De eerste steen van SymBIOnt, het nieuwe insecten- en plantenonderzoekscentrum, werd gelegd op de campus Geel aan de KU Leuven. Hier wordt onderzoek gedaan naar het kweken en verwerken van insecten voor duurzaam voedsel.
Ook wordt de interactie van insecten met bacteriën, schimmels en planten onderzocht. Daarnaast wil de universiteit planten kweken met verhoogde weerstand, waardoor er minder gewasbeschermingsmiddelen, water en meststoffen nodig zijn.
K.Yu. Leuven, een van de koplopers in onderzoek naar het gebruik van insecten voor biologische voeding, diervoeding en technische toepassingen, investeert 3,4 miljoen euro in het Geel-project.
Duurzame ontwikkeling speelt een centrale rol in plantenonderzoek. Daarom is voor het uitvoeren van deze studie op hoog niveau gespecialiseerde infrastructuur nodig. Het nieuwe gebouw van 800 m² voor insectenonderzoek, 4 kassen en 3 kassen met airconditioning en een totale oppervlakte van 450 m² voor plantenonderzoek zouden tegen de zomer van 2020 klaar moeten zijn.
In Gil wordt de teelt van verschillende soorten insecten, zoals meelwormen, vliegenlarven, krekels en sprinkhanen, onderzocht en geoptimaliseerd. Deze insecten kunnen worden gekweekt op bruikbare reststromen uit de voedingsindustrie en kunnen zo de ontbrekende schakel vormen in het voedselsysteem van een duurzame circulaire economie.
Er zal ook onderzoek worden gedaan naar insectenverwerking. Met behulp van innovatieve technologieën kunnen ze worden gedroogd en verwerkt tot poeders en pasta's. Zo kunnen ze worden gebruikt in nieuwe voedingsproducten, diervoeder, maar ook in chemische en farmaceutische toepassingen.
K.Yu. Leuven wil ook de interactie van insecten met bacteriën, schimmels en planten onderzoeken. Hierbij wordt verwezen naar plantstudies, die vooral gericht zijn op het optimaliseren van teeltmethoden en klimaatbeheersing.
Aanbevolen literatuur:
- Nieuwe Britse video over een carrière in de agronomie en de rol van gewasbescherming
- Een quarantaine-organisme dat meer dan 250 plantensoorten in de Poltava-regio beschadigt
- In Belgorod organiseerde de productie van nuttige insecten
