Als je de traditionele vinaigrettes en olivier beu bent, wil je iets ongewoons en niet-banaals - probeer een heerlijke salade te bereiden met kip, ananas en walnoten. Het is heel eenvoudig voorbereid, maar het kan het hoogtepunt van uw vakantietafel worden en de interesse van gasten wekken.
Selectie van ingrediënten
In het recept voor dit gerecht staan geen dure producten die moeilijk verkrijgbaar zijn. Geschikt voor alle seizoenen. Kip geeft verzadiging aan de salade. Bovendien past het goed bij ananas en voegen walnoten een vleugje pikantheid toe.
Weet je Walnoten bevatten veel voedingsstoffen, waaronder vitamines, mineralen, vetzuren, etherische oliën en vezels. Ze worden gebruikt om veel ziekten te voorkomen (hart- en vaatziekten, botziekte, enz.). Maar het product is zeer caloriearm en overtreft zelfs rundvlees achter deze indicator.
Salade recept
4-51 uur 10 minuten
ingeblikte ananas
300 g
knoflook
2 teentjes (optioneel)
Voedingswaarde per 100 g:
Kook kipfilet (of filet). Om het vlees sappig en mals te maken, moet het in kokend gezouten water worden gedaan. Volledig, met huid en botten, wordt het ongeveer een half uur gekookt, zonder botten en schil - 15-20 minuten, in blokjes gesneden - 10 minuten. Koel de voorbereide borst af.
Kook ook hardgekookte kippeneieren. Koel ze af door koud water in te gieten.
Terwijl vlees en eieren worden gekookt, kunt u beginnen met het bereiden van andere producten. Rasp kaas op een grove rasp. Haal de ananas uit de pot, knijp hem goed uit, want het product is vrij sappig en snijd in kleine blokjes.
Walnoten schillen en hakken. Het is gemakkelijker om een blender te gebruiken om te hakken. Je kunt de noten eenvoudig met een mes hakken of, bedekt met huishoudfolie, eroverheen gaan met een deegroller.
Schil gekookte eieren, rasp fijn.
Snijd gekookte en gekoelde kipfilet in blokjes.
Je kunt beginnen met het vormen van een gerecht. Leg de afneembare vorm op de platte bodem van de plaat. Leg kip op de allereerste laag. Vet in met mayonaise. Voeg eventueel een paar fijngehakte teentjes knoflook toe aan deze dressing saus.
Leg vervolgens een kom ananas neer. Daar bovenop zijn eieren en dan kaas. Mayonaise wordt op elke laag aangebracht.
Bestrooi de salade met gehakte noten. Het gerecht kan worden versierd met een handvol geraspte kaas, zure bessen, peterselieblaadjes.
Kook kipfilet (of filet). Om het vlees sappig en mals te maken, moet het in kokend gezouten water worden gedaan. Volledig, met huid en botten, wordt het ongeveer een half uur gekookt, zonder botten en schil - 15-20 minuten, in blokjes gesneden - 10 minuten. Koel de voorbereide borst af.
Kook ook hardgekookte kippeneieren. Koel ze af door koud water in te gieten.
Terwijl vlees en eieren worden gekookt, kunt u beginnen met het bereiden van andere producten. Rasp kaas op een grove rasp. Haal de ananas uit de pot, knijp hem goed uit, want het product is vrij sappig en snijd in kleine blokjes.
Walnoten schillen en hakken. Het is gemakkelijker om een blender te gebruiken om te hakken. Je kunt de noten eenvoudig met een mes hakken of, bedekt met huishoudfolie, eroverheen gaan met een deegroller.
Schil gekookte eieren, rasp fijn.
Snijd gekookte en gekoelde kipfilet in blokjes.
Je kunt beginnen met het vormen van een gerecht. Leg de afneembare vorm op de platte bodem van de plaat. Leg kip op de allereerste laag. Vet in met mayonaise. Voeg eventueel een paar fijngehakte teentjes knoflook toe aan deze dressing saus.
Leg vervolgens een kom ananas neer. Daar bovenop zijn eieren en dan kaas. Mayonaise wordt op elke laag aangebracht.
Bestrooi de salade met gehakte noten. Het gerecht kan worden versierd met een handvol geraspte kaas, zure bessen, peterselieblaadjes.Video recept
Desgewenst kan de salade worden gevarieerd met een laag ingeblikte maïs (er moet aan worden herinnerd dat knoflook er niet bij combineert) of gebakken champignons met uien (ze mogen na het frituren niet vet zijn). Voor de champignons is het relevant om dille toe te voegen. Het sap en de kleur van het gerecht geven ook een dunne kom met vers geraspte wortels. Om de salade meer dieet te geven, kan mayonaise worden gemengd met yoghurt of worden vervangen door zure room. In plaats van walnoten zijn pecannoten of hazelnoten geschikt.
Belangrijk! Het gerecht moet een paar uur worden gekoeld. Dus zijn smaak is veel beter.
Het gerecht mag niet gezouten zijn. Zout moet een klein beetje worden toegevoegd, of zelfs helemaal niet, omdat het in mayonaise en kaas zit en kip in zout water werd gekookt. Wat betreft zwarte peper, dan is het genoeg en een snuifje.
Je kunt geen siroop van een blikje ananas toevoegen aan mayonaise, zoals sommige huisvrouwen doen. De salade wordt te dun en onsmakelijk.
Opslagfuncties voor salades
Ananas is een zeer sappig product, dus je moet het gerecht niet lang in de koelkast bewaren. In extreme gevallen moet het worden bedekt met huishoudfolie of in een afgesloten container.
Weet je Ananas is een erg populair product in Oost-Azië en Zuid-Amerika. Het wordt gebruikt voor het bereiden van vleesgerechten, salades, desserts, gebak en sauzen.
Het gerecht is erg helder en interessant, net als voor een foto. Elke huisvrouw zal de bereiding aankunnen en de smaak zal vele fijnproevers bekoren.
