Zwangerschap is een unieke periode in het leven van elke vrouw, die gepaard gaat met tal van dieetbeperkingen. Is wortel nuttig voor zwangere vrouwen, en wat zijn de voordelen en contra-indicaties voor het dagelijks eten van deze groente, lees hieronder.

Weet je In Groot-Brittannië versierden vrouwen in de 17e eeuw de velden van hun hoed vaak niet alleen met bloemen, maar ook met wortelbladeren. Ze zagen er lang fris uit en rook lekker.

Chemische en vitaminesamenstelling van wortels

De chemische samenstelling van de groente per 100 gram:

• eiwitten - 0,9 g;
• vetten - 0,2 g;
• koolhydraten - 6,8 g;
• water - 88,29 g;
• voedingsvezels - 2,8 g.

Het caloriegehalte van het rauwe product is 32 kcal per 100 gram.

Vitamine samenstelling:

• retinolacetaat (Al);
• thiamine (B1);
• riboflavine (B2);
• nicotinezuur (B3);
• pyridoxine (B6);
• folacin (B9);
• ascorbinezuur (C);
• tocoferol (E).

Belangrijk! In het eerste trimester van de zwangerschap is een extra voorraad foliumzuur nodig, die betrokken is bij de vorming van de foetale buis, dus een vrouw krijgt dagelijks 100 gram rauwe wortelen te zien.

Minerale samenstelling:

• koper
• boor;
• zink;
• kalium
• calcium
• fosfor

Is het mogelijk om tijdens de zwangerschap wortels te eten?

De voordelen van wortelen zijn sinds de kindertijd bij iedereen bekend. Vanwege de rijke vitamine- en mineraalsamenstelling is de groente nuttig voor vrouwen tijdens de zwangerschap, wanneer het lichaam dringend extra vitamines nodig heeft.

Eerste trimester

Het eerste zwangerschapstrimester voor een vrouw duurt van de eerste week tot de dertiende. Tijdens deze periode is het belangrijk om vitamines in te slaan, die het lichaam, uitgeput door zwangerschap, tot de geboorte zullen versterken. Dankzij de B- en C-vitamines in de samenstelling verhoogt de rauwe wortel die wordt gegeten de weerstand van het lichaam tegen stress en virale ziekten. Het gebruik van groenten in het eerste trimester van de zwangerschap mag niet meer dan 200 gram per dag bedragen.

• Ondanks de vele nuttige eigenschappen, zijn er bij gebruik van een groente in het eerste trimester contra-indicaties:
• als er een risico op zwangerschapsfalen bestaat, wordt het niet aanbevolen om worteldrankjes te gebruiken vanwege de hoge concentratie caroteen, die de lever en maag belast;
• overmatige consumptie van groenten in het eerste trimester kan leiden tot abnormale ontwikkeling van de foetus door een teveel aan vitamine A.

Halverwege de zwangerschap

Het tweede trimester begint vanaf de 13e week en duurt tot de 28e. Tijdens deze periode is het voor een vrouw belangrijk om kalium- en calciumhoudend voedsel te eten om de hartspier te behouden en de botten te versterken. De foetus ontwikkelt en groeit en haalt vitamines en mineralen uit het vrouwelijk lichaam, wat leidt tot broosheid en haarverlies, foliation van de nagelplaten.

Weet je Worteltoppen zijn ook eetbaar en worden met succes gebruikt bij de bereiding van soepen en salades.

• Nuttige eigenschappen van de groente in het tweede trimester:
• Vitamine E verbetert de elasticiteit van de huid en versterkt de haarzakjes.
• Kalium, dat deel uitmaakt van de groente, helpt de werkcapaciteit van de hartspier te verbeteren.
• Calcium versterkt het skelet en de nagelplaten.
• Vitamine A is betrokken bij de vorming van de inwendige organen van de baby in de baarmoeder.

Verse wortels in het tweede trimester worden tot 300 gram per dag geconsumeerd. Ook mag wortelsap niet worden misbruikt, omdat tandglazuur wordt vernietigd vanwege het hoge ijzergehalte.

Late datum

Het derde trimester begint vanaf de 28e week en duurt tot de geboorte. Gedurende deze periode is het vrouwelijk lichaam sterk veranderd. Gewichtstoename verstoort de normale beweging en een vergroot kind zet de inwendige organen onder druk, wat de vrouw ongemak bezorgt en leidt tot frequente obstipatie.

• Het gebruik van groenten in het derde trimester:
• Dankzij vezels kunnen wortels een laxerend effect hebben en een vrouw van obstipatie verlichten.
• De groente is rijk aan vitamine K, wat de bloedstolling verbetert, wat zal helpen bij de aanstaande geboorte, waardoor de vrouw tijdens de bevalling wordt gered van zwaar bloedverlies.
• Riboflavine in de samenstelling van de groente helpt bij het creëren van een omhulsel van zenuwvezels in het lichaam van het kind.
• Wortel is een uitstekend dieetproduct dat deel uitmaakt van veel gerechten, het gebruik ervan zal geen obesitas veroorzaken.

In het derde trimester is het ook nodig om het product matig te consumeren, om een ​​balans van vitamines en mineralen in het lichaam te behouden, is 200–300 gram per dag voldoende. Contra-indicaties voor de consumptie van wortels tijdens de late zwangerschap zijn alvleesklieraandoeningen, gastritis tijdens verergering. Misbruik geen vruchtendranken van groenten vanwege de mogelijke vlekvorming op de huid en de late manifestatie van een allergische reactie.

Belangrijk! Als na het eten van wortels rode vlekken op de handen verschijnen, geelheid op de handpalmen en voeten - is het noodzakelijk om te stoppen met het innemen van de groente.

Helpt wortel bij brandend maagzuur tijdens de zwangerschap?

Maagzuur kwelt elke zwangere vrouw, vooral de manifestaties zijn merkbaar in het eerste en derde trimester. Aan het begin van de zwangerschap treedt brandend maagzuur op als gevolg van toxicose en op een later tijdstip - als gevolg van foetale druk op het maagdarmkanaal.Wortelen zijn een natuurlijke en veilige manier om maagzuur te verwijderen. Je moet 50 gram van het product nemen en vermalen op een fijne rasp. De ontvangst van de geraspte groente moet een half uur voor een maaltijd plaatsvinden. Het is noodzakelijk om het gemalen product 20 gram per keer te eten en grondig te kauwen.

Manieren om te gebruiken

Manieren om het product te gebruiken kunnen verschillen: wortels maken deel uit van de eerste en tweede gang en worden ook veel gebruikt in verse salades en desserts. Sap ervan is populair, dat in pure vorm kan worden gebruikt of in combinatie met andere groenten en fruit.

Het product wordt gebruikt:

• rauw
• gekookt;
• gebakken.

De samenstelling van het product is rijk aan caroteen, oplosbaar in vet, dus tijdens het koken is het noodzakelijk om wortels te combineren met boter of zure room. Wortelen moeten worden opgenomen in het dieet van de toekomstige moeder, haar rijke vitaminesamenstelling kan het lichaam verrijken met een toevoer van noodzakelijke voedingsstoffen tijdens de zwangerschap. Door een laag caloriegehalte kunt u wortels eten als onderdeel van het dieetmenu.