Binnenkort, van 12 maart tot 15 maart 2019, zal Moskou de unieke Wereldtentoonstelling "Modern Bakery / Modern Bakery Moscow" organiseren. Exposanten kijken uit naar dit evenement en noemen het terecht het belangrijkste evenement voor Russische bakkers en banketbakkers.Opgemerkt wordt dat de gasten op de beurs een diversiteit aan mensen zullen verzamelen - van studenten en nieuwsgierige boeren tot professionele bakkers, banketbakkers, ondernemers en deelnemers in de horeca.
Uitchecken
Ook moderne oplossingen voor verpakking, opslag en transport van voedingsmiddelen worden gepresenteerd.
Natuurlijk gaat het niet zonder masterclasses. Als onderdeel van een van hen zal een ervaren en getalenteerde bakker uit Frankrijk, Jose Pascal, de gasten van de expositie kennis laten maken met de fijne kneepjes van het gebruik van allerlei soorten meel, inclusief glutenvrij en volkoren, bij het vervaardigen van verschillende producten. Ook zal de Franse gast Russische collega's vertellen over zijn positieve ervaring met het vormen en decoreren van producten, die Jose gebruikt in het bakproces.