Aziatische mungboon of mungboon, zoals het ook wordt genoemd, kan een winstgevend nicheteelt worden voor Oekraïense boeren. Waarom laten boeren zo'n winstgevend project varen?

Pureervruchten zijn als kleine bonen. In Aziatische landen is mung enorm populair: het maakt deel uit van soepen, hoofdgerechten en Chinese noedels, fucosa genaamd, worden gemaakt van het zetmeel. Zowel op de binnenlandse markt als in het buitenland neemt de vraag naar puree voortdurend toe.

De belangrijkste argumenten "tegen" de teelt van Aziatische bonen, Oekraïense boeren noemen het ontbreken van gezoneerde variëteiten. Die uit Tadzjikistan en Oezbekistan geïmporteerde rassen tolereren het klimaat van het belangrijkste grondgebied van het land niet. Acceptabele voorwaarden voor hun teelt zijn alleen in het zuiden van Oekraïne. De lentevorst van de plant wordt slecht verdragen en sommige sterven af. Steppe- en bossteppe-zones zijn niet erg geschikt voor het kweken van munga. Alleen in zwoele jaren kan er een goede oogst van worden verkregen. Als de zomer koel is, rijpen de bonen niet, de pad is niet vol genoeg.

Experts voorspellen dat puree in de wereld steeds populairder wordt. Van bijzonder belang zijn gerechten van zaailingen, die erg handig zijn. De zaailingen bevatten een grote hoeveelheid vitamine B en C, evenals mineralen.