Bij het kweken van dille wordt de stengel meestal gebruikt voor voedsel en geurige paraplu's met bloeiwijzen zijn een populair kruid voor marinades. Maar in de volksgeneeskunde worden kleine zaden van deze plant vaak gebruikt om medicinale infusies en afkooksels te bereiden. Ze helpen bij de behandeling van vele ziekten, en met name die welke ontstaan door de spijsverteringsorganen. In het artikel beschouwen we de regels voor het gebruik van dillezaden en recepten voor het bereiden van medicijnen voor de behandeling van alvleesklieraandoeningen (pancreatitis).
Chemische samenstelling
Dillezaden bevatten een grote hoeveelheid mineralen, vitamines en aminozuren.
Weet je De geneeskrachtige eigenschappen van dille waren 5000 jaar geleden bekend. Genezers van het oude Egypte gebruikten deze plant vaak om verschillende ziekten te behandelen.
Het caloriegehalte is 305 kcal per 100 g product, terwijl de vruchten bevatten:
- eiwitten - 16 g;
- vetten - 14,5 g;
- koolhydraten - 55,2 g;
- water - 7,7 g;
- voedingsvezels - 21,1 g;
- as - 6,6 g.
- vitamines (A, B1, B2, B6, B9, C, PP);
- macrocellen (magnesium, fosfor, calcium, kalium, natrium);
- sporenelementen (mangaan, koper, ijzer, selenium, zink);
- essentiële aminozuren (lysine, valine, arginine, isoleucine, methionine, enz.);
- vetzuren (omega-3 en omega-6);
- verzadigde vetzuren (laurinezuur, palmitinezuur, enz.);
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren (Omega-9, palmitoleïne);
- meervoudig onverzadigde vetzuren (linolzuur en linoleen).
Eigenschappen van dillezaden voor het menselijk lichaam
Dillezaden zijn natuurlijke producten die veel vitamines en nuttige verbindingen bevatten, dus ze kunnen niet alleen een ingrediënt zijn bij de bereiding van verschillende gerechten, maar ook een multifunctionele behandeling voor veel ziekten.
Maar als ze verkeerd worden gebruikt, kunnen de vruchten van deze geurige plant het lichaam schaden en een ernstige storing in sommige organen veroorzaken. Overweeg de nuttige en schadelijke eigenschappen van het beschreven product in meer detail.
Voordeel
Door de rijke chemische samenstelling van dillezaden kunt u ze gebruiken voor de bereiding van medicijnen volgens traditionele medicijnrecepten.
- Handige productkenmerken zijn onder meer:
- behandeling van bacteriële en schimmelinfecties;
- cariës preventie;
- verbetering van de spijsvertering;
- stimulatie van de productie van moedermelk tijdens borstvoeding bij vrouwen;
- eliminatie van oedeem;
- verbetering van de eetlust;
- het verlichten van pijnlijke krampen;
- het zenuwstelsel versterken;
- normalisatie van slaap;
- normalisatie van hoge bloeddruk;
- verwijdering van gifstoffen uit het lichaam;
- verwijdering van ontsteking van de slijmvliezen;
- preventie van kankerontwikkeling.
Belangrijk! Water met dille is een effectieve manier om pijnlijke koliek bij zuigelingen te verwijderen: het wordt vanaf de eerste levensmaand aan kinderen gegeven.
Schade en contra-indicaties
- De negatieve eigenschappen van zaden zijn onder meer:
- het vermogen om voedselallergieën te veroorzaken;
- bloeddruk verlagen met hypotensie;
- verhoogde bloeding, indien aanwezig;
- verhoogde tonus van de baarmoeder bij vrouwen;
- visuele beperking.
Gezien de bovengenoemde schadelijke eigenschappen van zaden, kunnen ze in dergelijke gevallen niet worden gebruikt voor behandeling:
- verhoogde zuurgraad van maagsap;
- de aanwezigheid van allergieën voor dille;
- maagzweer;
- lage bloeddruk;
- stollingsstoornis;
- menstruatie of zwangerschap.
Zaden oogsten voor behandeling
Om medicijnen te bereiden volgens populaire recepten, kun je kant-en-klare dillezaden kopen in een apotheek of zelf verzamelen en bereiden. In het tweede geval moet u enkele aanbevelingen volgen om ervoor te zorgen dat het verzamelde product het maximale aantal genezende eigenschappen behoudt.
Overweeg de basisregels voor het oogsten van zaden voor de bereiding van medicijnen:
- het inzamelen van grondstoffen kan alleen plaatsvinden in fabrieken die niet in de buurt zijn van drukke wegen en industriële bedrijven met uitstoot van schadelijke stoffen;
- voor medicinale doeleinden kunt u alleen geurige dillezaden en apotheek gebruiken;
- het product wordt geoogst in de late zomer en vroege herfst - op dit moment rijpen de vruchten van de plant;
- plantenparasols worden zorgvuldig met een mes gesneden en gebundeld;
- de resulterende bundels worden gedroogd in een warme kamer en vervolgens gedorst;
- Afgewerkte granen moeten niet langer dan 2 jaar worden bewaard in glazen containers met schroefdoppen.
Weet je In de middeleeuwen werden geurige takken van dille beschouwd als een effectief amulet van hekserij.
Medicijnvoorschriften voor dillezaad
Dille granen kunnen worden gebruikt als een onafhankelijk ingrediënt voor de bereiding van medicinale afkooksels of ze combineren met andere geneeskrachtige kruiden.
Als u de aangegeven verhoudingen strikt in acht neemt en de medicijnen van de vruchten van de betreffende plant correct gebruikt, helpen ze om veel onaangename symptomen die optreden bij pancreatitis te verwijderen. Overweeg vervolgens de meest populaire recepten voor traditionele geneeskunde met dille.
Infusies
20 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Maal het fruit goed fijn in een vijzel.
- Giet water in de kookpan en breng het aan de kook op het fornuis.
- Giet de geplette zaden in een kleine steelpan en giet ze met water.
- Bedek de container en wikkel. Laat het mengsel 1 uur trekken.
- Zeef de infusie voor gebruik door een zeef.
Voor de behandeling van alvleesklieraandoeningen wordt de resulterende infusie verdeeld in porties en driemaal daags gedurende een half uur voor het eten geconsumeerd. Een enkele dosis is 2 eetlepels.
Belangrijk! De totale hoeveelheid gebruikte infusie mag niet meer zijn dan 50 ml per dag.
Om de alvleesklier te normaliseren, is het ook mogelijk om een infusie van groene muntblaadjes, meidoorn en dille, immortelle en kamillebloemen te gebruiken, gemengd in dezelfde verhoudingen. De infusie wordt een uur na het eten in kleine porties van elk 100 ml ingenomen. Het is toegestaan om niet meer dan 300 ml van het medicijn per dag te drinken.
Afkooksels
25 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Maal de vruchten van de plant in een vijzel. Hiervoor kunt u een koffiemolen gebruiken.
- Giet water in een kookpan en kook.
- Voeg gemalen zaden toe aan kokend water. Kook enkele minuten op laag vuur.
- Laat de bouillon bij kamertemperatuur tot volledig afgekoeld, zeef voor gebruik door een zeef.
De bereide bouillon moet in kleine porties, 50 ml, 30 minuten voor de maaltijd worden ingenomen. Het aantal ontvangsten per dag is niet meer dan vier.
Voor de behandeling van pancreatitis worden ook medicinale infusies gebruikt, die dergelijke ingrediënten bevatten:
- dille granen, maïsstempels, paardenbloemwortel, duizendknoop, sint-janskruid, violet, stinkende gouwe (in de verhouding 1: 1: 1: 1: 1: 1: 2). De bouillon moet driemaal daags 30 minuten voor de maaltijd in porties van 100-150 ml worden gedronken;
- Valeriaan en calamuswortel, duizendblad, dillezaden, brandnetelbladeren (in een verhouding van 1: 1: 1: 3: 3). Het medicijn wordt 3-4 keer per dag ongeveer een uur na een maaltijd ingenomen. Het volume van een enkele portie is 100 ml.
Weet je In het oude Rome werd het dille-aroma als aangenaam beschouwd als het aroma van rozen, dus werden de geurige stengels gebruikt om huizen te versieren.
Poeder
5 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Dille de vruchten van dille grondig in een vijzel met een stamper.
- Meng het resulterende poeder met honing.
Het wordt aanbevolen om deze tool 2-3 keer per dag in te nemen voor 1 theelepel, weggespoeld met water. Om de helende eigenschappen van grondstoffen volledig te behouden, moet het poeder direct voor gebruik worden bereid. Het voordeel is de snelheid van koken.
Verbruikspercentages
Bij het behandelen van alvleesklieraandoeningen met behulp van de vermelde folkremedies van dillezaden, moet u de toestand van uw lichaam controleren en in geen geval de aangegeven doses medicijnen overschrijden. Een overdosis kan negatieve gevolgen hebben voor het lichaam en aanzienlijke schade aanrichten.
Belangrijk! Voor volwassenen is de toegestane inname van dillezaden ongeveer 30 g per dag. Kinderen mogen slechts een afkooksel van zaden geven in een hoeveelheid van 1 theelepel per dag.
Als deze dosering wordt overschreden, treden er negatieve symptomen op:
- algemene zwakte van het lichaam;
- lichte duizeligheid;
- ernstige misselijkheid;
- bleekheid van de huid;
- bloeddruk verlagen;
- ernstige hoofdpijn;
- onwel voelen.
Als dergelijke symptomen optreden, kunnen ze niet worden genegeerd - in dit geval wordt aanbevolen om onmiddellijk te stoppen met het nemen van de bovengenoemde folkremedies en onmiddellijk een arts te raadplegen.
Wat zijn de voordelen van dillezaden voor de alvleesklier?
Bij juist gebruik kunnen de vruchten van de betreffende plant een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam en helpen bij het elimineren van vele ziekten van het spijsverteringsstelsel.
Laten we in meer detail bekijken hoe de zaden van deze plant nuttig zijn voor de alvleesklier:
- eliminatie van pijnlijke krampen;
- verbetering van de uitstroom van gal;
- winderigheid kwijtraken;
- bacteriedodende en ontstekingsremmende effecten op de slijmvliezen van de maag;
- stimulatie van eetlust;
- eliminatie van spijsverteringsstoornissen.
Als alvleesklieraandoeningen optreden, wordt zelfmedicatie niet aanbevolen om het lichaam niet nog meer schade te berokkenen. Maar na overleg met een arts kunt u de behandeling aanvullen met bewezen folkremedies van dillezaden, bereid volgens de hierboven vermelde recepten.