Yalta-ui staat in de post-Sovjet-ruimte bekend als een van de lekkerste soorten. De variëteit heeft zeer ongebruikelijke kenmerken, dus de populariteit van deze groente is redelijk gerechtvaardigd. Lees meer over de kenmerken van de variëteit en de regels voor het kweken van de cultuur in het artikel.

Beschrijving en kenmerken van de uiensoort Yalta

Yalta-uien, ook wel Krim-uien genoemd, worden voornamelijk op het grondgebied van Big Yalta verbouwd. Het ras heeft een bijzondere uitstraling en smaak, die verschilt van andere rassen.

Weet je Yalta-ui werd in de jaren 50 van de XX eeuw in de Nikitsky Botanische Tuin gekweekt uit Portugese en Spaanse paarse variëteiten.

Hoe het eruit ziet, rijpingsdata en opbrengst

Yalta-bollen groeien rond plat. Het gewicht van een raap is 150-300 g. De coatinglaag is paars met een rode tint. De binnenste schubben zijn wit met een lichtroze binnenkant. De smaak van groentecultuur is sappig, zoetig.

Veren zijn groot, donkergroen. Op de bladeren zit een wax coating. Het groeiseizoen van de Yalta-ui duurt 140–160 dagen. De productiviteit van 1 hectare aanplant is 80 ton.

Nuttige eigenschappen en mogelijke contra-indicaties

• Het ras is populair geworden vanwege zijn nuttige eigenschappen, namelijk:
• versterkt het immuunsysteem;
• verwijdert effectief wormen uit het lichaam;
• stopt ontstekingsprocessen;
• beschouwd als een profylactisch middel tegen oncologische ziekten;
• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• verbetert de conditie van huid en haar;
• stimuleert de productie van maagsap.

Een van de contra-indicaties is een allergische reactie op componenten in de chemische samenstelling van de groente. Ook is het ongewenst om het product te gebruiken bij hoge zuurgraad, gastritis en ulceratieve laesies van het maagdarmkanaal.

Kenmerken van het planten van uienvariëteiten Yalta

Uien Yalta wordt niet uit de bol gekweekt, maar uit de zaden volgens de zaailingmethode. Aanvankelijk worden zaailingen uit zaden gekweekt. Vervolgens worden de zaailingen verplaatst naar een vaste plaats. Bij het planten van deze variëteit moet men niet alleen rekening houden met de optimale timing en een locatie kiezen, maar ook de juiste technologie volgen.

Aanlandingsdata en voorbereidend werk voor de landing

In de periode - eind februari en begin maart worden zaailingen van Jalta gezaaid. Versterkte zaailingen worden in de eerste helft van april overgebracht naar een vaste groeiplaats.

Stoelkeuze

Kies voor de landing een open en zonovergoten gebied. Het is ook noodzakelijk om een ​​verantwoorde aanpak te volgen bij de keuze van de grond. In natuurlijke omstandigheden, op de Krim, groeit de pittige cultuur op Tauride-leisteen.

Dit type grond warmt overdag goed op, waardoor planten de noodzakelijke groeiomstandigheden krijgen. Om Jalta-uien op de middelste rijstrook te laten groeien, moet de nok voor het planten goed worden bemest. In de herfst, zes maanden voor transplantatie, wordt de site opgegraven, onkruid verwijderd en geëgaliseerd.

Voorgangers

Bij het kiezen van een locatie voor een toekomstige locatie van een groentegewas is het belangrijk rekening te houden met vruchtwisseling.

• Het is optimaal om een ​​gewas te planten op een locatie waar eerder werd gekweekt:
• greens;
• witte kool;
• Tomaten
• aardappelen.

Op dezelfde plaats waar eerder een soort ui groeide, is planten het niet waard.

Zaadbereiding

Voor het zaaien moet plantmateriaal worden ontsmet. Hiervoor wordt het gedurende 35-40 minuten geweekt in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Voor een betere ontkieming wordt tuinders geadviseerd om de zaden extra te behandelen met groeistimulerende middelen. De technologie van het weken in stimulerende middelen hangt af van het gekozen medicijn en wordt beschreven in de instructies voor de tool.

Weet je Wetenschappers kwamen tot de conclusie dat de chemische verbindingen van zwavel (S), die deel uitmaken van uien, het voorkomen van kanker voorkomen.

Landingstechnologie

Landbouwtechnologie voor het kweken van uienzaailingen bestaat uit de volgende stappen:

1. Om zaailingen te kweken, bereidt u containers met een diepte van ongeveer 15 cm voor Als substraat is een mengsel van humus en zode grond in een verhouding van 1: 1 geschikt. Voor vruchtbaarheid is het noodzakelijk om 50 g complexe minerale meststoffen aan het grondmengsel toe te voegen.
2. Maak groeven in bakken met een diepte van 0,5–1 cm op een afstand van 5,5–6 cm van elkaar. Verdeel de zaden over de voren, besprenkel ze met grondmengsel en water.
3. Voordat de eerste scheuten verschijnen, houdt u de gewassen in omstandigheden van +18 ... + 20 ° С. Verlaag na het ontkiemen van de eerste scheuten de temperatuur tot + 12 ° C. Verhoog na een week opnieuw het temperatuurniveau tot +16 ... + 18 ° С.
4. Tijdens de groeiperiode van de zaailingen, dagelijks de grond bevochtigen door de aanplant van het spuitpistool te sproeien.
5. 1–1,5 weken voordat u de uien op een vaste plaats plant, begint u de planten naar buiten te halen om uit te harden. Houd de zaailingen op de eerste dag ongeveer een uur op straat. Verhoog dagelijks de uithardingstijd.

Wanneer de bollen 3-4 veren vormen, kunnen zaailingen op een vaste plaats worden geplant.

De landingstechnologie is als volgt:

1. Markeer de groeven op een afstand van 0,4 m van elkaar.
2. Graaf kleine gaatjes in de rijen, met een afstand van 10 cm ertussen.
3. Leg de uien in de putjes.
4. Begraaf de planten zodat alleen het groene gedeelte boven de grond blijft.

Ui zorgfuncties

De zorg voor de Yalta-ui bestaat uit water geven, kweken, wieden en voeren.

Water geven, de grond losmaken en wieden

De grond wordt indien nodig geïrrigeerd. De bedden moeten altijd vochtig zijn. Gebruik voor irrigatie bezonken water met een temperatuur van +20 ... + 22 ° С. De laatste hydratatie wordt 3 weken voor de oogst uitgevoerd. Om water aan de bedden toe te voegen, volgt u de irrigatiemethode met rijafstanden.

Na elke bewatering moet de grond worden losgemaakt. Als dit niet regelmatig wordt gedaan, vormt zich een korst op het oppervlak van de grond. In dit geval zal het moeilijk zijn om het wortelsysteem te verzadigen met zuurstof. Wieden wordt uitgevoerd naarmate het onkruid groeit. Wiedbedden gemakkelijk tijdens het losmaken van het substraat.

Voeren

Meststoffen worden elke 10 dagen vanaf het moment van planten tot de laatste dagen van juli aangebracht.

Als verband wisselen elkaar af:

• uitwerpselen van kippen verdund in water in hoeveelheden van 1:10;
• kaliumfosformestoplossing, bereid op basis van de verhouding: 20 g superfosfaat en 10 g kaliumchloride in 5 l water.

Belangrijk! Bij het voeren van planten de aanbevolen hoeveelheden voedingsstoffen niet overschrijden. Overtollige meststoffen schaden alleen het gewas.

Plantenplagen en ziekten

Het ras is resistent tegen de meeste ziekten en plagen.. Bij overmatig vocht is de ontwikkeling van schimmelziekten, in het bijzonder peronosporose, waarschijnlijk. Voor behandeling met Bordeaux-vloeistof, medicijnen "Ridomil" of "Arceride" (volgens de instructies).

Om schimmelziekten te voorkomen, worden de stands behandeld volgens het schema:

• na het rooten van zaailingen - 1% oplossing van Bordeaux-mengsel;
• 2-3 weken na de eerste behandeling - het medicijn "Arceride" in een concentratie van 0,4%;
• 20 dagen na de tweede behandeling - herhaaldelijk spuiten met "Arceride".

Oogsten en opslag

Begin september rijpen de bollen volledig. De raap tolereert geen transport en wordt niet lang bewaard. Het is beter om de eerste weken na de oogst groenten te eten. Om ervoor te zorgen dat de bollen zo lang mogelijk blijven liggen, moeten ze worden bewaard bij een temperatuur van + 15 ° C en een vochtigheid van niet meer dan 50%.

Belangrijk! De variëteit is geclassificeerd als salade, dus de pittige groente wordt niet thermisch verwerkt. Bij blootstelling aan hoge temperaturen nemen de gunstige eigenschappen van uien af.

In de klassieke vorm komt Yalta-ui alleen voor op de Krim, maar in andere regio's kan het ook worden gekweekt. Volg de bovenstaande richtlijnen voor het planten en verzorgen van de variëteit om een ​​heerlijk gewas te krijgen. Bij het voldoen aan de agrotechnische regels zal het werk van de groenteteler zeker slagen.