijnt in juli-augustus. Ongeschikt voor eten.

Weet je Sommige Europese koningen hadden speciale kamers waar de beste champignons werden verbouwd, en niemand behalve de vorsten had het recht om ze te proeven.

Vergelijkbare giftige paddenstoelen

Giftige paddenstoelen absorberen giftige stoffen uit de grond, dus het gebruik ervan heeft ernstige gevolgen. Ze vermommen zich, net als valse, vakkundig als eetbare paddenstoelen.

Bleke paddestoel

Zeer gevaarlijke paddenstoel. Jonge bleke paddestoel is eivormig en bedekt met een film. Haar hoed heeft een diameter van 5-15 cm. Het kan olijf, groen of grijs van kleur zijn. Eerst halfrond, dan plat. De rand is glad, met een vezelachtig oppervlak. De borden zijn zacht, gratis. Bij jonge exemplaren is de ring breed, in de vorm van een pony. Verdwijnt vaak met de leeftijd.Haar been is cilindrisch, verdikt aan de basis (zak). Ze zijn 8-19 cm lang en 10-25 mm dik. De kleur is als een hoed, vaak met een golvend patroon. De pulp is wit, vlezig, kleur in de lucht verandert niet. Smaak en geur zijn praktisch niet waarneembaar bij jonge paddenstoelen, maar bij oude is het onaangenaam zoetig.

Belangrijk! Bleke fuut is erg giftig. Een dodelijke dosis van 1 g ruwe pulp per 1 kg menselijk gewicht.

Hij groeit graag op voedingsland in de buurt van eiken, beuken en hazelaars in goed verlichte gebieden. Mag alleen of in groepen voorkomen. Veel futen in de loof- en gemengde bossen van Eurazië, Noord-Amerika. Groeiperiode: de laatste zomermaand is de herfst.

Heldere vliegenzwam

Lichte vliegenzwam of witte vliegenzwam of lentefuut wordt gevonden op kalkrijke bodems in loofbossen met een warm gematigd klimaat. Je kunt het in het voorjaar vinden. Het heeft een witte, gladde, licht glanzende open hoed met een diameter van 35-100 mm.Bij jonge vliegenzwammen is het halfrond, later convex of plat. In het centrale deel is lichte crème. Het rust op een witte dunne poot van 7-25 mm in diameter en 7-12 cm lang Glad, kan plaque zijn. Verdikt aan de basis. Heeft een gratis ringcoverlet. Het vlees met een zwakke geur, wit.

Valse champignonverschillen

Omdat giftige paddenstoelen er misschien eetbaar uitzien, worden ze vaak verward, wat uiterst gevaarlijk is voor de gezondheid. Daarom is het erg belangrijk om ze te kunnen onderscheiden, om zichzelf en geliefden niet te schaden. De echte champignon is een bospaddestoel, je vindt hem niet in parken, tuinen. Meestal verdubbelt giftig met een donkere cirkel in het midden van de dop. Door erop te drukken zie je geelachtige vlekken. Maar zo'n controle is niet altijd effectief, omdat valse en giftige paddenstoelen qua uiterlijk zo op eetbaar lijken dat bij iedereen vlekken kunnen voorkomen.

Belangrijk! Bij het koken van giftige paddenstoelen wordt het water eerst geel en wordt dan transparant. Dit is voor velen misleidend. Maar giftige stoffen verdwijnen na warmtebehandeling niet uit dergelijke paddenstoelen.

Daarom moet je op andere gronden leren de fuut te bepalen:

• wordt snel geel op de snede;
• de geur is scherp, onaangenaam, manifesteert zich vaak tijdens het koken;
• tijdens het koken wordt het water geel.

Tekenen van vergiftiging en eerste hulp

Als je niet hebt geleerd eetbaar te herkennen tussen alle soorten champignons en per ongeluk verzamelde futen, dan zul je door het gebruik ervan vergiftigingsverschijnselen ervaren.

Ze kunnen voor alle mensen verschillen, maar over het algemeen ziet de afbeelding er als volgt uit:

• 2-3 uur na het eten van de paddenstoelen worden braken en overstuur waargenomen;
• gevolgd door maagkoliek, krampen;
• de temperatuur zal springen;
• diarree begint.

Nadat de toestand 1-2 dagen is verbeterd. Op dit moment vallen gifstoffen actief de lever en de nieren aan, wat na een paar dagen hun prestaties beïnvloedt. Zodra de eerste vergiftigingsverschijnselen verschenen, moet dringend een ambulance worden gebeld. Terwijl artsen op reis zijn, is het noodzakelijk om het lichaam te reinigen. U moet een liter van een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat drinken om braken op te wekken. Drink dan sorptiemiddelen - 1 g / 1 kg.Leg op de buik en benen een warm verwarmingskussen zodat de bloedcirculatie niet wordt verstoord. Drink sterke thee of warm water. Valse champignons zijn verraderlijke planten. Ze vermommen zich vakkundig als eetbare paddenstoelen en trekken zo de aandacht op zichzelf. Maar zo'n kenmerk van hen heeft ernstige gevolgen voor onervaren fans van 'stille jacht'. Daarom, als je paddenstoelen niet begrijpt, maar paddenstoelen wilt eten, ga dan naar de winkel voor hen.