Als een groenteras al meer dan 80 jaar zijn positie niet heeft verlaten en niet is achterhaald door de talrijke succesvolle ontwikkelingen van moderne veredelaars, betekent dit dat het blijvende waardevolle eigenschappen en een krachtige veiligheidsmarge heeft. Lees alles over late kool uit Moskou in het artikel.

Beschrijving en karakteristiek

Deze koolcultivar, die nu populair is zowel op grote groenteboerderijen als op landelijke boerderijen, werd in de jaren dertig in de USSR gefokt. In feite ontwikkelden toen groentetelers eind 15 de koolvariëteit Moskovskaya, en 20 jaar later werd deze lijn eind 9 aangevuld met de variëteit Moskovskaya eind 9. Met dezelfde naam, met uitzondering van digitale indices, zijn beide variëteiten zeer vergelijkbaar en verschillen alleen in eerdere rijping en kortere stronk die kenmerkend is voor Moskou eind 9. Ze lijken meer op variëteiten binnen dezelfde variëteit.

De karakteristieke kenmerken van Moskou laat worden uitgedrukt:

• zeer spreidende bladuitlaat, vaak groter dan 1 m in diameter;
• ovale gerimpelde bladeren met een groenachtig grijze tint met een lichte laag wasachtige eigenschappen;
• lange bladstelen en grove nerven op het bladoppervlak;
• groot formaat en hoge dichtheid van hoofden van hoofden met een platte cirkelvorm en een witgele kleur in doorsnede;
• een hoge buitenste stronk, die 0,3 m bereikt, en een gemiddelde lengte van de binnenste;
• een groot gewicht van koolkoppen, gemiddeld 5 kg, maar in staat om onder gunstige omstandigheden 15 kg te bereiken, daarom noemen mensen deze kool "pudovka";
• hoge productiviteit tot 900 centners per 1 ha;
• opbrengst van verhandelbare producten tot 97%;
• goede houdbaarheid.

Weet je In feite is een koolkop niet een concentratie van veel bladeren in één vork, maar een enorme overwinterende knop, die volgend jaar, ontspruitend, peulvruchten met zaden produceert.

Laatkool uit Moskou 9

Deze variëteit onderscheidt zich door:

• late rijping binnen 125-140 dagen;
• dichte platte koppen van kool met een gemiddeld gewicht tot 8 kg, die onder gunstige omstandigheden een massa van 15 kg bereiken;
• lage poker;
• hoge smakelijkheid;
• universaliteit van toepassing;
• een houdbaarheid tot 8 maanden;
• de gevoeligheid van koppen voor scheuren;
• vermogen om de ziektekiel te weerstaan.

Laatkool uit Moskou 15

Deze eerste variëteit van kool uit Moskou wordt gekenmerkt door:

• late rijping binnen 142-160 dagen;
• grote en strakke hoofden met een platte ronde of ronde vorm, met een gemiddeld gewicht tot 5 kg, maar in staat om tot 15 kg aan te komen;
• hoge gastronomische kwaliteiten;
• universaliteit van toepassing;
• externe stronk van 0,3 m hoog;
• hoge productiviteit, soms meer dan 1 ton per 1 ha;
• het vermogen om de ziektekiel te weerstaan;
• goede draagbaarheid van transport;
• goede houdbaarheid;
• koolkoppen zijn niet vatbaar voor barsten.

Voor- en nadelen van de variëteit

• Op basis van de bovenstaande kenmerken van Moskou-kool, zijn de voordelen:
• goede opbrengst;
• dichtheid en sappigheid van vorken;
• het suikergehalte van de vorken en het hoge gehalte aan ascorbinezuur daarin;
• bijna gelijktijdig rijpen van vorken;
• hoge smaak bij het beitsen;
• gebrek aan tekenen van barsten in koolkoppen;
• goede houdbaarheid;
• succesvolle resistentie tegen de ziektekiel.

Dit koolras heeft geen ernstige tekortkomingen, anders zou het niet meer dan 80 jaar hebben geduurd. Sommige problemen voor groentetelers worden veroorzaakt door een hoge stronk, die soms niet bestand is tegen de ernst van een grote kool, waardoor deze op de grond valt. We moeten de plant hoog zetten en er zelfs rekwisieten onder plaatsen. Ook heeft niet iedereen de behoefte, vanwege grote koolvorken, om er grote gebieden onder te leggen voor het perceel en tegelijkertijd de planten overvloedig water te geven.

Weet je In de wereld van vandaag zijn er ongeveer honderd verschillende soorten kool, behorend tot slechts drie variëteiten van dit gewas in de vorm van kool, gekleurd en bladachtig. En de meest voorkomende zijn bij ons helemaal geen witte koolsoorten, maar rode kool, Peking, broccoli en bloemkool.

Optimale landtijden

Met uitzondering van de zuidelijke regio's wordt de laatrijpe koolsoort waartoe Moscow Late behoort, geteeld met zaailingen. En aangezien de zaailingen tegen de tijd dat ze in de volle grond moeten worden geplant, ongeveer 40 dagen oud moeten zijn, wat betekent dat zaden van eind maart tot half april in de grond moeten worden geplant, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio. Deskundigen adviseren dat tegen de tijd van het planten in open grond zaailingen een hoogte hebben van ongeveer 0,2 m en tot 6 echte bladeren op de stengel.

Teelt van variëteiten

Er zijn geen bijzondere verschillen met de teelt van andere laatrijpe koolsoorten in het ras dat wordt besproken.

Zaadbereiding

De kwaliteit van het gewas is afhankelijk van de kwaliteit van de te zaaien zaden.Voordat u koolzaden zaait, moet u:

1. Plaats in water verwarmd tot + 50 ° C gedurende 15 minuten.
2. Daarna gedurende 1 minuut. dompel onder in koud water.
3. Weersta dan in een mengsel van sporenelementen opgelost in water gedurende een halve dag.
4. Spoel de zaden vervolgens grondig af in schoon water en plaats ze 24 uur in de koelkast op de onderste plank.
5. Droog daarna de zaden en begin ze in het voorbereide substraat te planten.

Zaailingen kweken

Het proces van het kweken van zaailingen verloopt als volgt:

1. Kleine koolzaden worden geplant in vochtige grond niet dieper dan 1 cm.
2. Vervolgens worden containers in de vorm van plastic, karton of turfpotten, evenals turftabletten of kleine dozen bedekt met een transparante film en naar een kamer gebracht met een temperatuur van ongeveer + 18 ° C.
3. Met de komst van de eerste spruiten worden zaailingen bewaterd, voorzien van fel licht en zijn ze bestand tegen dagtemperatuur van + 14 ° C tot + 16 ° C en bij nachttemperatuur tot + 10 ° C.
4. Naarmate de zaailingen groeien, moet het een paar keer met complexe meststoffen worden gevoerd, waarbij dit proces wordt gecombineerd met water geven, om de delicate wortels niet met chemicaliën te verbranden.
5. Na het verschijnen van een half dozijn van deze bladeren, kunnen zaailingen in de volle grond worden geplant.

   

Zaailingen in de grond verplanten

Het koolperceel wordt vóór de herfst voorbereid, op smaak gebracht met organische en minerale meststoffen. Het moet een zonnige plek zijn die gedomineerd wordt door licht zure of neutrale leemgronden. Zure bodems zijn niet geschikt voor dit gewas.

Belangrijk! Het wordt categorisch afgeraden om kool te planten in gebieden waar vertegenwoordigers van kruisbloemige gewassen de afgelopen 3 jaar zijn gegroeid.

Zaailingen worden geplant in uitgegraven en begraven grond op een afstand van 0,8 m van elkaar, waardoor er zoveel ruimte tussen de rijen overblijft. Na het planten van zaailingen moeten de bedden goed worden bevochtigd.

Verzorging van planten

Agronomische technieken bij de zorg voor Moskou Laat verschillen praktisch niet van soortgelijke acties bij het telen van gewone kool.

Water geven en voeren

Omdat deze groente een vochtminnend gewas is, heeft het regelmatig en overvloedig water nodig. Dit geldt vooral in september, wanneer er een actieve opeenhoping van de vorkenmassa is. Maar tegelijkertijd moet de strooimethode worden vermeden, waarbij het binnendringen van water op de plant kraken van de vorken veroorzaakt. Onder deze omstandigheden is druppelirrigatie het meest gunstig.

Grote koppen van deze variëteit vereisen voor hun ontwikkeling, naast voldoende vocht, verbeterde bemesting met meststoffen. Tijdens het planten van zaailingen in de grond wordt tot 40 g ureum en dezelfde hoeveelheid nitrofoska in het gat gebracht, daarnaast wordt houtas aan de grond toegevoegd met een snelheid van 1 liter per vierkante meter. m. In de zomer en aan het begin van de herfst wordt de plant gevoed met kaliumsulfaat en monofosfaat in een hoeveelheid tot 20 g per vierkante meter. Bemesting wordt uitgevoerd tijdens irrigatie, meststoffen oplossen in water, in drie doses met een interval van tien jaar. Bovendien wordt tijdens het seizoen met een interval van 2 weken topdressing uitgevoerd met behulp van toorts of uitwerpselen van vogels met een snelheid van 1 liter per 1 vierkante meter M.

Belangrijk! Ongeveer vanaf het tweede decennium van september moet de topdressing en bewatering van kool worden gestopt.

Grond losmaken en hellen

Om ervoor te zorgen dat de korst die na elke bewatering op de grond is gevormd, de toegang van zuurstof tot het wortelsysteem niet belemmert, is het noodzakelijk om de grond rond de plant los te maken na water geven of na regen. De frequentie van losraken kan aanzienlijk worden verminderd door de grond te mulchen met hooi, stro en verrot zaagsel. Deze techniek elimineert echter niet de noodzaak van hilling.

Zoals eerder vermeld, heeft deze koolsoort een vrij hoge stronk, die mogelijk niet het gewicht van de koolkop kan weerstaan, dus tijdens het seizoen is het minstens 3 keer nodig om de grond naar de vorken te graven. Voor het eerst wordt deze operatie uitgevoerd een maand na het verplanten van zaailingen in de grond. Vervolgens volgen ze de groeisnelheid van de pook en wanneer de vorken enkele centimeters boven de grond komen, voeren ze een aarding uit.

Ziekten en plagen

Ondanks al zijn weerstand tegen de ziekte, is de late kool van Kilo Moskou niet immuun voor andere ziekten, evenals voor plaagaanvallen.

Meestal wordt deze koolsoort beïnvloed:

• zwarte poot, die in de regel zaailingen en zaailingen beïnvloedt, waardoor hun stengel donker en waterig wordt, wat snel tot verval leidt;
• valse meeldauw, meestal gemanifesteerd in kassen, maar met overmatig vocht, kan ook voorkomen in de volle grond, waardoor de aangetaste koolbladeren oneetbaar worden;
• slijmachtige bacteriosedie zich in een extreem vochtige atmosfeer manifesteert als nat slijm op het oppervlak van de vork, wat leidt tot verrotting van de groente en het de consumentenkwaliteiten ontneemt.

Al deze ziekten worden effectief bestreden door biofungiciden in de vorm van bijvoorbeeld Fitosporin, Planriza of Binorama.

Van de plagen wordt deze koolsoort het meest aangevallen door:

• kruisbloemige vlooiendit zijn kleine en zeer springende insecten, die door een groot aantal kleine gaatjes in bladverliezende bedekkingen een aanzienlijk deel van het gewas onbruikbaar maken;
• naaktslakkendie door de vorken knagen en ze ongeschikt maken voor opslag;
• koolvliegenwaarvan de larven van de lente- en zomervarianten het wortelstelsel van de plant aantasten.

Ongediertebestrijding door volksmethoden, evenals insecticiden zoals "Anabazin-sulfate" en "Bitoxibacillin." Tegen slakken is het Thunderstorm-medicijn effectief.

Oogsten en opslag

Het oogsten van kool uit late Moskou wordt bepaald door de klimatologische omstandigheden in een bepaalde regio, maar meestal gebeurt dit midden oktober. De rijpheid van de vork wordt bepaald door de compressie met zijn handen. Harde en stevige koppen zijn klaar voor de oogst. Oogsten bij voorkeur bij koel weer, wat volgens experts de bewaartijd van kool verlengt.

De vorken worden uit de grond getrokken en mogen vier dagen op de grond liggen, totdat de integumentary vertrekt. Het veld hiervan wordt verwijderd en de buitenste pook wordt doorgesneden, waardoor er een paar centimeter op het hoofd overblijft. De dichtste vorken worden verzonden voor winterstalling en de rest gaat voor fermentatie. Hoofden van kool worden opgeslagen op houten planken of rekken, waar ze zich in één rij bevinden. Onlangs geoefende wikkelvorken in een huishoudfolie.

Het late koolras uit Moskou, dat met succes de tand des tijds heeft doorstaan, verliest momenteel niet alleen terrein door nieuwe ontwikkelingen van moderne veredelaars, maar breidt ook zijn aanwezigheid in grote groenteboerderijen en op kleine tuinpercelen uit.