Erwten worden al zo lang door de mens geteeld dat wetenschappers niet precies kunnen zeggen wanneer en waar het is gebeurd. Deze cultuur wordt gecultiveerd door bijna elke eigenaar van een tuinhuis of tuin. Je kunt proberen het in het appartement te laten groeien. Laten we eens kijken hoe deze erwt nuttig is, hoe u hem op de juiste manier thuis kunt laten groeien en verzamelen, hoe u met ziekten en plagen kunt omgaan.
Oorsprong van de variëteit
Er wordt aangenomen dat erwten uit oosterse landen naar ons kwamen en daar werden ze vele jaren geleden geteeld. Hindoes cultiveren deze plant al sinds de oudheid, maar de Egyptenaren ontmoetten ze veel later. Erwtenzaden werden gevonden in woningen die dateren uit de bronstijd en het stenen tijdperk.
Fotogalerij
Beschrijving van variëteiten
Nu zijn er een groot aantal variëteiten van deze cultuur, maar ze zijn allemaal gegroepeerd in drie hoofdvariëteiten:
- Beschietingen. Het heeft gladde ronde vruchten die veel zetmeel bevatten en gemakkelijk in tweeën te splitsen zijn. Dit type erwt wordt geteeld door landbouworganisaties. Het wordt heel verkocht, gehakt of in de vorm van granen in de winkelschappen en wordt gebruikt om erwtensoep en andere gerechten te maken. Hij gaat ook dieren voeren en er bioplastics van maken. De volgende klassen zijn populair: 'Alpha', 'Atlant', 'Viola', 'Emerald', 'Premium', 'Tropar', 'Fragment'. Zo'n variëteit als Atlant wordt niet alleen gekweekt voor graan, maar ook voor het inblikken van jonge groene erwten.
- Brainwave. De ronde zaden beginnen te rimpelen als ze rijp zijn en lijken op de hersenen. Ze zijn zoetig van smaak en blijven stevig tijdens het koken, ze bevatten 6-9% suiker. Gebruikt voor conservering en invriezen, actief geconsumeerd in de staat van groene erwten. Zijn beste variëteiten zijn zulke - "Belladonna", "Debut", "Kelvedon", "Honey", "Sweet Giant".
- Suiker. De zaden worden niet hard als ze worden gekookt. Als ze rijp zijn, worden ze gerimpeld. Jonge bonen kunnen worden geconsumeerd zonder de knobbels te verwijderen. Het is geliefd bij kinderen en volwassenen, het wordt meestal gekweekt in persoonlijke dochterpercelen. Populaire variëteiten - "Zhegalova 112", "Rib", "Onuitputtelijk", "Suiker 2" en "Eerstgeborene" hebben een suikergehalte van ongeveer 10-11%.
Effect op het lichaam
Dit groentegewas heeft een rijke samenstelling. Verse groene erwten zijn het nuttigst - het is caloriearm (55 kcal / 100 g), bevat een groep vitamines B, vitamine A en caroteen, vitamine E, H, PP en veel ascorbinezuur, een zeer groot aanbod aan macro- en micronutriënten, chlorofyl. Zelfs gekookt graan bevat vitamine B1, B2, PP, E, een beetje vitamine A en caroteen, evenals kalium, calcium, fosfor, magnesium, natrium en ijzer, maar het caloriegehalte neemt toe (130 kcal / 100 g). Beide producten bevatten licht verteerbare eiwitten en 4 essentiële aminozuren.
Handige eigenschappen
Het gebruik van erwten op het menselijk lichaam heeft de volgende gunstige effecten:
- voorkomt het verschijnen van kanker, omdat het antioxidanten bevat;
- verlengt de jeugd;
- is de preventie van hart- en vaatziekten;
- verlaagt cholesterol;
- verwijdert wallen;
- activeert de hersenen;
- verhoogt de immuniteit;
- verbetert de stofwisseling;
- gunstig effect op de huid;
- bevordert een betere spijsvertering;
- Elimineert migraine.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5799/image_7twdki63IKSb.jpg)
Erwten moeten door vegetariërs en veganisten in hun dieet worden opgenomen om het lichaam met eiwitten aan te vullen.Weet je In de alternatieve geneeskunde wordt bij urolithiasis en aandoeningen van de prostaat de groene massa van erwten gebruikt. Om dit te doen, wordt 30 g groen gegoten met kokend water en wordt er een half uur op gestaan. Drink driemaal daags 1/3 voor de maaltijd.
Schade en contra-indicaties
Het gebruik van erwten kan de volgende negatieve gevolgen hebben:
- verhoogde gasvorming;
- purine productie.
Daarom moet erwtenconsumptie in dergelijke gevallen worden weggegooid:
- jicht
- nierfalen;
- winderigheid;
- verergering van ziekten van het maagdarmkanaal;
- met allergische reacties.
Belangrijk! Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt door zwangere vrouwen, omdat het een opgeblazen gevoel kan veroorzaken, hoewel het in het algemeen voor hen nuttig is, omdat het een groot complex van vitamines en mineralen bevat die nodig zijn voor de goede ontwikkeling van het kind.
Thuis planten en groeien
Deze cultuur is zelfbestuivend en pretentieloos genoeg om thuis te groeien. Om dit te doen, kunt u het beste kiezen voor laaggroeiende suikersoorten (ongeveer 60 cm hoog), maar als het mogelijk is om een latwerk te maken, kunt u lange planten planten (tot 1,5 m). In het laatste geval moet u zich zorgen maken over de ondersteuning. Bij vroege rassen kunnen de eerste bonen al twee maanden na opkomst worden geoogst.
Locatie en klimatologische omstandigheden
Een goed verlichte plaats is geschikt om te groeien, maar in de winter heeft de plant extra verlichting nodig. Erwten groeien het best als het daglicht 12 uur is.
Bij koud weer is de vensterbank met een temperatuur van +16 ... + 18 ° C of een verwarmd balkon heel geschikt voor hem, en in de zomer of tijdens warme laagseizoen kan een container met erwten buiten worden bewaard. De zaailingen kunnen een verlaging van de lucht verdragen tot –6 ° C.
Erwten houden niet van warmte en bij temperaturen boven +26 ° C wordt de ontwikkeling en vruchtvorming van deze plant sterk verminderd. Deze hygrofiele plant heeft constant water nodig en een minimaal bodemvochtgehalte van 70–80%.Om groene erwten te verkrijgen, moet u een voldoende diepe en ruime container kiezen en het materiaal kiezen voor de kousenband van hoge variëteiten. Je kunt een plastic bakje kopen, of je kunt een houten kist gebruiken. Als het doel is om spruiten te krijgen, kun je kleinere containers gebruiken.
Zaadbehandeling
Voordat u erwten zaait, wordt aanbevolen om te weken en te ontkiemen. Als het zaad niet van de hoogste kwaliteit is, moet u ze eerst kalibreren. Hiervoor worden de bonen in een zoutoplossing geplaatst die is bereid met een snelheid van 1 el. eetlepel zout in 1 liter water. Er zullen beschadigde zaden tevoorschijn komen en goede zullen hieronder staan. Daarna moeten ze 20 minuten worden geweekt. in een oplossing van kaliumpermanganaat en spoel daarna af.
Hoogwaardige en reeds gepekelde zaden kunnen onmiddellijk gedurende 4 uur worden gedrenkt in warm, bezonken of gezuiverd water, waarbij ze de hele tijd minstens één keer worden vervangen.Vervolgens worden de zaden voor ontkieming in een vochtige doek geplaatst en op een donkere, warme plaats schoongemaakt. Elke dag controleren ze het uiterlijk van spruiten en controleren ze hun vocht. Meestal komen de zaden de eerste dagen uit.
Bodemvoorbereiding
Erwt groeit met succes op alle gronden behalve zuur. U kunt kant-en-klare voedzame grond kopen voor het telen van groenten, of u kunt het zelf koken door humus (rotte mest), turfbladgrond en zand in gelijke verhoudingen te mengen. Het is toegestaan om de aarde uit de tuin te halen, maar om deze te desinfecteren, bijvoorbeeld door hem te drenken met kaliumpermanganaat of hem een half uur in de oven te calcineren bij een temperatuur van +90 ° C.
In zure grond kun je toevoegen:
- as;
- dolomietmeel;
- gebluste kalk;
- humus tabletten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5799/image_6myYA2bO08.jpg)
Zaaiende technologie
Broedeieren worden geplant in geprepareerde containers met aarde op een afstand van 5-7 of 10-15 cm (voor grote variëteiten) van elkaar en op een diepte van 2-3 cm. Voor zaailingen of spruiten wordt meer overvolle beplanting gebruikt - de zaden worden gezaaid met gangpaden van 2– 3 cm en 1-2 cm van elkaar.
Gewassen worden bewaterd en geplant totdat ze op een warme plaats verschijnen, maar niet te dicht bij de hete batterij. Je kunt de container bedekken met een zak er bovenop om een beter microklimaat te creëren voor vriendelijke opnames, maar in dit geval heb je dagelijkse ventilatie nodig. Na het opkomen moeten de erwten worden gevoerd (10-15 g superfosfaat per 5 l water) en op een vaste plaats worden geplaatst.
Water geven en kunstmest
De grond waarin erwten groeien, mag niet uitdrogen en de plant moet regelmatig worden bewaterd. Meestal wordt vóór het bloeien 1-2 keer per week en dan bijna om de dag water gegeven. Het moet worden besproeid met bezonken of gezuiverd water bij kamertemperatuur. In appartementen met een hoge luchtdroging moeten erwten dagelijks worden bewaterd.
Wanneer de gewassen de bloeifase beginnen te betreden, moeten ze om de twee weken beginnen met voeren met deze samenstelling (voor 5 liter water):
- superfosfaat - 5-7 g;
- kaliumzout - 5-7 g.
De aarde losmaken en wieden
Na elke besproeiing is het noodzakelijk om de grond los te maken, lucht toegang te geven tot het wortelsysteem en onkruid te verwijderen.
Hoe te verzamelen en op te slaan
De eerste die het schouderblad rijpt in het onderste deel van de plant. Vruchtzetting kan tot 2 maanden duren en van elke erwtenstruik kun je tot 0,5 kg van het gewas krijgen. Ze worden elke 2 dagen zorgvuldig verzameld en voorzichtig met uw hand vastgehouden om het teveel niet te verstoren.
Om greens voor salades te verkrijgen, is het optimaal om erwten te verzamelen in de fase van 3-5 bladeren, en als de stengel grof is, wordt deze gesneden en worden scheuten gebruikt.
Weet je Chlorofyl "groene" cocktails zijn nu erg populair, ze zijn een uitstekende profylaxe van veroudering en beschermen tegen vele ziekten, waaronder kanker. Daarin worden verschillende groenten en spruiten onderbroken in een blender, vaak met toevoeging van fruit en groenten.
Mogelijke groeiende moeilijkheden
Zelfs als alle voorwaarden zijn geschapen voor een succesvolle groei en vruchtvorming van erwten, kunnen plagen en ziekten de normale ontwikkeling van de plant verstoren. De kans dat ze thuis voorkomen is klein, maar vraagt toch aandacht.
Plagen
Overweeg de meest voorkomende plagen en hoe u ze kunt verwijderen:
- Erwtenbladluizen. De grootte van zo'n insect is 5 mm en de spanwijdte is ongeveer 11 mm. Bladluizen hebben een sterke invloed op planten bij droog weer. Dergelijke insecten, die zich voeden met het sap van plantengewassen, veroorzaken kleine wonden, wat leidt tot schimmelziekten. Erwten worden meestal geslagen tijdens de vorming van knoppen voor de bloei, wat de plant enorm uitput. Om ze te elimineren, worden chemische preparaten van het type "Fastak", "Spark" gebruikt.
- Erwtenkever (bruchus). Parasiteert voornamelijk tijdens het begin van droogte, vooral tijdens de bloei. Deze insecten, die stuifmeel eten, hebben een grote invloed op de knoppen. Bij het detecteren van deze plagen moeten onmiddellijk controlemaatregelen worden genomen, omdat ze snel alle gewassen aantasten. Voor dit doel worden alle erwtenstruiken behandeld met zoutoplossing.
- Erwtenmot. Dit zijn vrij grote insecten - vleugels in het bereik van ongeveer 15 mm. Zulke plagen, die bladeren van plantgewassen eten, hebben een grote invloed op hen. Op de bladeren van de vrouwelijke stengel worden eieren gelegd van ongeveer 1 mm groot, waarna gele rupsen verschijnen, die tot 10 mm lang worden. Dergelijke larven beginnen folders te eten, waardoor erwten enorm worden uitgeput. Om erwtenmotten te elimineren, worden ze behandeld met een product dat is bereid uit tabak, houtas en stinkende gouwe. Om de erwten te versterken, worden meststoffen op de grond aangebracht.
- Knobbelkevers. Verschijn in het vroege voorjaar en vernietig snel de bladeren van de plant. Tegen hen worden ze behandeld met as en tabak, of worden geschikte chemische preparaten gebruikt.
- Coloradokever. Legt eieren op bladeren, waaruit zeer vraatzuchtige larven verschijnen. Ze vernietigen de bladeren snel en eten ze op. Larven en kevers worden handmatig verzameld in kleine gebieden of er worden geschikte chemicaliën gebruikt.
- Paraplu folder. Kleine insectenplaag met een geelachtige kleur. Het dringt het bladweefsel binnen en voedt zich ermee, wat leidt tot een sterke vertraging van de groei, vervorming en de geleidelijke afsterving van blaadjes. Struiken stoppen ook met groeien en beginnen te sterven. Voor de strijd worden agenten van as en stinkende gouwe gebruikt.
- Pea Scoop. Deze vlinder met een spanwijdte van ongeveer 3 cm tast veel plantgewassen aan. Ze legt op bladlarven, die bij de geboorte beginnen te voeden met sappige bladeren. Om dergelijke insectenplagen te elimineren, worden insecticiden en biologische beschermende middelen gebruikt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5799/image_o1Nflq6fKmwpx9mmfzPt.jpg)
Weet je Erwtenzaden kunnen eenvoudig in gaas worden gekiemd en voor het koken worden geconsumeerd. Dit is een uitstekende en snelle aanvulling van het lichaam met vitamines en andere nuttige stoffen in winter en lente.
Ziekte
Een ander probleem bij het kweken van erwten en het verkrijgen van een goede oogst is ziekte. Overweeg de belangrijkste:
- Ascochitose. Het manifesteert zich in de vorm van het verschijnen van geelheid op de bladeren, die na een tijdje een donkergrijze kleur krijgt. Dan sterven de bladeren af en droogt de plant. Om ascochitose te elimineren, worden erwten behandeld met een bleekoplossing.
- De roest. Vaak lijden zo'n ziekte plantengewassen tijdens de vorming van knoppen en bloei. Het verschijnen van roest draagt bij aan een verhoogde luchtvochtigheid, bijvoorbeeld frequente en zware regenval. De getroffen gebieden zijn verwijderd. Wanneer de regen stopt en het droge weer begint, verdwijnt de ziekte vanzelf.
- Peronosporosis. Het verschijnt vaak in het voorjaar in de vorm van geelachtige vlekken op de bladeren. Als het de plant tijdens de vruchtperiode beïnvloedt, worden ook de lijnen van erwten, waarop witte vlekken verschijnen, beïnvloed. Om de ziekte te elimineren, wordt een oplossing met zwavelgehalte geproduceerd (ingenomen in een verhouding van 100 g per 10 l vloeistof). De struiken worden binnen 30 dagen driemaal bespoten.
- Anthracnose. Deze schimmelziekte leidt tot de dood van de plant. Je kunt de ziekte detecteren door bruinachtige en grijze vlekken met verschillende configuraties op de bladeren. Ongeveer in het midden van het vel zijn kussentjes met sporen van een roodachtige kleur zichtbaar. Er is geen strijd tegen anthracnose. Daarom worden de aangetaste planten verwijderd en afgevoerd (verbrand).
- Fusarium Het manifesteert zich in de vorm van wortelrot, wat leidt tot de dood van de plant. Bij deze ziekte worden de bladeren geel en vervagen ze geleidelijk en sterven ze af. Om de ziekte te voorkomen, wordt aanbevolen om het land vóór het planten te ontsmetten.
- Echte meeldauw Een schimmelziekte die aanvankelijk de stipules en bladeren van erwten aantast, en uiteindelijk erwten in de rij. Op de bonen verschijnt een grijswitte laag. Om deze ziekte te voorkomen, moet u voor het planten meeldauwresistente variëteiten kiezen.
- Rot. Schimmelziekte, die wordt gedetecteerd in de vorm van grijswitte rot op erwtenstruiken. Rot beïnvloedt geleidelijk het wortelstelsel, wat leidt tot de dood van de plantencultuur. Soms beïnvloedt het de onderste bladeren van erwten in de vorm van rottende roze-witte kleur. Om de ziekte te elimineren, worden de aangetaste struiken verwijderd en afgevoerd.
Handige verzorgingstips
Bij het kweken en verzorgen van erwten thuis, wordt geadviseerd om het volgende te doen:
- voeg regelmatig minerale en organische meststoffen toe aan de grond, wat zal bijdragen aan groei en vruchtvorming;
- vergeet niet om de struiken met erwten los te maken voor verrijking met lucht en nuttige sporenelementen;
- kies voor het planten van alleen ondermaatse soorten suikererwten met verhoogde productiviteit en hoge weerstand tegen verschillende ziekten;
- Door de snelgroeiende wortels hebben erwten veel ruimte nodig. Daarom moet, om een hoge opbrengst te krijgen, een capaciteit van vijf liter worden genomen voor twee erwten;
- bij het planten in de winter moet deze boon worden gemarkeerd met een fluorescerend of fytolamp; en vaak gedrenkt. Daarom is het noodzakelijk om voor een goede afwatering te zorgen en ervoor te zorgen dat u een capaciteit kiest om te landen met gaten aan de onderkant om overtollig vocht te verwijderen.
Erwten kunnen thuis worden gekweekt, maar om een goede oogst van messen te krijgen, is het noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren. Als dit niet mogelijk is, kan het worden gekweekt om spruiten en vitaminegroenten te produceren voor salades.Weet je Dunne stokjes moeten worden gebruikt als ondersteuning voor erwten, omdat de antennes dikke voorwerpen niet kunnen bedekken.U kunt een speciaal plastic gaas gebruiken.