In de moderne wereld zijn er een groot aantal tincturen op basis van verschillende bessen, noten en medicinale planten. Dit zijn extracten van de vruchten van verschillende planten, die op alcoholbasis zijn bereid. Tinctuur helpt bij de behandeling van ziekten en natuurlijk is het voor velen een soort sterke drank. Een van de meest populaire en nuttige is de op amandel gebaseerde afzuigkap.
De voordelen van amandeltinctuur
Amandelen zijn een steenfruit die wijd verspreid is in de VS, Europa en een steen is met een specifiek aroma. Deze vrucht wordt gebruikt bij de vervaardiging van cakes, crèmes voor hen, het wordt toegevoegd aan koffie en snoep. Vanwege de aanwezigheid van nuttige eigenschappen worden tincturen bovendien op basis daarvan gemaakt.
Het nut van dergelijke dranken ligt in het feit dat de noot een grote hoeveelheid antioxidanten bevat die het lichaam ten goede komen. Zo'n thuisinfusie verbetert de werking van het hart en de bloedvaten en is ook een krachtig middel tegen leveraandoeningen.
Belangrijk! In het geval dat de infusie wordt ingenomen voor behandeling, is het belangrijk om de dosering in acht te nemen, anders kan er een ongewenst welzijn optreden.
Een van de belangrijkste voordelen van amandelen, en als gevolg daarvan, tincturen die erop zijn gebaseerd, is een hoog gehalte aan vitamine E. In de moderne cosmetologie wordt deze eigenschap gebruikt om composities te maken die het haar zacht maken en het laten glanzen. Met behulp van tinctuur kun je een masker maken voor gespleten haar. Bovendien zullen kompressen van alcoholische vloeistof de huid glad maken en elastisch maken, en zal een delicate amandelsmaak lang op de huid blijven zitten.
- Bovendien helpt het gebruik van amandelen in de juiste doseringen:
- verwijder zand en stenen uit de nieren;
- de functionele werking van de lever verbeteren;
- gal uitscheiden;
- hersenactiviteit verbeteren;
- een patiënt verlichten met astma of bronchitis;
- reinig het bloed van gifstoffen die het lichaam binnendringen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_xf5CI2jdmEl.jpg)
Als het menselijk lichaam vatbaar is voor frequente aanvallen, zal een amandelextract helpen om ze kwijt te raken. Dankzij de gunstige eigenschappen helpen amandelen ook bij het wegwerken van slapeloosheid.
Weet je Amandelen zijn geen noten, maar behoren tot een verscheidenheid aan pruimen, maar de gewoonte om het aan de eerste vorm toe te schrijven is ontstaan omdat de hoofdsmaak geconcentreerd is in de zaden van de vrucht.
Mensen die last hebben van brandend maagzuur of ziekten van het maagdarmkanaal, amandel tinctuur zullen helpen om het ongemak veroorzaakt door deze problemen op te lossen. En mannen zullen, naast het bestrijden van een kater, de potentie helpen verbeteren. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan een dergelijk hulpmiddel voor rokers. Er kan zich een soort zweer in hun lichaam vormen en ook de zuurgraad in de maag neemt toe. Amandelen helpen bij het wegwerken van dergelijke symptomen.
Als het niet mogelijk is om een amandeldrank te bereiden, zijn er verschillende aanbevelingen voor het gebruik van noten:
- kinderen onder de drie jaar zijn ongewenst om fruit te consumeren, omdat een allergische reactie kan worden veroorzaakt;
- kinderen van 3 tot 14 jaar moeten 2-4 foetussen per dag eten;
- mensen vanaf 14 jaar kunnen 10-15 noten per dag eten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_Xg09MX7ci5hMcpsMze4R.jpg)
Vaak consumeren mensen noten in grote hoeveelheden, zich niet realiserend dat dit het lichaam kan schaden. Ondanks dat dit type fruit niet veel vet bevat, kan oververzadiging van het lichaam met antioxidanten ongewenste allergische reacties veroorzaken.
Weet je In Zwitserland worden amandelzaden aan de kersttaart toegevoegd. Er wordt aangenomen dat degene die de noot tegenkomt het hele jaar door gelukkig zal zijn.
Amandel tinctuur recepten
Het recept voor amandeltinctuur is vrij eenvoudig, maar heeft zijn eigen kenmerken. Je kunt een siroop maken op basis van de vruchten zelf, of je kunt hiervoor de schaal gebruiken. In het tweede geval zal het aroma van tinctuur minder helder zijn, maar behoudt het nuttige eigenschappen.
In de schaal
Ondanks het feit dat de amandelschil aan de siroop wordt toegevoegd, zijn de botten zelf ook aanwezig in het recept voor zo'n infusie.
1 L 1 maand
amandelschelp
100 g
Voedingswaarde per 100 g:
- De vruchten zelf moeten worden fijngemaakt, in een glazen bak worden gedaan, de amandelschil erop doen en alcohol inschenken. Zo'n blanco moet gedurende 20-25 dagen worden toegediend.
- Op de laatste dag van aandringen moet suikersiroop worden bereid. Om dit te doen, moet suiker tot poeder worden vermalen, vervolgens water gieten en in brand steken. Het moet 10 minuten worden verwarmd, terwijl het schuim dat zich vormt wordt verwijderd.
- Laat de infusie na deze periode door een gaasdoek lopen en zeef door filtreerpapier.
- Na het mengen van de tinctuur met siroop en in flessen of potten gieten, vervolgens stevig kurken en 2-3 weken laten staan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_E2zc7bndL9bv7ZyemGaFSr.jpg)
Belangrijk! Sta op siroop bij kamertemperatuur in een droge ruimte.
Op een moer
1 L 1 maand
wodka of maneschijn 42–50%
1,5 l
amandelen
1/2 facet glas
Voedingswaarde per 100 g:
- In eerste instantie moeten amandelbotten in een pan worden gebakken tot ze iets donkerder zijn en dan onmiddellijk van het vuur halen. Het is belangrijk om de noten onmiddellijk na het verschijnen van een uitgesproken botaroma te verwijderen, anders zal de drank bitter worden.
- Eiken chips moeten vooraf worden gegoten met heet water dat aan de kook wordt gebracht en vervolgens 30-40 uur laten trekken.
- Giet maneschijn of wodka in de container waarin de vloeistof zal worden gegoten en meng het vervolgens met water, waarin zich eikenhouten chips bevonden. Meng grondig, voeg de poedersuiker toe en laat 3-5 uur staan.
- Na de aangegeven tijd is het nodig om rozijnen en amandelstenen aan dezelfde container toe te voegen. Schud de container en laat hem 25-30 dagen in een donkere kamer staan.
- Vervolgens moet de vloeistof door gaas worden gefilterd en nog 20 dagen worden bewaard.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_z3s5Am2Kyf.jpg)
Belangrijk! Voor de bereiding van tincturen kunt u geen bittere amandelen gebruiken, omdat deze een te hoog gehalte aan schadelijke zuren bevatten.
Kenmerken van enkele recepten
Afhankelijk van wat voor soort drank ik wil maken, zullen de recepten verschillen. Van amandelen kun je maneschijn, sterke drank, cognac en zelfs wijn maken. Elk drankje zal op zijn eigen manier interessant en smakelijk zijn. Een belangrijke voorwaarde is alleen hoe de infusie wordt voorbereid. Als de noot cognac en wijn een sterkere en scherpere smaak geeft, dan zal de likeur zacht en zacht blijken te zijn.
Amandel maneschijn
Amandel maneschijn is het gemakkelijkst te bereiden. Een van de belangrijkste regels bij de bereiding is dat de amandelbasis kan leiden tot het vrijkomen van blauwzuur, wat op zijn beurt kan leiden tot vergiftiging. Om een dergelijk probleem te voorkomen, voegt u gewoon meer suiker toe aan de drank.
1 L 1 maand
wodka of maneschijn 42–50%
1 liter
Voedingswaarde per 100 g:
- Eiken chips worden een dag in water geweekt. Het is raadzaam om ze zo te vullen dat de vloeistof alleen de stukjes bedekt. In deze vorm blijven ze 24 uur staan.
- Na het filteren van het water en voeg er alcohol (maneschijn of wodka) aan toe. Vervolgens wordt poedersuiker toegevoegd, waarna een dergelijke vloeistof 4 uur op tafel blijft.
- Vervolgens worden de rest van de elementen aan deze tinctuur toegevoegd, namelijk rozijnen en amandelen. Alles moet worden gemengd en 3-4 weken blijven staan. De kamertemperatuur mag niet hoger zijn dan + 20 ° C.
- Nadat de vloeistof is geïnfundeerd, moet deze door filtreerpapier worden geleid en nog 3 weken worden bewaard.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_9ABnilfrvaf.jpg)
Weet je In Portugal is het gebruikelijk om aan het begin van het jaar de bloeidag van de amandelboom te vieren.
Amandellikeur
Voor de bereiding van sterke drank wordt alleen een zoete amandelpit gebruikt.
1 L 1 maand
zoete amandelen
100 g
abrikozenpitten
100 g
perzikzaadpitten (optioneel)
100 g
Voedingswaarde per 100 g:
- De pitjes van de zaden moeten grondig worden gedroogd en licht gebakken in een pan tot er een hardnekkig aroma ontstaat. Je kunt ze 30 minuten in de oven drogen bij een temperatuur van + 100 ° C.
- Nadat de noten zijn opgedroogd, moeten ze worden gemalen of fijngemaakt met een deegroller. Giet het fruit na verwerking in een bakje met maneschijn en sluit stevig. Een dergelijke infusie moet 20 minuten op een warme plaats staan.
- Op dit moment is het nodig om de suikersiroop te koken. Suiker met water moet worden gekookt en gedurende 20 minuten worden bewaard. Dus de siroop zal afkoelen voordat hij met alcohol in de container komt. Wanneer de siroop op kamertemperatuur is gekomen, moet deze met amandelen aan de maneschijn worden toegevoegd en 5-6 dagen op een koele, donkere plaats worden bewaard.
- Regelmatig moet u de tinctuur controleren. Als het een bittere nasmaak krijgt, moet je het door filtreerpapier halen en nog 3-5 weken op een koele plaats laten staan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_7aZrMt7OzU94q1mcaxh.jpg)
Belangrijk! Om de drank een helderdere smaak te geven, is het nodig om koffie en vanille toe te voegen aan de tinctuur.
Amandel cognac
Om ervoor te zorgen dat de cognac rijk en smakelijk is, is het belangrijk om de omstandigheden van het recept met bijzondere nauwkeurigheid te observeren.
1 L 1 maand
Voedingswaarde per 100 g:
- Chips moeten worden gevuld met een kleine hoeveelheid water, zodat ze alleen bedekt zijn. In deze toestand moeten ze 24 uur worden bewaard.
- Na de opgegeven tijd moet het water door gaas worden gefilterd en in wodka of maneschijn worden gegoten. Nadat je rozijnen en geraspte amandelen hebt toegevoegd.
- Zo'n tinctuur moet 40 dagen op een donkere plaats staan. Na deze periode krijgt het drankje de nodige kleur en aroma.
- Aan het einde moet de drank driemaal door filtreerpapier worden gevoerd en vervolgens in een gesteriliseerde fles of pot worden gegoten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_DhLbKwhdM3JNdoGkIDIlrlxR.jpg)
Amandelwijn
Een wijndrank op basis van amandel maken is gemakkelijk. Nu is het erg moeilijk om dit drankje in de schappen van winkels te vinden, dus velen vermoeden niet eens welke smaak hen te wachten staat als ze worden geconsumeerd.
In feite is de bereiding van een dergelijke drank een mengsel van de ingrediënten van de afgewerkte wijnproducten. Als iemand thuis zijn eigen druivenwijn heeft - 0,5 l, moet deze worden gemengd met 800 g geraspte zaden en vervolgens 2 el toevoegen. l witte wijn. De drank wordt 5 dagen doordrenkt, waarna hij klaar is om te drinken.
Op basis van de recepten kunnen we concluderen dat de ingrediënten niet fundamenteel verschillend zijn in elk van hen. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken bij het koken, waardoor je nieuwe tincturen kunt creëren met een ongewone smaak. Naast nieuwe smaaksensaties, zullen gematigde dranken het lichaam ten goede komen.Weet je Amandelmarsepein werd ooit beschouwd als een medicijn voor geesteszieken.