Heel vaak in de herfst bij nat, maar warm weer in het bos, kun je mensen ontmoeten die een beetje paddenstoelen willen verzamelen. Een van de vele soorten die te vinden is, is een grijze en onopvallend ogende paddenstoel die aardse paddenstoelen wordt genoemd.
Waar groeit de paddenstoel en hoe ziet de paddenstoel eruit?
Aarden roeien is een kleine paddenstoel met een grijze hoed van 3 tot 9 cm in doorsnee. Daaronder zijn lange platen van wit of lichtgrijs. Het been heeft een melkachtige tint en bereikt een hoogte van 4 tot 8 cm.
Belangrijk! De aardse aarde heeft een ongebruikelijke geur die lijkt op de geur van versgemalen bloem, dus hij kan niet worden verward met een andere paddenstoel.
Deze soort groeit in dennen of gemengde bossen van het noordelijk halfrond. Het is bijna onmogelijk om vruchtlichamen één voor één te zien, meestal groeien rijen in groepen. Deze paddenstoel is van laat en begint in oktober vruchten af te werpen.
Eetbaar of niet, aards roeien
De rij kan worden gegeten, omdat het in zijn samenstelling geen giftige stoffen bevat. Dit type is geschikt voor elke culinaire verwerking thuis. Het kan worden gekookt, gestoofd, gebakken en ook op de brandstapel worden gekookt. Op de Krim is de beschreven paddenstoel de meest voorkomende en wordt hij vers of gedroogd verkocht. Ryadovka heeft een interessante, ongebruikelijke smaak en geur van andere paddenstoelen, die het potentiële gerecht een pikant karakter geeft.
Chemische samenstelling
Het middelgrote exemplaar bevat 2,15 g eiwit, 3,26 g koolhydraten en 0,34 g vet. Een relatief grote hoeveelheid koolhydraten kan een negatief effect hebben op het lichaam van mensen die gedwongen worden te diëten. De bosvertegenwoordiger bevat echter een grote hoeveelheid vezels, die nodig is om het lichaam in goede conditie te houden.
De paddenstoel bevat vitamines:
- B - 12 0,04 mcg;
- D - 2 0,2 μg;
- C - 2,1 mcg.
Nuttige eigenschappen van de paddenstoel
De voordelen van roeien zijn dat het lichaam door het binnendringen in het spijsverteringskanaal verzadigd is met veel nuttige mineralen en vitamines. Systematisch gebruik van vruchtlichamen helpt de toestand van mensen met hart- en vaatziekten te verbeteren. Dit gebeurt vanwege de normalisatie van het ritme van de hartslag. Door de chemische samenstelling kunt u ontstekingsremmende effecten hebben en het immuunsysteem versterken.
Weet je Er is een soort paddenstoel die kan bewegen. — 'Plasmodium.' Dit organisme heeft geen poten en het lijkt op een kwal, en tijdens het verplaatsen rolt het van de ene naar de andere kant.
Koken applicatie
De beschreven bosvertegenwoordiger onderscheidt zich niet erg door zijn uiterlijk, maar hij heeft een ongewone smaak, die liefhebbers van gastronomische hoogstandjes aantrekt. Voordat u begint met koken, spoelt u elke vrucht grondig af en laat u hem 20-30 minuten in water weken. Deze procedure is nodig om het oppervlak van zand en vuil te reinigen.
U kunt bosgeschenken op verschillende manieren bereiden:
- Bak in een pan met uien en knoflook en voeg toe aan het braden in de soep.
- Apart bakken en als bijgerecht bij het gerecht serveren.
- Stoof in een ketel en combineer met rijstepap.
- Bak op de grill, voorheen gedrenkt in sojasaus.
Ryadovka kan in veel recepten worden gebruikt, variërend van gewoon boekweit tot moeilijke risotto. Een gebeitst of gezouten product zal ook heerlijk zijn.
Medisch gebruik
Roeien eten draagt bij aan:
- het voorkomen van de vorming van kankertumoren;
- normalisatie van bloedglucosespiegels;
- bloedstolsels voorkomen.
Dit medicijn wordt al lang in de geneeskunde gebruikt voor lotions voor huidaandoeningen, en een daarop gebaseerde tinctuur helpt de spijsvertering te verbeteren
Mogelijke schade door de schimmel
Paddestoelen absorberen vaak gifstoffen die zich in de lucht en in de grond vormen.
- Als gevolg hiervan kunnen onjuist verzamelde en verwerkte vruchtlichamen van de rij ongewenste bijwerkingen veroorzaken in de vorm van:
- misselijkheid
- braken
- migraine
- donkere urine.
Voorzichtigheid is geboden om de geschenken van het bos te gebruiken voor mensen met een voorgeschiedenis van gastro-intestinale aandoeningen, allergische reacties, zwangere en zogende vrouwen, kinderen onder de 12 jaar.
Weet je Wetenschappers hebben bewezen dat paddenstoelen vóór dinosauriërs bestonden — ongeveer 350 miljoen jaar geleden.
Kamperen in het bos met als doel 'rustig jagen' veroorzaakt altijd veel positieve emoties, omdat communicatie met de natuur een gunstig effect heeft op de stemming en het algemeen welzijn van een persoon. Men mag echter niet vergeten dat bijna elke vertegenwoordiger van het derde koninkrijk oneetbare, giftige tegenhangers heeft waarmee het gemakkelijk is om eetbare specimens te verwarren. Daarom raden experts ten zeerste aan om elke paddenstoel zorgvuldig te inspecteren voordat je hem in de mand legt.
