In maart van dit jaar stegen de kosten van verse kruiden in Oekraïne met 19%.
Noch de opwarming van de lente, noch de start van de verkoop van lokaal in het zuiden van het land geteeld kasgroen konden de prijsstijging tegenhouden, melden experts van EastFruit In maart steeg de koriander het meest - met 66%. Dille is met 1/3 duurder geworden. De prijs van peterselie is licht gedaald.
Basil bleek het duurste groen van de Oekraïense markt te zijn. Groothandel verkoopt het tegen een prijs van 450 UAH / kg, wat $ 16,7 / kg is. Voor koriander vragen ze ongeveer 245 UAH / kg ($ 9,1 per kg). Peterselie en dille kosten veel minder - respectievelijk 85 UAH / kg ($ 3,1 / kg) en 60 UAH / kg ($ 2,2 / kg).![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15430/image_kLnfyn9DzCw3o77h.jpg)
In de winter koopt Oekraïne verse kruiden uit Georgië, Oezbekistan, Iran en Israël. Onlangs heeft Georgië, een leider onder exporteurs van groene goederen, plaatsgemaakt voor andere leveranciers die aantrekkelijkere prijzen kunnen aanbieden.Teelt van groene gewassen in Oekraïne blijft het voorrecht van kleine bedrijven en particuliere percelen van burgers.
In principe wordt groen verbouwd voor verkoop door particuliere boerderijen in de buurt van grote nederzettingen. In het seizoen levert dergelijke handel grote winst op, omdat er geen concurrentie is tussen industriëlen en de kosten van groen altijd stabiel hoog zijn. Het indrukwekkende tempo van de verkoop van lokale producten wordt ook verklaard door het feit dat de Oekraïense koper meer bereid is te betalen voor de groenten van binnenlandse producenten, zeggen analisten.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15430/image_25VsV8XHpzfv9s.jpg)