Hoewel bieten op onze breedtegraden een van de meest voorkomende wortelgewassen zijn, worden veel zomerbewoners geconfronteerd met het feit dat het niet altijd mogelijk is om deze groente in de volle grond op hun eigen perceel te telen. Deze recensie gaat over de geheimen die u moet weten om een ​​fatsoenlijk bietenbed te krijgen - van het kiezen van zaden en het planten tot het oogsten.

Hoe bieten in de volle grond te planten

In tegenstelling tot tomaten, paprika's en vele andere groenten, worden bieten direct op het bed gezaaid. De teeltmethode voor zaailingen heeft ook bestaansrecht, maar dit proces is te tijdrovend en in de omstandigheden van een klein huishouden rechtvaardigt dit de inspanning niet. Als u de plantdata en andere landbouwvoorschriften strikt naleeft, kan een goede oogst worden bereikt zonder extra transplantaties.

De timing

Er is geen consensus over wanneer bietenzaden in de volle grond moeten worden geplant - in de lente of in de herfst. De keuze tussen winter- en voorjaarsbeplanting hangt af van de klimatologische omstandigheden en van hoe ver de zomerbewoner van plan is om vroeg te oogsten. Bovendien zijn sommige variëteiten meer geschikt voor voorjaarsplanten, terwijl andere in de grond kunnen overwinteren en vriendelijke en sterke zaailingen met opwarming geven.

Belangrijk! Beets - een tweejarige plant. Een wortelgewas wordt gevormd uit de zaden die in het eerste jaar in de grond zijn geplant, terwijl bloei en nieuwe zaden volgens het standaardschema pas in het tweede jaar moeten worden gevormd. Bloei in het eerste levensjaar, vaak vergezeld van een koud voorjaar, leidt tot de vorming van ongezoete wortelgewassen met een zeer lage kwaliteit. Een dergelijk fenomeen in de landbouwtechnologie werd "bloei" genoemd.

In het voorjaar

Een van de belangrijkste fouten die tijdens de voorjaarsbeplanting van bieten zijn gemaakt, is het te vroeg in de grond zaaien. In tegenstelling tot aardappelen of wortels, verdraagt ​​dit wortelgewas in de vroege ontwikkelingsstadia zeer pijnlijk lagere temperaturen in de lucht en de bodem. Een onverwachte koudegolf tot + 4 ... + 5 ° C kan de levenscyclus van de plant verstoren, wat de kwaliteit van het gewas negatief beïnvloedt.

Om de plant correct te laten ontwikkelen, is het nodig om hem alleen in de volle grond te planten als de warmte definitief is vastgesteld, er geen vorst wordt verwacht en de temperatuur op het grondoppervlak wordt vastgesteld in het bereik van niet lager dan + 8 ... + 10 ° С. Onder deze omstandigheden kunnen de zaden al ontkiemen, hoewel ze voor volledige ontwikkeling de lucht nodig hebben om op te warmen tot minimaal + 16 ° C.Als in de zuidelijke regio's van Rusland en Oekraïne eind april geschikte zaaivoorwaarden kunnen worden gecreëerd, is het in de middelste rijstrook en meer noordelijke regio's met planten beter om te wachten tot half mei en zelfs het laatste decennium.

Vallen

Bieten zaaien in de winter is een relatief nieuwe, maar al populaire techniek. Deze methode heeft een aantal voordelen. Dus, met de wintermethode om een ​​groente te laten groeien, hoeven de zaden niet te worden gepekeld, gedrenkt in groeistimulanten, verhard en andere voorbereidende maatregelen die ermee worden genomen. Alles wat een zaadje nodig heeft voor volledige groei, zal het vanzelf verdragen, overwinteren in een voorbereide tuin en 'ontwaken' precies op het moment dat de tijd daarvoor komt. In dit geval is de voorjaarskoeling van de zaailingen trouwens niet gevaarlijk, omdat ze een uitstekende natuurlijke verharding zullen krijgen.

Belangrijk! Als voor het planten van de lente de keuze van bietensoort niet van fundamenteel belang is, is zaaien in de winter alleen mogelijk voor die soorten wortelgewassen die zeer goed bestand zijn tegen kou. Dergelijke omvatten bijvoorbeeld "koudebestendig-19", "Bordeaux 237", "winter A-474", evenals de hybride "Pablo F1".

Het koude klimaat en de korte zomers zijn een aparte reden om zaden voor de winter in de grond te leggen, anders lopen ze in het voorjaar het risico van vorstschade tijdens het vroege planten, of hebben ze simpelweg geen tijd om hun jaarlijkse cyclus te voltooien voor het begin van het koude herfstweer. Een ander pluspunt van winterbeplanting is dat je hiermee tijd kunt vrijmaken voor ander voorjaarswerk, wat bij het begin van warme dagen altijd veel is.

Als u het juiste zaaitijdstip kiest, moet u zich laten leiden door dezelfde overwegingen als bij het planten in de lente, maar het doel is in dit geval het tegenovergestelde: het moment moet worden bepaald zodat de zaden niet voor de winter beginnen te verschijnen, dat wil zeggen dat de temperatuur op het grondoppervlak moet zijn duidelijk onder + 5 ° С.Het is beter dat de lucht tot nul afkoelt en de temperatuur van de grond niet hoger is dan + 2 ... + 4 ° C. Afhankelijk van de regio kan deze periode van eind oktober tot de laatste herfstdagen beginnen. Een andere belangrijke voorwaarde om vroegtijdige zaadontkieming te voorkomen, is het leggen in droge grond (de zaden zelf moeten ook absoluut droog zijn). Om ervoor te zorgen dat de zaden niet bevriezen, moet de aarde na het planten goed worden aangedrukt en gemulleerd (bedek met warm materiaal, bijvoorbeeld een laag turf, naalden of gemaaid gras met een dikte van minimaal 4 cm).

Site selectie

Alles, afhankelijk van wanneer het zaaien wordt uitgevoerd, is een goede selectie van de locatie een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een goede bietenoogst.

Weet je De verzadigde bordeauxrode kleur van het wortelgewas kan alleen worden gegarandeerd als er veel zonlicht aan de plant wordt blootgesteld.

Bed plaatsing

Misschien wel de belangrijkste voorwaarde is een goede verlichting. Met een gebrek aan licht, vooral in het stadium van vorming van de groene massa van jonge spruiten, verslechteren het uiterlijk, de smaak en de grootte van het toekomstige gewas sterk. Wat de bodemvereisten betreft, reageren bieten dankbaar op vruchtbare grond met een goede water- en luchtdoorlatendheid. Zowel alkalische als zure grond zijn even slecht geschikt voor het gewas - de plant is ziek op het laatste en het wortelgewas wordt klein en heeft zwart vlees. Daarom is het wenselijk om een ​​bodem te selecteren met een licht alkalische of neutrale reactie (pH-waarde tussen 6,2 en 7).

Pas hier bijvoorbeeld op:

• chernozem;
• donkergrijze of grijze leem;
• bos of veengrond.

Als de grond te dicht en te zwaar is, kan de plant phomosis (zonale spotting) of korst raken - de eeuwige vijanden van bieten.Een ander belangrijk punt is bodemvocht. Rode biet kan langdurige droogte verdragen, maar houdt niet van stilstaand water in het wortelstelsel. Tegelijkertijd is de ondermaatse plant niet erg bang voor de wind en zelfs voor kleine temperatuurverschillen; om deze reden kan het gewas het beste in een open en licht verhoogd gebied worden geplant, je kunt deze groente ook gebruiken als een soort hek, door hem op de randen van knoflook-, ui- of wortelbedden te plaatsen.

De plant grenst aan allerlei koolsoorten (broccoli, koolrabi, bloemkool, witte en rode kool), selderij, asperges, radijsjes, peulvruchten, maar ook verschillende salades, peterselie, dille, marjolein en andere kruiden. Wanneer ze samen met bieten worden geplant, maken dergelijke planten het meest efficiënte gebruik van de vrije ruimte in de tuin mogelijk, waardoor de gewassen redelijk strak op elkaar worden geplaatst.

Belangrijk! Het planten van bieten naast spinazie verbetert de opbrengst van beide gewassen aanzienlijk; in het bijzonder scheiden spinaziewortels een speciale glycosidesaponine af, die de doorlaatbaarheid van de cellen van de "buurman" verbetert en dus de groei ervan versnelt.

Gewasrotatie

Dit wortelgewas is veel gevoeliger voor vruchtwisseling dan de meeste andere gewassen. Sommige tuinders noemen bieten zelfs 'zelfvergiftiging', dus destructief reageert het op stoffen die door het eigen wortelstelsel in de bodem vrijkomen. Om deze reden zou het wortelgewas idealiter niet twee keer achter elkaar op dezelfde plaats moeten worden geplant, maar wanneer dit samen met geschikte buren wordt gekweekt, kan deze periode worden verlengd tot drie jaar. Bij het plannen van de plaatsing van bedden is het niet alleen belangrijk om planten van plaats naar plaats te verplaatsen, maar ook om rekening te houden met de gunstige en ongunstige voorlopers, die elke "bewoner" van de tuin zijn eigen heeft.

De tabel toont de basisregels voor het kiezen van eerdere gewassen voor het planten van bieten:

Over de keuze van voorgangers gesproken, we moeten nog een ander kenmerk van bieten noemen. Deze plant reageert zeer pijnlijk op de nabijheid van onkruid, daarom is het onmogelijk om zelfs in de herfst verse compost en mest in de grond te planten waar het wortelgewas zal worden geplant. Het verrijken van de grond met organisch materiaal is echter van vitaal belang voor de plant, dus dergelijke meststoffen worden meestal toegepast voordat er voorlopers worden geplant, die niet zo pijnlijk reageren op het ontkiemen van onkruidzaden.

Zaadbereiding

Zoals eerder vermeld, worden voorbereidende maatregelen met zaadmateriaal alleen uitgevoerd als in het voorjaar wordt gezaaid, dat wil zeggen wanneer het kiemproces moet worden versneld.

Om dit te doen:

• selectie;
• dressing;
• weken (stimulatie);
• verharding;
• beluchting (sparging).

Omdat de zaden onmiddellijk op een vaste plaats worden geplaatst, is het vooral belangrijk om alleen exemplaren met een levende kiem te gebruiken, dus u moet alle zaden zorgvuldig onderzoeken en de beschadigde en ook zeer kleine zaden onmiddellijk verwijderen. Voor de trouw kun je in de winter nog een paar zaden in een pot planten, om er zeker van te zijn dat de batch geschikt is voor verder gebruik.

Belangrijk! Experimenteel is bewezen dat zaden die de procedure van geforceerde zuurstofverzadiging hebben ondergaan, zaailingen gemiddeld 10 dagen eerder geven dan dezelfde bietensoort, geplant zonder voorafgaande borreling.

Geselecteerde zaden moeten goed worden geweekt voordat ze worden geplant. Dit wordt gedaan om de te dichte schaal die ze bedekt te verzachten en de opkomst van zaailingen te versnellen. U kunt gewoon water gebruiken om in te weken, maar speciale stimulerende middelen zijn hiervoor veel beter. Ze zullen niet alleen de immuniteit van de plant verhogen en de kieming verbeteren, maar bovendien zullen ze die pathogene microflora doden die op het oppervlak van de zaden kan blijven bestaan ​​en de plant na ontkieming kan aanvallen.

Dergelijke preparaten zijn zeer geschikt voor het weken van bieten:

• Zircon
• Inta-Vira;
• Energen.

Voor normale desinfectie kunt u een verzadigde oplossing van kaliumpermanganaat, waterstofperoxide of aloë-sap gebruiken. In dit geval is het gebruik van superfosfaat (1 theelepel per liter water) of barnsteenzuur toegestaan ​​als stimulerende middelen. Nog steeds in deze kwaliteit worden vaak boor, koper en molybdeen gebruikt, omdat een gebrek aan deze mineralen in de bodem de ontwikkeling van cultuur sterk kan belemmeren.

Het inweekproces moet twee weken voor ontscheping beginnen. De met warme vloeistof gevulde zaden worden eerst drie dagen in een donkere kamer gerijpt en, als ze voldoende opgezwollen zijn, worden ze in een enkele laag op een papieren handdoek of een schoon stuk doek gelegd en 10 dagen in het donker en koud bewaard. Dit proces zal de zaden ruim voor het planten kruiden.

Ten slotte bruist de laatste stap, die meestal wordt genegeerd door beginnende zomerbewoners. Om de zaden te laten verzadigen met zuurstof, worden ze opnieuw in een bak met water geplaatst, en daar wordt ook een luchttoevoerapparaat, bijvoorbeeld een conventionele compressor voor een aquarium, geïnstalleerd. Het is raadzaam dat een dergelijke procedure minimaal 18 uur duurt.

Weet je Bietenzaden zijn de zogenaamde vruchtbaarheid, die elk maximaal tien embryo's kunnen bevatten.

Bodemvoorbereiding

Het werk aan het voorbereiden van de bedden voor het planten van bieten begint in de herfst. Het belangrijkste is om de aarde volledig te verwijderen van alle organische resten, inclusief gecultiveerde planten en onkruid. Om de wortels te extraheren, moet je de grond heel voorzichtig graven. Wat betreft de regeling van de samenstelling van het land en de topdressing, deze maatregelen kunnen naar eigen goeddunken zowel in de herfst als in het vroege voorjaar worden uitgevoerd.

De lijst van additieven voor de bodem hangt af van de oorspronkelijke samenstelling en de zuurgraad, maar meestal maakt 1 m² van de toekomstige bietenbedden:

• ammoniumnitraat - 15-20 g;
• ammoniumsulfaat - 20-30 g;
• kaliumchloride - 10-15 g (chloorhoudende minerale meststoffen moeten in de herfst worden aangebracht, bij het leggen in de lente is het beter om houtas te gebruiken);
• superfosfaat - 30-40 g;
• humus - 2-3 kg;
• kalk (om de zuurgraad van de grond te verminderen, indien nodig) - 0,5-1 kg.

Een grote hoeveelheid organisch materiaal kan het toekomstige gewas beschadigen, omdat in te vruchtbare grond de bieten intensief een groene massa gaan vormen, wat ten koste gaat van de ontwikkeling van het wortelgewas. Als de zaden vóór de winter zijn geplant, wordt de voorjaarsbereiding van het bed gereduceerd tot het verwijderen van de schuilplaats, het voorzichtig losmaken van de grond en het inbrengen van stikstofmeststof. Vervolgens, totdat de eerste zaailingen verschijnen, is de zaaiplaats bedekt met een film om een ​​broeikaseffect te creëren.

Zaaien

Zaaien begint bij de markering. Het klassieke plan voor het planten van bieten is het plaatsen van planten in rijen op een afstand van 6 cm van elkaar, met een rijafstand van 20 cm, maar liefhebbers van grote wortelgewassen moeten deze parameters beter verhogen tot respectievelijk 10 en 30 cm.

Als de gangpaden zijn gemarkeerd (op een lang bed kun je dit het beste doen met haringen en strengen ertussen), worden de groeven op de juiste plaatsen gelegd. De diepte van de groef mag niet meer zijn dan 4 cm, een diepte van 1-2 cm is toegestaan ​​Gegraven gaten worden gevuld met water, waarna u moet wachten totdat deze volledig in de grond is opgenomen. Nu kunt u beginnen met bladwijzers.

Weet je Het wortelsysteem van bieten gaat tot een diepte van drie meter de diepte van de aarde in, zodat de plant tijdens de eerste maanden van het groeiseizoen het vocht dat zich in de winter ophoopt in de grond kan gebruiken. Om dezelfde reden heeft grondwater dat op een diepte van minder dan 1,5 m van het oppervlak stroomt een negatieve invloed op de ontwikkeling van de plant.

Het is onwaarschijnlijk dat alle zaadkiemen zullen ontkiemen, maar het is redelijk realistisch om van elk zaadje vier spruiten te krijgen. Daarom moeten de zaden onmiddellijk volgens het plan worden geplant, zonder de beplanting te verdikken uit angst dat "er iets niet komt". Bovendien raden veel tuinders aan om een ​​dubbele afstand tussen de zaden te laten, zodat later, tijdens het uitdunnen van de zaailingen, de verwijderde zaailingen zorgvuldig kunnen worden getransplanteerd naar een lege plek.

Van bovenaf worden zaden zorgvuldig bestrooid met losse aarde en worden niet langer bewaterd. Haast je niet om de haringen te verwijderen die werden gebruikt om de rijen te markeren - ze zullen helpen de locatie van de toekomstige bedden te bepalen, totdat er zelfverzekerde scheuten zijn.

Verdere zorg

Als het voorbereidende werk correct is uitgevoerd, is verdere verzorging van de zaailingen niet bijzonder moeilijk. Er zijn maar een paar belangrijke punten waar u op moet letten.

Water geven

Te vaak is het niet nodig om de bedden water te geven met bieten - het is zelfs schadelijk voor het gewas, omdat de overvloed aan vocht, hoewel het bijdraagt ​​aan de vorming van grote wortelgewassen, tegelijkertijd het suikergehalte daarin aanzienlijk vermindert. Hoewel de biet niet van wateroverlast houdt, reageert de cultuur met grote dankbaarheid op de avonddouche, verfrissende bladmonden, daarom moet dit gewas, in tegenstelling tot bijvoorbeeld tomaten of aubergines, niet onder de wortel, maar langs de bladeren worden bewaterd.

Weet je Elke kilo hoogwaardige wortelgewassen gaat gepaard met de winning van minimaal 0,35 g fosfor, 0,7 g stikstof en 0,1 g kalium uit de bodem.

De maximale opbrengst aan wortelgewassen wordt meestal verwijderd met deze combinatie van vocht en warmte:

• Mei - warm en vochtig;
• Juni - niet heet en vochtig;
• Juli - niet heet en vochtig;
• Augustus is heet, maar zonder dorheid;
• September - warm en droog;
• Oktober is warm en droog.

Daarom moeten de bedden spaarzaam worden bewaterd, zodat ze niet sterk uitdrogen.

Uitdunnen van planten

Het uitdunnen van bietenzaailingen, evenals andere wortelgewassen, moet worden uitgevoerd, anders zullen de planten die uit één zaad zijn voortgekomen elkaar overweldigen. De procedure wordt ongeveer 7 dagen na het verschijnen van zaailingen uitgevoerd en mag hiermee niet worden uitgesteld. De zwakste plant moet worden verwijderd en moet zo voorzichtig mogelijk handelen om de in de grond achtergebleven wortel niet te beschadigen. Als de "operatie" succesvol was en de spruit samen met de wortel kon worden verwijderd, kan een dergelijke zaailing op een vrije plaats worden geplant en zal hij waarschijnlijk wortel schieten.

Belangrijk! Naaldtakken voor mulchbedden met bieten worden niet aanbevolen, omdat dergelijk materiaal de zuurgraad van de grond aanzienlijk verhoogt.

Bemesting

Rode biet verwijst naar gewassen die regelmatig moeten worden gevoerd. De procedures beginnen al 2-3 weken na het verschijnen van de eerste zaailingen en worden vervolgens herhaald met een frequentie van maximaal twee keer per maand (elke tuinman bepaalt echter zelfstandig het schema, met de nadruk op de oorspronkelijke bodemsamenstelling en het uiterlijk van de planten).

Als het grootste deel van stikstofmeststoffen het beste in de grond wordt gelegd voordat ze worden gezaaid, worden het fosfor en kalium dat nodig is voor de plant het hele seizoen aangebracht. Wat organische stoffen betreft, het wordt meestal ook vóór het planten geïntroduceerd, soms zelfs lang.

Grondbewerking

Onkruid is een serieus probleem voor bieten. In de buurt van onkruid is dit gewas erg langwerpig, het wortelgewas vormt een klein, ziek en loopt achter in ontwikkeling. Regelmatig wieden is daarom een ​​voorwaarde voor een goede oogst.

Om ervoor te zorgen dat de grond op het bed niet barst en beter vocht vasthoudt, moet het bed na de regen en elke irrigatie, wanneer het water volledig in de grond is opgenomen, worden losgemaakt. Omdat het wortelsysteem van bieten diep gaat en niet dicht bij het oppervlak ligt, kun je de grond voorzichtig losmaken en een paar centimeter graven.

U kunt uzelf ontdoen van de noodzaak om los te maken met mulchen. Dezelfde procedure helpt gedeeltelijk om onkruid te verwijderen. Aanvankelijk, als mulch, is het het beste om jong gemaaid gras te gebruiken en het moet met een dunne laag worden gelegd (niet meer dan 1-2 cm). Nadat de planten sterk zijn geworden, wordt de mulchlaag meestal vergroot. In dit stadium kunt u grof materiaal gebruiken, zoals stro of zelfs onkruid dat uit de tuin is verwijderd.Om bieten in de volle grond te telen is dus een serieuze theoretische opleiding vereist. Het is onwetendheid over de basisvereisten van deze cultuur aan de omgevingsomstandigheden die zomerbewoners niet in staat stellen een goede oogst te krijgen. Als deze eenvoudige regels echter worden gevolgd, zal het resultaat niet lang op zich laten wachten.