Biologische boeren in West-Canada zijn al jaren niet erg bezorgd over de opbrengsten en agronomie die ze onder hun controle hebben. Maar deze low-key benadering met laag verbruik vervaagt.
Productiviteit is afhankelijk van een lange lijst van factoren. Producenten beheersen een aantal van deze factoren, en moeder natuur heeft de controle over al het andere.
Directe toespraak: "Ik ben erg blij dat we mensen hebben die praten over het behalen van goede opbrengsten in biologische producten", zegt Martin Entz, hoogleraar plantenstudies aan de Universiteit van Manitoba, die gespecialiseerd is in biologische zaaisystemen. "Lange tijd ... er waren veel slechte biologische gewassen." Enz reageerde begin maart op de Prairie Organics 2020-conferentie in Brandon.
Het land waarop biologische gewassen worden verbouwd, wordt vrijgemaakt van pesticiden en synthetische meststoffen.
Nog niet zo lang geleden waren veel biologische producenten klaar om 50% van de oogst te halen. Ze konden financieel overleven met slechte opbrengsten omdat de biologische prijzen hoog waren en ze minimale middelen gebruikten om tarwe, haver, vlas en granen te verbouwen.
Nu stellen veel boeren deze aanpak ter discussie.
Ian Cushon, manager van de Moose Creek Organic Farm in Oxbow, Sask, zei dat het verbeteren van de bodemvruchtbaarheid en het verhogen van de opbrengsten een prioriteit is, en investeert in bodembedekkers of mest om het stikstofgehalte in de bodem te verbeteren. En geeft geld uit aan fosfor.
- De biologische stekelige perenboerderij van Bruno ligt in een gebied in de buurt van Enne (Italië). Hier op 10 hectare. eetbare cactussen worden gekweekt onder de merknaam Fichidindia Bio.
- Op de helling van de Kilimanjaro bevindt zich een biologische boerderij, georganiseerd door een Zwitserse natuurliefhebber.
- Het aandeel van biologische landbouw in Beieren groeit elk jaar. Nu wordt het cijfer van tienduizend biologische boerderijen overschreden, aldus het ministerie van Landbouw.
