Er zijn veel soorten tomaten die niet alleen verschillende smaken hebben, maar ook kleur en vorm. Een van de meest ongebruikelijke soorten met een overvloed aan kleuren wordt beschouwd als de Japanse truffeltomaat.
Cijferbeschrijving
Deze variëteit is vrij recent verschenen en is nog niet populair geworden bij boeren en tomatenliefhebbers. Hij werd in 2001 door fokkers uit Rusland gehaald.
Weet je Deze tomaat dankt zijn naam aan de gelijkenis van vorm met een elite paddenstoel.
"Japanese Truffle" staat bekend om zijn langwerpige vorm en een overvloed aan variëteiten. Overweeg de beschrijvingen en soorten van deze variëteit hieronder.
Kenmerken van Japanse truffeltomaten:
- Medium vroege rijpende tomaat. Vruchten verschijnen op de 110-120e dag na zaadontkieming.
- De variëteit is een onbepaald type. Dit betekent dat de hoofdstam continu kan groeien.
- De hoogte van de struik bereikt 1,5-2 m, afhankelijk van de grond waarin de plant is geplant.
- Vanwege de hoge groei van de tomaat moet deze vastgebonden en vaak stiefzoon zijn.
- De stengel van een tomaat is krachtig.
- De bladeren zijn middelgroot, groen van kleur.
- Peervormige tomaat, geribbeld.
- De schil van het fruit is dicht, barst niet, waardoor groenten gemakkelijk te vervoeren zijn.
- De productiviteit is laag, uit de struik kun je 3-4 kg tomaten verzamelen.
- 5-6 vruchten rijpen op 1 kwast.
- Het gewicht van 1 groente is ongeveer 200 g.
- De tomaat vormt 1 stengel, waarop 4 tot 6 borstels worden geplaatst. Het wordt aangeraden om de overgebleven borstels af te knippen, omdat ze leeg zijn en geen vrucht dragen.
- De variëteit is geschikt voor verschillende soorten conservering, maar er wordt geen tomatensap van gemaakt.
- De landbouwtechnologie voor het telen van deze tomaten kan zowel in open als in gesloten grond worden uitgevoerd.
Er zijn verschillende soorten Japanse truffeltomaten. Volgens hun kenmerken verschillen ze niet, hun enige verschillen zijn de kleur van de vruchten en de smaak van het vlees.
Soorten Japanse truffeltomaten:
- "Rode truffel" - rode kleur, waarbij er insluitsels zijn van een bruinachtige tint. Naar smaak zijn de vruchten van deze variëteit zoet, met een lichte zuurgraad. Dit is een ondersoort van tomaten in blik.
- "Orange Truffle" - een duidelijk verschil met de "Red" is niet alleen de kleur, maar ook de vroege rijpingsperiode. De kleur van de tomaten is schitterend en verzadigd. De smaak van het fruit voelde fruitige noten.
- Zwarte truffel - heeft een donkerbruine kleur met een vleugje zwart. De vrucht heeft veel vitamines, het is de meest geschikte groente voor consumptie tijdens revalidatie na complexe ziekten.
- Gele truffel - Het is geverfd in een sappige gele kleur, het is een voorbeeld van een hypoallergene tomaat, daarom wordt het gebruikt bij de productie van babyvoeding.
- "Pink Truffle" - in alle smaken vergelijkbaar met "Red Truffle". Het enige verschil tussen de twee soorten is de kleur van de vrucht.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_wagsF52bH5.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_5myNh9rba33w.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_pX0dQRTFr7j2jeMTB.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_U72Z10bdgq.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_vWlnOrEGhDh09qmtlc.jpg)
De belangrijkste en belangrijke componenten van deze tomaat zijn vezels, vitamines van de groepen A en C, evenals het pigment lycopeen, dat vecht tegen ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Weet je Tomaat - caloriearm product, één vrucht bevat ongeveer 22 kilocalorieën.
Voor- en nadelen
Voordat u dit tomatenras voor de teelt kiest, moet u zich vertrouwd maken met de voor- en nadelen.
- Voordelen:
- resistentie tegen ziekten;
- hoge smaak;
- een overvloed aan gezonde vitamines;
- Sommige soorten zijn geschikt voor babyvoeding.
- Nadelen:
- de thermofiliciteit van de struik, de behoefte aan isolatie;
- je moet de plant vaak knijpen en binden;
- moet worden bevrucht met hoogwaardige topdressing voor een goede groei.
Kenmerken van groeiende variëteiten
Om een goed en kwalitatief hoogstaand product te verkrijgen, moeten de teeltomstandigheden van dit ras in acht worden genomen.
Het is belangrijk om de volgende aanbevelingen te overwegen voor de inhoud van tomaten:
- kies het juiste moment voor het zaaien van zaden;
- observeer de technologie van het zaaiproces;
- de zaailingen water geven;
- bemest de grond voor het planten van een struik;
- zaailingen op tijd transplanteren.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_pO5CBultfBGau8O5.jpg)
Optimale voorwaarden
Tomaten houden erg van licht en warmte. Zaden kunnen ontkiemen bij een temperatuur van 14 ° C, maar voor de verdere ontwikkeling van de plant is het noodzakelijk de temperatuur geleidelijk te verhogen. Bij een temperatuur van 20 ° C beginnen tomaten zich snel te ontwikkelen.
Als de plant in de kas staat, is het noodzakelijk om de groei van de zaailing te beheersen en overgroei te voorkomen. Om dit te doen, is het integendeel noodzakelijk om de temperatuur te verlagen tot 14 ° C. Met deze methode kun je een goed wortelgestel vormen.
Belangrijk! Bij een temperatuur van 10 ° C stopt de plantengroei.
Je kunt de temperatuur niet overschrijden of verlagen - de optimale temperatuur voor het telen van tomaten is overdag 20 ° C en 's nachts minimaal 16 ° C.
De luchtvochtigheid in de ruimte waar de tomaten groeien, mag niet hoger zijn dan 60%.
Tomaten hebben geen speciale lichtomstandigheden nodig voor de ontwikkeling van het wortelsysteem en de vruchtvorming. Ze groeien echter aanzienlijk beter als u de duur van de daglichturen verlengt. Dit kan door middel van kunstlicht (lampen) of door de plant in het zuidelijke deel van het zomerhuisje te plaatsen.
Zaaien
Voordat ze zaden zaaien, moeten ze worden gesorteerd en verwerkt. Al verwerkte zaden worden verkocht in gespecialiseerde tuinwinkels, maar als u ze zelf uit het fruit plukt, moet u de aanbevelingen volgen om u voor te bereiden op het zaaien. De verwerking vindt plaats in verschillende fasen:
- Selectie van zaden. Zaden moeten vrij van defecten, droog, uniform van kleur en structuur zijn. Als zaaigoed van lage kwaliteit wordt gebruikt, zullen zaailingen mogelijk niet ontkiemen.
- Groeistimulerende behandeling. Dit proces verhoogt de groei van de tomatenstruik en verbetert de kwaliteit van het resulterende product. Je kunt chemicaliën gebruiken - "Kornevin", "Epin", "Zircon" of alternatief - tinctuur van aloë, honingafkooksel.
- Zaaddesinfectie. Om de zaden te beschermen tegen ziekten en parasieten, moet het desinfectieproces van tevoren worden uitgevoerd. Hiervoor worden de zaden 20 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat bewaard, waarna ze 1 dag in warm water staan.
Voor het zaaien van tomaten "Japanese Truffle" kunt u zowel aangekocht land als onafhankelijk voorbereid zaaien.
In een thuisomgeving wordt de grond op deze manier gemengd:
- ze graven de aarde uit de tuin en drogen het;
- de volgende componenten worden gemengd: turfaarde, gezeefd zand en humus;
- voeg fosfaten toe als meststof.
- gemengde aarde wordt ongeveer 2 uur in een waterbad gestoomd.
Tot onbepaalde variëteiten van tomaten behoren ook zoals:
Als het grondmengsel klaar is, kun je er zaden in planten.
Zaaiende technologie:
- maak een container klaar voor zaailingen: pot, container, doos;
- plaats drainage in de vorm van kiezels of kiezels in de tank;
- giet vervolgens de grond op 2/3, druk stevig aan;
- de grond water geven;
- maak inkepingen van 2 cm;
- leg de zaden in de uitsparingen en besprenkel ze met een losse laag aarde;
- geef de grond opnieuw water;
- sluit de gewassen af met een film
- Verplaats de container naar een warme kamer.
Zaailing zorg
Na het zaaien van zaden en de vorming van zaailingen worden duiken gemaakt van spruiten. Deze procedure is nodig om de gevormde planten van elkaar te scheiden. Het duikproces vindt op deze manier plaats:
- het is noodzakelijk om de procedure te starten wanneer de eerste 2 bladeren op de spruit verschijnen, ongeveer op de 10-14e dag na het zaaien van de zaden;
- een paar dagen voor een duik wordt de struik bewaterd;
- plaats bij de basis van de stengel voorzichtig een theelepel in de grond;
- Verwijder met een lepel voorzichtig de zaailing samen met de wortel en de grond;
- in een aparte container wordt een uitsparing gemaakt waarin vervolgens een kiem wordt geplaatst;
- Vervolgens verdichten ze de grond bij de zaailing en geven ze water met een kleine hoeveelheid water.
Zaailingen planten in de volle grond
De beste periode voor het verplanten van tomaten naar de tuin wordt beschouwd als lente en zomer. Het planten moet plaatsvinden vóór de eerste bloei, dat wil zeggen vóór begin juni. 7 dagen voor de vastgestelde dag van het verplanten van zaailingen wordt de grond overvloedig bemest met minerale stoffen.
Belangrijk! De zaailingleeftijd voor het planten moet minimaal 2,5 maanden zijn.
Technologie voor het overplanten van tomaat "Japanese Truffle" in de volle grond:
- een paar dagen voor het verplanten is het noodzakelijk om de grond op te graven, overtollige wortels en onkruid te verwijderen;
- giet voor het verplanten een laag humus in de grond;
- de aarde water geven met veel water;
- graaf bedden met een onderlinge afstand van 20-25 cm;
- graaf gaten in bedden van 15 cm diep;
- geef de zaailingen water voordat ze uit de zaailingbak worden gehaald;
- trek de tomaat uit de container zonder het wortelstelsel te beschadigen;
- plant een struik in een gat en plaats deze in het midden;
- giet grond op de zaailing, breng het lichtjes aan;
- giet warm water op de spruit.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4307/image_tMh0d4xXslQNEK9c7Ir1D.jpg)
Zorgfuncties
Om de tomatenstruik een overvloedige oogst te geven en om een lange groeiperiode te behagen, is het belangrijk om de plant te verzorgen op basis van de vereisten van deze variëteit.
De criteria voor vertrek zijn onder meer:
- water geven;
- kunstmest
- de grond losmaken;
- struikvorming.
Water geven en voeren
Gegoten "Japanse Truffel" eens in de paar dagen. De struik heeft geen overvloedige hydratatie nodig, maar water moet regelmatig worden gegeven. Water voor irrigatie wordt gebruikt bij kamertemperatuur. Het beste moment van de dag om de grond te bevochtigen is de tijd na zonsondergang.
Als meststof worden gecombineerde verbanden gebruikt, die noodzakelijkerwijs kalium en fosfaten moeten bevatten. Stoffen in de vorm van een oplossing worden met een spuitpistool op de bladeren en stengel van een plant aangebracht. Je kunt ook natuurlijke topdressing gebruiken - houtas.
Bodemteelt en wieden
Het losmaken van de grond is een belangrijk onderdeel van de plantenverzorging. Het voorkomt het verschijnen van een korst op de grond. Het is noodzakelijk om de grond voorzichtig los te maken met een schoffel in de buurt van de struik, zonder de wortels van de tomaat aan te raken.
Belangrijk! Soms wordt de procedure voor het losmaken 'droog water geven' genoemd, omdat de tomaat, wanneer hij correct wordt uitgevoerd, tot 10 dagen geen water nodig heeft.
Het is net zo belangrijk om de grond bij de tomaat te wieden. Verwijder onkruid en overtollige scheuten in de buurt van de struik, en snijd gedroogde bladeren en stengels wanneer ze verschijnen. Hierdoor kan de tomaat meer sporenelementen uit de grond halen.
Struikvorming en knijpen
Pasynkovka - een noodzakelijke en verplichte procedure voor de "Japanse truffel". Omdat de takken van de tomatenstruik in een versneld tempo groeien, snijden tuinders ze met een scherp tuinmes, waardoor er niet meer dan 2-3 stengels overblijven. De stam bestaat uit 5-6 borstels.
Verwijder stiefkinderen en zijtakken onmiddellijk nadat ze zijn verschenen. Zo laat je de plant meer voedingsstoffen opnemen die worden besteed aan de groei van de vrucht, en niet aan de groei van takken.
De vruchten van deze tomatensoort zijn vrij zwaar, dus het is noodzakelijk om een kouseband van de struik te maken, zodat de stengel niet buigt door de zwaartekracht. Gebruik hiervoor een stijve steun, waaraan de stengel is vastgemaakt. Bovendien moeten borstels met fruit ook worden vastgebonden.
Ziekten en plagen
Ondanks de resistentie tegen de meest bekende tomatenziekten, is de Japanse truffel vatbaar voor bepaalde ziekten met onjuiste verzorging van de struik.
De ziekte is een zwarte poot - de meest voorkomende aandoening bij solanaceae van deze soort. Het komt tot uiting in het zwart worden van de stengel aan de basis. Als strijd tegen het zwarte been wordt water gegeven met een oplossing van kaliumpermanganaat in een verhouding van 1 g / 10 l water.
Helpt ook het gespecialiseerde medicijn "Bison", dat de donkere verkleuring van de romp effectief vernietigt. Tijdens de periode van topdressing met desinfecterende preparaten, is het noodzakelijk om het aantal irrigaties te verminderen en de ventilatie te verbeteren, vooral voor kasstruiken.
Schade aan tomaat met phomosis is mogelijk. Het verschijnt in de vorm van bruine vlekken op de bladeren, waarin kleine deeltjes zwarte paddenstoelen duidelijk zichtbaar zijn. Om de infectie te vernietigen, worden fungiciden gebruikt en verwijderen ze ook tandplak op de bladeren. Net als in het vorige geval is het noodzakelijk om bodemvocht te verminderen en bemesting met stikstofmeststoffen uit te sluiten.Soms verschijnen er droge vlekken op tomatenbladeren. Dit is ook een teken van plantenziekte. Vlekken met een ronde vorm groeien van 2 mm tot enkele centimeters in diameter. Bladeren die door dergelijke plekken zijn aangetast, drogen uit en vallen eraf. Om dit probleem op te lossen, moet u tuinbouwmedicijnen "Concento" en "Antracol" gebruiken.
Naast ziekten, droogte en verval kunnen parasitaire insecten de plant aanvallen.
Tomaten zijn vatbaar voor de aanvallen van de volgende plagen:
- spint;
- bladluizen;
- trips;
- witte vlieg.
Je kunt de struik vrijmaken van parasieten met insecticiden. Een volgende behandeling met fungiciden zal het resultaat consolideren.
Belangrijk! De Japanse truffelvariëteit is over het algemeen resistent tegen schadelijke micro-organismen en schimmelziekten.
Oogsten en opslag
Ongeveer 115–120 dagen verstrijken van het planten tot het oogsten. Tomaten worden uit de struik geplukt terwijl de vruchten rijpen.De opslag na de oogst is lang, omdat tomaten een vrij sterke schil hebben. Bovendien kan een tomaat, na een stalletje uit een struik, nog wat meer rijpen, waardoor het geleidelijk een sappigheid en een zoete smaak krijgt.
Japanse truffel is dus een unieke tomatensoort. De weerstand tegen vele ziekten, het spectaculaire uiterlijk en de kruidige, uitgesproken smaak zullen elke tuinman aanspreken. Als je deze tomaten in een tuin of in een kas kweekt, krijg je groenten die uniek zijn in smaak voor verschillende culinaire doeleinden.