Mensen zijn gewend pillen te kopen bij apotheken en kruiden moeten aan gerechten worden toegevoegd. Maar voedsel moet een medicijn zijn, zoals Hippocrates beweerde. Niet zonder reden in oosterse landen, waar een rijke selectie aan specerijen en specerijen de boventoon voert in de nationale keuken, lijden mensen zelden aan verkoudheid en obesitas. Het zijn kurkuma, gember en kaneel die worden beschouwd als smaakmakers die het metabolisme versnellen, calorieën helpen verbranden en de bloedcirculatie activeren, en die gemakkelijk je EHBO-doos kunnen vervangen.

Kurkuma, gember en kaneel

Een van de meest populaire soorten kruiden is kurkuma, gember en kaneel, ze worden vaak gebruikt bij de bereiding van gerechten, drankjes, marinades, enz. Maar je moet erachter komen waarom deze kruiden zo populair waren.

Belangrijkste chemische kenmerken

Kurkumawortel bevat vitamine C, B1, B2, VZ, jodium, ijzer, fosfor, etherische oliën, alkaloïden en calcium, evenals andere componenten:

• curcumine - een stof die de groei van kankercellen kan verzwakken, vooral als er neoplasmata aanwezig zijn in de mond, slokdarm, darmen en huid. Deze component heeft de eigenschap de hoeveelheid cholesterol te verminderen, wat helpt het risico op atherosclerose te verminderen;
• kurkuma - een stof die de groei van kankercellen in de borstklieren en op de huid vertraagt ​​en remt;
• tumeron - naast antiparasitaire werking, helpt het de groei van pathogene bacteriën te verminderen;
• cineol - deze chemische verbinding kan parasieten vernietigen en tegelijkertijd de prestaties van de organen van het maagdarmkanaal positief beïnvloeden;
• bioflavonoïde, vitamine P - Helpt bij het herstel van de bloedsomloop, verbetert de werking van bloedvaten en helpt bij het bestrijden van sclerose en astma.

Kaneel bevat kaneelzuur, eugenol, zetmeel, etherische olie, hars, tannine, vitamines, micro- en macro-elementen. Het heeft een zeer specifiek aroma en unieke farmacologische eigenschappen, omdat het het belangrijkste element bevat - kaneelzuur, en kaneelolie is dodelijk voor schimmels, virussen en microben, inclusief de meest agressieve.

Gember is een bron van etherische oliën, waarvan het gebruik vaak wordt waargenomen in aromatherapie en geneeskunde. Het bevat cysteïne, tryptofaan, essentiële aminozuren en daarnaast ook:

• arginine, wat helpt om de spiervoeding te verbeteren, het immuunsysteem stimuleert en het lichaam verjongt;
• histidine - is verantwoordelijk voor de groei en het herstel van weefsels;
• valine - een bron van celenergie, vermindert het niveau van het hormoon van verdriet;
• lysine - Helpt bij de vorming van collageen en de opname van calcium;
• methionine - Helpt het cholesterol te verlagen, stimuleert de leverregeneratie en genezing van zweren.

Essentiële aminozuren:

• glycine - anti-angstcomponent, helpt het geheugen te verbeteren en de efficiëntie te verhogen, onderdrukt de verslaving aan het eten van snoep;
• proline - vormt collageen;
• tyrosine - een bestanddeel waardoor gember wordt beschouwd als een vetverbrander.

Het bevat ook vitamine B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, foliumzuur, fytosterolen, die het cholesterol helpen verlagen en het voorkomen van kankercellen, natrium, calcium, magnesium, kalium, ijzer, enz. Voorkomen. .

Voordeel

De meeste kruiden hebben veel nuttige eigenschappen. Gember, kurkuma en kaneel zijn geen uitzondering.

• Kurkuma heeft een breed scala aan nuttige eigenschappen:
• heeft een ontstekingsremmend effect;
• Het heeft pijnstillende en antiseptische effecten bij snijwonden en brandwonden;
• bevordert een snelle huidregeneratie;
• heeft een antibacterieel effect;
• heeft een antiviraal effect;
• helpt bij de behandeling van griep en SARS, versterkt het immuunsysteem;
• vermindert cholesterol en verdunt het bloed, reinigt het en bloedvaten van gifstoffen;
• helpt de bloedcirculatie te herstellen;
• normaliseert de bloeddruk;
• verbetert de mondgezondheid;
• helpt bij het herstellen van darmmicroflora;
• is een natuurlijk antidepressivum;
• verbetert de spijsvertering;
• helpt bij het verwijderen van gifstoffen;
• bevat antioxidanten, die de vorming van kankercellen voorkomen.

• De voordelen van het gebruik van gember zijn als volgt:
• het cholesterolgehalte in het bloed neemt af en de bloeddruk normaliseert;
• tijdens de zwangerschap helpt bij het verminderen of zelfs elimineren van toxicose;
• helpt pijn en ontsteking van de gewrichten te verlichten;
• beschermt en verbetert de immuniteit;
• verbetert de spijsvertering door de afscheiding van maagsap te stimuleren;
• helpt bij het herstellen van ernstige verwondingen of ziekten;
• heeft een positief effect op de mannelijke potentie;
• het kauwen van de wortel verbetert de kwaliteit van de tanden.

• Kaneel heeft een aantal nuttige eigenschappen:
• stabiliseert het glucosegehalte in het bloed;
• vanwege de bacteriedodende eigenschappen van kaneel kan halitose worden geëlimineerd;
• bezit een choleretische en antiparasitaire werking;
• helpt de spijsvertering te verbeteren, verlaagt de zuurgraad en helpt bij de spijsvertering;
• vergemakkelijkt de conditie van het lichaam bij urineweginfecties;
• kaneelsmaak helpt de concentratie te verbeteren;
• Het is een antidepressivum dat de stemming kan verbeteren en angst en angst kan elimineren.

Smaakkenmerken

Alle kruiden hebben hun eigen speciale smaak, geur en kleur. Nadat je een van deze kruiden hebt geprobeerd, zul je er zeker een vinden die je lekker vindt.

Het effect van afvallen

Als je wilt afvallen, dan zijn deze kruiden hierin een onmisbare assistent.

Kurkuma

Kurkuma wordt alleen gebruikt om af te vallen als een additief dat het volgende effect heeft:

• onderdrukt het hongergevoel, maar alleen als je het met iets gebruikt, als je het in zijn pure vorm eet, kun je erg hongerig zijn;
• afbraak van vetten en versnelling van de stofwisseling door etherische oliën;
• vaatversterking treedt op;
• helpt vocht uit het lichaam te verwijderen.

Dankzij haar is het eerste dat gaat water en koolhydraten. Om logisch te zijn, moet je goed en goed eten, maar in kleine porties.Er is een toename van het darmmetabolisme, hierdoor kunnen watervetten afbreken, maar niet plantaardig.

Ginger

Gember wordt gebruikt als een effectieve manier om af te vallen. Het positieve effect van de wortel op de figuur wordt bepaald door zijn "verwarmende" eigenschap.

Stoffen die in de wortel van gember zitten, helpen de bloedcirculatie en het metabolisme te verhogen. Deze verbetering en versnelling van metabole processen draagt ​​bij aan de consumptie van onderhuids vet. Dankzij dit overgewicht gaat het weg.

Bijna alle vrouwen geven positieve feedback over deze specerij. Afvallen gaat veel sneller als je gember in je dieet opneemt.

Kaneel

Bij het afvallen is kaneel een belangrijk onderdeel, het helpt:

• het verlagen van de bloedsuikerspiegel, zodat de "extra" kilo's zijn verdwenen;
• normaliseert de insulineproductie;
• helpt het metabolisme te versnellen;
• normaliseert het maagdarmkanaal;
• verbetert de stofwisseling;
• stimuleert de darmen.

Het belangrijkste is dat dit kruid het hongergevoel stompt, de eetlust vermindert en gedurende lange tijd verzadigt.

Contra-indicaties en kenmerken van gebruik

Elk product heeft contra-indicaties.

• Contra-indicaties voor het gebruik van kurkuma:
• galblaas ziekte;
• pancreatitis
• gastritis;
• hepatitis;
• kinderen onder de leeftijd van 6 jaar;
• geelzucht
• maagdarmzweer.

Voorzichtigheid is geboden om het kruid te gebruiken voor mensen met een snelle hartslag, tijdens de zwangerschap en tijdens het voeden, raadpleeg voor gebruik een specialist.

• Het is verboden gember te gebruiken voor:
• zweer van inwendige organen en colitis ulcerosa;
• galsteenziekte en de aanwezigheid van stenen of zand in de nieren;
• darmontsteking;
• allergieën
• leverziekten (cirrose, hepatitis);
• aanleg voor bloeden;
• verhoogde zuurgraad van de maag;
• verhoogde lichaamstemperatuur.

Voorzichtigheid is geboden bij hartaandoeningen en hoge bloeddruk. Tijdens de zwangerschap en tijdens het voeden is gemberthee niet verboden om te drinken, maar het is beter om een ​​specialist te raadplegen.

• Contra-indicaties voor het gebruik van kaneel:
• in de eerste plaats is het onmogelijk tijdens de zwangerschap en tijdens het voeden;
• slechte bloedstolling;
• hoge zuurgraad van de maag;
• zweren in de acute fase,
• individuele intolerantie;
• koorts.

Wees voorzichtig met het kruid, want het kan allergieën veroorzaken in de vorm van oedeem of uitslag.

Hoe kurkuma, gember en kaneel samenwerken

Kurkuma, kaneel en gember vormen samen een middel om de stofwisseling te versnellen. Ze helpen gifstoffen te verwijderen, voedsel snel te verteren en calorieën te verbranden.

Bij het afvallen

Deze componenten hebben verschillende effecten op het lichaam, maar ze zijn gericht op één doel: gewichtsverlies. Kurkuma is een uitstekende assistent in de strijd tegen extra kilo's. Het bevat polyfenol, waardoor het calorieverbruik toeneemt en overtollig vocht helpt verwijderen. Ook corrigeert deze specerij het cholesterolgehalte in het bloed.

Belangrijk! De eigenschappen van kurkuma om vet te verbranden, verschijnen alleen als het op de juiste manier wordt geconsumeerd.

Gember helpt de spijsvertering, de bloedcirculatie en de verzadiging van de maag te versnellen. Deze specerij is rijk aan vitamine A, B en C, zink, ijzer en fosfor. Gember heeft een zwak laxerend effect, helpt bij het elimineren van gifstoffen en daardoor gewichtsverlies.

Insuline is verantwoordelijk voor de vorming van vetafzettingen in het lichaam en is “bang” voor kaneel, waardoor deze specerij niet alleen de vorming van vetafzettingen vermindert, maar ook bijdraagt ​​aan de afbraak van oude. Alle acties die kaneel op het lichaam heeft, zijn een zeer krachtig hulpmiddel om af te vallen en verminderen ook het cholesterol en de glucose in het bloed. Voedingsdeskundigen schrijven heel vaak diëten voor met toevoeging van kaneel.

Tijdens behandeling

In de volksgeneeskunde zijn er veel manieren, waarvan de voordelen worden weerspiegeld in de preventie en behandeling van verschillende ziekten, waaronder kruidenbehandeling. Kurkuma, kaneel en gember zijn zulke prachtige natuurlijke remedies.

Weet je Cinnamon heeft een dubbele — cassia. Het is giftig en veroorzaakt bij regelmatig gebruik bij volwassenen bijwerkingen in de vorm van chronische hoofdpijn, duizeligheid bij kinderen — vergiftiging.

Traditionele geneeskunde gebruikt kurkuma voor dit spectrum van ziekten:

• astma
• bloedarmoede
• reuma;
• tonsillitis;
• griep, SARS;
• diabetes mellitus;
• loopneus, sinusitis;
• brandwonden, jeuk, wonden, irritaties.

Kurkuma wordt ook gebruikt om het immuunsysteem na een ziekte te versterken en te versterken. Kaneelconsumptie helpt het verouderingsproces te vertragen, de hartfunctie te verbeteren, infecties te bestrijden, helpt om af te vallen, verlaagt de bloedsuikerspiegel, helpt kankercellen te elimineren, bij gewrichtsaandoeningen, heeft het een antischimmeleffect, en helpt bij de bestrijding van tuberculose.

Video: kurkuma, gember en kaneel in de volksgeneeskunde

Gember helpt bij het verlichten van krampen, heeft het effect van het reinigen van het bloed, helpt vrouwen bij menstruatiepijn, behandelt veel allergische en huidaandoeningen, verlicht hoofdpijn, herstelt de immuniteit, enz. En dit is slechts een klein deel van welke ziekten de gemberwortel verlicht.

Bereidingsmethoden en gebruik

Met het huidige assortiment thee kiezen veel mensen voor groen en zwart. Maar de theewereld is veel breder en rijker, het kan niet alleen het plezier van smaak brengen, maar ook grote voordelen voor het lichaam opleveren. Dat is waarom je om te beginnen moet leren over vertegenwoordigers die verschillen in de meest nuttige eigenschappen - kurkuma, gember en kaneel.

De makkelijkste thee

Ingrediënten

• water - 300 ml;
• geraspte gember - 1 theelepel;
• geraspte kurkuma of poeder - 1 theelepel;
• kaneel (poeder) - 1 theelepel;
• citroensap en honing - 1 theelepel;
• gemalen zwarte peper - 1 theelepel.

Koken:

1. Breng water aan de kook, voeg er kurkuma en gember aan toe.
2. Laat 10 minuten op laag vuur staan.
3. Zeef thee en voeg zwarte peper, citroensap met honing toe.

Weet je Kurkuma wordt alleen beter opgenomen in combinatie met zwarte peper.

Het recept voor dergelijke thee is eenvoudig, maar zeer krachtig en nuttig, dus om al zijn voordelen te evalueren, is een kopje per dag voldoende.

Honingdrank

Ingrediënten

• water - 1 el;
• kurkuma - 2 theelepel;
• kaneel - 1 theelepel;
• gember - 2 theelepel;
• zwarte peper - 1 theelepel;
• honing - 1 theelepel;
• kokosmelk - 0,5 el.

Koken:

1. Kook water. Voeg gember en kurkuma toe aan kokend water.
2. Goed mengen, afdekken en 15 minuten laten staan.
3. Giet na verloop van tijd kaneel en zwarte peper.
4. Giet dan melk en honing, roer.

Als u regelmatig zo'n drankje drinkt, neemt de immuniteit toe, wordt het bloed gereinigd, verbetert de bloedcirculatie, verbetert de teint, neemt het cholesterolgehalte in het bloed af.

Met melk

Een drankje met deze kruiden en melk heeft een energetisch effect en kan daardoor 's ochtends een goede vervanging zijn voor koffie.

Ingrediënten

• melk - 500 ml .;
• droge gember - 2 theelepel;
• Kurkuma - 2 theel. of 1 stok.

Koken:

1. Giet de melk in de kom en voeg alle kruiden toe.
2. Zet langzaam aan en laat koken.
3. Laat 5 minuten trekken.

Je kunt kruiden naar eigen smaak toevoegen, uitgaande van je eigen voorkeuren. Je kunt ook kefir gebruiken in plaats van melk.

Belangrijk! Deze drankjes worden niet aanbevolen voor 3–4 uur voor het slapengaan, omdat de componenten een diuretisch effect hebben.

Drankjes van deze kruiden helpen het bloed te reinigen, de spijsvertering te verbeteren, het zenuwstelsel en de fysieke kracht te herstellen, te beschermen tegen griep en SARS en op te vrolijken.Gebruik deze kruiden, voeg ze in kleine hoeveelheden toe als aanvulling op je favoriete gerechten.

Ze geven niet alleen een aangenaam aroma en mooie kleur aan gerechten, maar ook bij regelmatig gebruik zal de stofwisseling verbeteren, het lichaam zal lichaamsvet kwijtraken. Met deze kruiden kun je je lichaam versterken en helpen in de strijd tegen overgewicht.