Dit jaar verdubbelt het Valenciaanse bedrijf Viveros Hernandorena de productie van granaatappelzaailingen - van 60 duizend.
"We willen dat de industrie bekend staat als de toonaangevende granaatappelkwekerij en dat kan niet zonder volume, kwaliteit en uniformiteit", zegt Rosa Hernandorena, algemeen directeur van Viveros Hernandorena.
De zaailingen van deze kwekerij worden gemaakt op basis van een speciaal productiesysteem. Dit is een intern gelogd systeem waarin planten worden geplaatst zodat de stam recht blijft.
“Periodiek snoeien gebeurt ook eerder op de zijscheuten dan op traditionele wijze. Zo worden de stukjes verkleind en genezen ze lang voor de start, dus ze worden niet door het binnendringen van plagen en ziekten ”, zegt de expert.
“De markt is al geruime tijd op zoek naar intens rode rassen die zoet zijn. Tot nu toe was de dominante variëteit de traditionele mollar, die zoet is, maar zowel van binnen als van buiten een zwakke kleur heeft. Vervolgens kwamen granaatappels, zoals Wonderful, die erg aantrekkelijk zijn in hun felrode kleur maar een zure smaak hebben.
Nu bereiden we de lancering voor van twee nieuwe variëteiten: Iliana (vroeg) en Rugalate (laat), rood van binnen en van buiten, met onopvallende zaden en hoge brix, ontwikkeld door het Valencia Institute for Agricultural Research (IVIA), ”legt Rosa Hernandorena uit.
“Wij denken dat met deze rassen de granaatappelmarkt zal blijven groeien. De prijzen stabiliseren weer, wat wordt bevestigd door fabrikanten die een goede productie- en marketingstrategie volgen, ”zegt ze.
Viveros Hernandorena organiseert van eind augustus tot begin november technische bezoeken aan haar faciliteiten in de gemeente Benimodo in Valencia.