Een variëteit aan kool Sneeuwwitje zal zeker een beroep doen op echte kenners van universele variëteiten van deze groente. Ondanks de late rijping hebben plantkoppen veel voordelen, en de verzorging van het gewas zal niet moeilijk zijn. Lees verder waarom deze variëteit opmerkelijk is en wat u moet weten over de kenmerken van de teelt.

Rasverleden geschiedenis

Het koolras Sneeuwwitje is van Oekraïense afkomst, omdat het een prestatie is van veredelaars van het Oekraïense onderzoeksinstituut voor groente- en meloenenteelt. De nieuwe plant werd verkregen door gratis groepsbestuiving van de rassen Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss en enkele anderen, waarna de selectie van het meest succesvolle resultaat werd uitgevoerd.

Aanvankelijk werd het ras alleen aanbevolen voor de teelt in Oekraïne en Kazachstan, maar tegenwoordig wordt het met succes gekweekt in de centrale en zuidelijke regio's van de Russische Federatie.

Weet je Het woord "kool" wordt geassocieerd met het oude Griekse en Romeinse concept van "kaputum", wat "hoofd" betekent. Waarschijnlijk dankt de groente zijn naam juist aan de uiterlijke gelijkenis met dit deel van het menselijk lichaam.

Beschrijving en karakteristiek

Op het eerste gezicht lijkt sneeuwwitte kool op veel andere soorten van dit gewas, maar voor degenen die het al hebben gekweekt, zijn de verschillen meer dan duidelijk. Niet alleen het uiterlijk, maar ook de smaakgegevens van deze groente verdienen de aandacht van elke tuinman.

Hoofden van laatrijpe variëteiten zijn het meest productief en behouden nuttige eigenschappen gedurende lange maanden

Beschrijving van koolkoppen

Koolkoppen van laatrijpe variëteiten zijn altijd het meest productief, daarom is het niet verwonderlijk dat Sneeuwwitje altijd tevreden is met de grootte van de kroppen. Ze bestaan ​​allemaal uit grote bladeren, met een diameter van 80-160 cm en zijn geverfd in een lichtgroene kleur. De randen van de liervormige bladplaten zijn glad, wat de variëteit onderscheidt van vele andere.

Het oppervlak van de koppen is dicht en glanzend (met een waslaag) en de kleine stronk aan de buitenkant heeft een ronde vorm. Het gewicht van zo'n grote vrucht varieert van 3-5 kg ​​en met een doorsnede wordt wit vlees merkbaar.

Rozet koolrozet - middelgroot, overgangsvorm, met iets verhoogde of iets verlaagde onderste bladeren. De vruchten van deze variëteit zijn zeer goed bestand tegen scheuren, maar hun belangrijkste voordeel is het hoge gehalte aan droge stof: met een plat afgeronde vorm en een gemiddelde dichtheid van koolkoppen, zijn ze 8,4 - 11,3%. De hoeveelheid suikers in dit geval is 4,1 - 6,0% en ascorbinezuur is ongeveer 32 - 41 mg.

Rijpingsdata

De vruchten van de beschreven kool zijn begin september klaar voor massacollectie, maar alleen als de zaden in maart of april zijn gezaaid voor zaailingen. Dat wil zeggen, vanaf het verschijnen van de eerste zaailingen tot het verzamelen van koppen gaan gemiddeld 127-150 dagen voorbij.

Meestal worden de vruchten vers geconsumeerd, voor beitsen of winteropslag

Vorstbestendige variëteiten

Sneeuwwitje is een vorstbestendige koolsoort, dus zelfs als u geen tijd heeft om voor de eerste nachtvorst uit de bedden te oogsten, zullen de koppen hun kwaliteitskenmerken niet verliezen. Bij een verlaging tot -5 ... -10 ° C zal het gewas er niet onder lijden, maar het is beter om meer significante vorst te vermijden.

Belangrijk! Voor de actieve groei van jonge planten zijn organische verbindingen in de vorm van uitwerpselen van kippen of mest geschikt, hoewel oplossingen van ureum en ammoniumnitraat niet minder relevant zullen zijn. Om echter een stevige kop te vormen, is het raadzaam om de plant te blijven bemesten met bij voorkeur stikstofvrije verbindingen in de vorm van nitrofoska of houtas.

Gemiddeld rendement

De commerciële productiviteit van de Snow White-variëteit is 4,7–7,5 kg per 1 m², maar dit is niet de limiet. Vaak stijgen deze indicatoren tot 10 kg per vierkante meter, vooral als de tuinman niet vergeet de kool tijdig met organische en minerale meststoffen te voeren.

Video: koolsoorten Sneeuwwitje

Plus eigenschappen en mogelijke nadelen

Net als elke andere variëteit, heeft Sneeuwwitje zowel positieve als negatieve feedback van tuinders, wat het verschil in zijn kenmerken alleen maar bevestigt.

• De voordelen van de plant kunnen worden overwogen:
• goede kieming van zaden;
• vrij grote en sappige koppen (in het laatste geval hangt veel af van voldoende vocht);
• universaliteit van bestemming (geoogste gewassen kunnen vers worden gehouden, of u kunt zuurkool of zuurkool koken voor de winter);
• weerstand tegen scheuren;
• hoge draagbaarheid en uitstekende hoofdretentie (kan maximaal zes en soms acht maanden worden bewaard).

Wat de nadelen van de variëteit betreft, de belangrijkste zijn matige weerstand tegen ziekten en plagen en late rijpingSommige tuinders daarentegen beschouwen dit kenmerk juist als een voordeel (garandeert de mogelijkheid van langdurige opslag van snijkoppen in de winter).

Zaailingen kweken

Teelt van kool Sneeuwwitje begint altijd met het zaaien van zaailingen, en dit proces bestaat uit verschillende belangrijke componenten: selectie van optimale termen voor de procedure, selectie en goede voorbereiding van de site voor het planten van volwassen zaailingen en voorzaaien van de zaden zelf.

Datums (zaaien voor zaailingen)

Sneeuwwitte koolzaden worden eind februari of begin maart in zaailingen gezaaid om de volwassen zaailingen binnen twee maanden op het bed te verplanten. Half maart wordt beschouwd als de laatste deadline voor het zaaiproces op de middelste rijstrook, omdat later geplante koppen geen tijd zullen hebben om te rijpen tegen de tijd van de oogst.

Bij het telen van kool is het belangrijk om je aan de regels te houden

Bodemselectie en voorbereiding

Koolzaden kunnen in een groepsmethode worden gekweekt, waarvoor absoluut alle zaailingen geschikt zijn - kleine potten of dozen. Het is handiger om zaailingen uit individuele containers of turfpotten te transplanteren, maar als ze er niet zijn, kunt u het doen met eenvoudige houten containers gevuld met een licht en voedzaam substraat, dat vóór gebruik in de oven moet worden gecalcineerd.

Weet je Mensen cultiveren al sinds de oudheid kool op het grondgebied van het moderne Rusland, waarover overeenkomstige vermeldingen in de oude gids van Kievan Rus staan ​​onder de naam "Svyatoslav Izbornik". In het document werden koolkoppen beschreven als alledaags voedsel.

Het optimale grondmengsel voor Sneeuwwitte kool moet bestaan ​​uit één deel graszoden, één deel humus en een kleine hoeveelheid houtas (1 eetlepel gezeefde stof is genoeg voor 1 liter grondmengsel). Bodemdesinfectie kan worden uitgevoerd met verhoogde temperaturen (calcinering in de oven gedurende 10-20 minuten) of door de aarde te morsen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Preplant zaadbehandeling

Let bij het kopen van Sneeuwwitje koolzaden op de houdbaarheid van het geselecteerde product en de uiterlijke kenmerken van de verpakking: er mogen geen tekenen zijn van bevochtiging, uitbranden in de zon of andere tekenen van onjuiste opslag. Achterstallige of beschadigde zaden kunnen geen hoge kiemkracht en het verwachte resultaat van groeiende kool garanderen.

Pre-plant behandeling van zaad is noodzakelijk voor snelle ontkieming en het verschijnen van alleen sterke en gezonde zaailingen, zonder de minste tekenen van ziekte of ongedierte.

De belangrijkste werkfasen in dit geval zijn de volgende acties:

• zaden weken in warm water;
• selectie van bezonken en verwijdering van drijvende specimens;
• geschikt zaadmateriaal opwarmen en desinfecteren.

Het verwarmen van koolzaden wordt uitgevoerd door ze 2-3 minuten in heet water (temperatuur + 50 ... + 55 ° C) te dopen, wat voldoende is om ziektekiemen, bacteriën en andere mogelijke koolproblemen te verwijderen.

Een alternatief voor deze procedure is het weken van de zaden in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat, waar ze 15-20 minuten blijven. Na de aangegeven tijd is het de moeite waard om de zaden onder stromend water af te spoelen, te drogen en te zaaien.

Sommige tuinders geven er de voorkeur aan om te genieten van speciale groeistimulanten (bijvoorbeeld Zavyaz- of Epin-preparaten), maar na deze behandeling is het wassen van zaden niet langer nodig.

Het moeilijkste type voorplantbehandeling van kool wordt terecht beschouwd als borrelen van zaad, wat de kieming van een groente drie keer kan verhogen. De procedure zelf omvat het weken van de zaden in twee liter water en het aansluiten van een aquariumcompressor die is neergelaten in een container met vloeistof en zaden. De duur van het apparaat moet minimaal een dag zijn, waarna de zaden worden verwijderd en gedroogd.

Zaailing zorg

Het zaaien van koolzaden wordt uitgevoerd in groeven van twee centimeter met een afstand daartussen van 5 cm Na inbedding in de grond blijft het alleen om de plantages goed water te geven en te bedekken met een film. In de eerste paar dagen staan ​​dozen met zaailingen een beetje in de schaduw en worden ze vervolgens naar de vensterbanken gestuurd en wachten ze op het verschijnen van spruiten. Normaal gebeurt dit ongeveer een week na het zaaien van zaailingen, en op dit moment kun je de film al uit de doos halen: het zal niet langer nuttig zijn.

Voorafgaand aan het plukken (uitgevoerd na het verschijnen van het eerste echte paar bladeren), moet u de grond regelmatig van het spuitpistool bevochtigen en de temperatuurindicatoren in de kweekruimte bewaken, op een niveau dat niet lager is dan + 15 ° C.

De eerste voeding van Sneeuwwitje kool wordt 10 dagen na een duik uitgevoerd met een oplossing van één liter water, 1 g kaliumchloride, 2,5 g ammoniumnitraat, 4 g superfosfaat.

Video: hoe en wat koolzaailingen te voeren

De tweede keer worden voedingssamenstellingen voor kool 10-12 dagen na de vorige behandeling toegevoegd. In dit geval moet 3-4 g ammoniumnitraat per 1 liter water worden ingenomen en na grondig mengen zaailingen worden toegevoegd. De derde keer wordt topdressing uitgevoerd kort voor het planten van de planten op een constante groeiplaats, waarbij 1 liter water, 2 g kaliumchloride, 3 g ammoniumnitraat en 8 g superfosfaat worden gemengd.

Belangrijk! Met weelderige groei en goede ontwikkeling van kool, kan de derde topdressing van zaailingen worden weggelaten door zaailingen te bemesten bij het planten op de site.

Zaailingen overplanten naar een vaste plaats

Zaailingen die zijn gegroeid en gerijpt, zullen al snel erg klein worden in zaailingen, dus na ongeveer 1,5 tot 2 maanden zult u zaailingen moeten transplanteren naar een constante groeiplaats, nadat u vooraf een geschikte plaats op uw site hebt geselecteerd.

De timing

De tijd dat de kool naar het bed wordt overgeplant, is afhankelijk van de tijd van het zaaien van de zaden, en daarom komt het gemiddeld eind maart, begin of midden april, wanneer de zaailingen niet minder dan 35-40 dagen oud zijn. Enkele dagen voor de ingreep wordt de site geëgaliseerd en worden landingsgaten georganiseerd.

Houd bij vertrek rekening met welke grond het groentegewas groeit

Stoelkeuze

Bij het kiezen van een plaats voor zaailingen van de variëteit Sneeuwwitje, moet u zich concentreren op de algemene vereisten van witte koolsoorten voor late rijping. Dergelijke planten schieten typisch goed wortel in gebieden met vruchtbare leemachtige grond in verhoogde gebieden.

De geselecteerde plaats moet goed worden opgewarmd en verlicht door de zon.de sneeuwbedekking vroegtijdig verwijderen. Hij houdt niet van kool en plotselinge windstoten, dus bij het kiezen van een gebied is het beter om de zuidelijke delen ervan te overwegen.

Belangrijk! Kool wordt niet eerder dan 4-5 jaar na de vorige aanplant teruggebracht naar het vorige bed.

Goede voorlopers van Sneeuwwitje-kool zijn komkommers, uien, tomaten, bieten, wortels en peulvruchten, maar het is beter om de beschreven plant niet na kool en andere vertegenwoordigers van de kruisbloemigenfamilie te planten. Dit zal de kans op het ontwikkelen van ziekten en plagen helpen minimaliseren.

Regeling en diepte van de landing

De volwassen zaailingen van Sneeuwwitje worden geplant op een constante groeiplaats, volgens een patroon van 50 × 60 (de afstand tussen aangrenzende planten in een rij en de rijen zelf). De plantdiepte is afhankelijk van de grootte van het wortelsysteem van planten, maar meestal is deze niet groter dan 10-12 cm.

Landing zorg

Zorg voor koolzaailingen Sneeuwwitje begint bijna onmiddellijk nadat de planten naar een constante groeiplaats zijn verplaatst en zorgt voor tijdige bewatering, kunstmest en bodemverzorging. Daarnaast verdient speciale aandacht de preventie van ziekten en plagen in een cultuur waartegen deze geen verhoogde weerstand heeft.

Water geven en kunstmest

Bij het organiseren van de irrigatie van geplante kool is het belangrijk om rekening te houden met de conditie van de bovenste grondlaag, maar gemiddeld wordt het substraat elke twee dagen bevochtigd met acht liter bezonken water per 1 m² aanplant. Het is mogelijk om de dosering pas eind augustus te verhogen, wanneer de regelmaat van de toediening van vloeistof wordt verlaagd tot tweemaal per 7 dagen, maar de hoeveelheid water stijgt tot 10-12 liter per vierkante meter.

Wat betreft de bemesting van koolbeplanting, wordt de eerste voeding 10-15 dagen na transplantatie uitgevoerd met een oplossing van ammoniak (25 g), superfosfaat (40 g), kaliumchloride (10 g) en een emmer water. Na nog eens 10-14 dagen kunt u de kool toevoegen met een oplossing van ammoniumnitraat door 40 g van de stof op te lossen in 10 l zuiver water.

De derde keer dat de topdressing van kool wordt uitgevoerd tijdens de actieve groei en ontwikkeling van de koolkop. Gedurende deze periode is een oplossing bereid uit een emmer water, 0,5 liter toorts (of aandringende uitwerpselen van kippen) en 15 g kaliummonofosfaat nuttig. Eén koolstruik verbruikt 1 liter van de voltooide compositie. Met een verhoogde bodemzuurgraad op de site eenmaal per seizoen, kunt u de aarde bemesten met houtas of dolomietmeel, in de berekening van 1 kg as of 0,5 kg bloem per 1 m² koolbedden.

Van kant-en-klare meststoffen kunt u bij het kweken van sneeuwwitte kool "Agricola" - of "Hera" -preparaten gebruiken, waarvan de toedieningssnelheden altijd op de pakketten worden aangegeven

Bodemverzorging

Bodemzorg op koolbedden zorgt voor het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en het zaaien van zaailingen voor een betere groei en ontwikkeling. Alle acties worden uitgevoerd kort na de volgende bewatering, wanneer zich een korst vormt op het oppervlak van de site. Om de wortelstok van de cultuur niet te beschadigen, is het raadzaam om het gereedschap (platensnijders, schoffels, handcultivators) niet meer dan 10 cm te verdiepen, in een poging alleen de ruimte tussen de rijen te verwerken. Tijdens het losmaken is het ook heel gemakkelijk om onkruid te extraheren dat de aanplant van een gezond gewas kan verdrinken.

Het planten van planten wordt één keer per week met regelmatige regelmaat uitgevoerd tijdens de actieve groei van kool en daarna om de twee weken. Nadat je een kleine heuvel onder de struik hebt georganiseerd, is het handig om deze met houtas te strooien.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Onder voorbehoud van alle landbouwtechnische vereisten en regels voor vruchtwisseling, is infectie van Sneeuwwitje kool met plagen en ziekten onwaarschijnlijk. Als extra profylaxe van de zwarte poot, kiel en peronosporose worden 'Fitosporin', 'Bactofit' en 'Fundazol' gebruikt en worden reeds aangetaste planten onmiddellijk verwijderd om de massale verspreiding van het probleem in het gebied te voorkomen. Niet minder effectief voor het voorkomen van ziekten zal een oplossing zijn van 4 g kaliumpermanganaat en een emmer water, die met kool uit een spuitfles worden besproeid.

Van het ongedierte van de variëteit Sneeuwwitje zijn eng bladluizen, kruisbloempjes, steeltjesplukkers en koolrupsen, om te bestrijden dat ze bestuiving gebruiken met tabaksstof of houtas.Onder de chemische controlemiddelen zijn vooral Confidor, Prestige en Bankol-preparaten populair, waarvan de werkoplossing wordt bereid volgens de aanbevelingen op de verpakking. Om ervoor te zorgen dat de werkvloeistof niet van de bladeren druppelt, is het handig om 1 theelepel wasmiddel aan de emmer met het mengsel toe te voegen.

Oogstdata

Sneeuwkool wordt meestal in september of begin oktober geoogst en vervolgens zes maanden in de kelder bewaard. Om de houdbaarheid te maximaliseren, is het belangrijk om de koppen correct te monteren en te vouwen, en ze alleen op een zonnige en heldere dag af te snijden. Als je per ongeluk het juiste moment hebt gemist en de koolkoppen onder invloed van vroege vorst kwamen, moet je een paar dagen wachten tot het aan de wijnstok is ontdooid. Als dit niet gebeurt, verschijnen er de eerste maand na het oogsten donkere vlekken op de bladeren.

Over het algemeen is er niets ingewikkelds in de teelt van Sneeuwwitje kool, het is alleen nodig om zaailingen op tijd te zaaien en er verder goed voor te zorgen. Rijpe kool zal je zeker behagen met dikke en sappige koolkoppen, die je naar eigen goeddunken kunt gebruiken.

Netwerk gebruikersrecensies