De juiste aardappeloogsttijd speelt een belangrijke rol in de technologie van de teelt. Elke fluctuatie in beide richtingen (vroeg of laat) kan leiden tot een merkbaar verlies van het productievolume en de korte houdbaarheid, dus het massaal graven mag pas beginnen als er vertrouwen is dat het gewas rijp genoeg is. In het artikel wordt uitgelegd hoe u kunt begrijpen dat het tijd is om gerijpte knollen te graven, welke oogstmethoden het meest geschikt zijn en hoe u de geoogste producten kunt redden.
Het gevaar van voortijdig oogsten van aardappelen
De oogsttijd van aardappelen moet bijzonder zorgvuldig worden overwogen - als u dit 2-3 weken mist, loopt u het risico het hele gewas te verliezen. Overmatig vroeg oogsten van knollen draagt ertoe bij dat ze slechts voor korte tijd geschikt zijn voor voedsel: hun schil is te dun, kan zijn integriteit verliezen, dus tijdens het vroege oogsten en de daaropvolgende opslag van knollen zullen sommigen van hen gaan rotten als gevolg van mechanische schade. Deze aardappelen kunnen op de plaats van opslag een 'tijdbom' worden genoemd, omdat de schimmel en bederfelijke processen die daarmee zijn begonnen zich zullen verspreiden over het hele aanbod van groenten.Stel ook de oogst van knollen niet uit tot halverwege de herfst, in de hoop dat hoe langer het gewas in de grond ligt, hoe dichter de schil zal worden en hoe de knollen nog meer zullen groeien. Ten eerste zal het oogsten van aardappelen in natte en regenachtige tijden het gewas niet goed laten drogen, daarom zal de voorraad groenten die uit natte grond wordt gewonnen, later bederven. Ten tweede zal het al moeilijk zijn om aardappeltoppen in de bedden te vinden, omdat het tegen die tijd volledig is opgedroogd of vervallen - daarom bestaat het gevaar dat niet alle struiken worden gevonden, wat kan leiden tot een gedeeltelijk verlies van opbrengst.
Weet je Wetenschappers van NASA hebben samen met veredelaars uit Peru in 2017 een succesvol experiment uitgevoerd met het telen van aardappelen onder omstandigheden dichtbij Martian, wat bewijst dat dit gewas in de toekomst met succes op de rode planeet kan worden geteeld.
Wanneer kan ik jonge aardappelen graven
Het proces van het vormen van aardappelen begint tijdens de bloei van de struik en jonge knollen kunnen worden opgegraven nadat ze een diameter van 5 cm hebben bereikt. Op dit moment zal de kleur van de struiken afbrokkelen, zal de bessenvorming op zijn plaats beginnen en zullen de toppen bijna niet meer groeien. Jonge aardappelen worden in kleine porties gegraven terwijl ze worden gegeten. Elke keer zal de tuinman een toename van het volume en een verbetering van de smaak in knollen opmerken. De timing bepalen wanneer u na de bloei een oogst jonge aardappelen moet graven:
- als de knolvariëteit een rijpingstijd van 45 tot 60 dagen heeft en hij in de eerste tien dagen van mei is geplant, is het toegestaan om de gewassen al in de laatste 2 weken van juni of begin juli uit de grond te halen;
- het blad op de aardappelstruiken begon geel te worden en de toppen droogden uit;
- onder de struik is de grond enigszins verhoogd en gebarsten.
Wanneer moet u aardappelen voor de winter uit de tuin halen?
Hieronder wordt beschreven hoe u kunt bepalen wanneer de aardappel moet worden gegraven op basis van de bereidheid van het gewas en de omstandigheden die van invloed zijn op de rijpingsperiode van het product.
Belangrijk! Zorg ervoor dat u de aardappeltoppen schoonmaakt in plaats van de voormalige bedden. Anders zal het ontbinden en het komende seizoen een winteropvang voor parasieten worden en een bron van ziekten voor tuingewassen.
Tekenen van gereedheid
De beste oplossing bij het opgraven van de midden-late en late aardappelen is het plukken in de laatste dagen van augustus - begin september. Gedurende deze periode gaven de toppen alle voedingsstoffen aan de knollen, hun schil werd strakker en ze stopten met groeien. De criteria waarmee het mogelijk is om knollen te graven:
- als de toppen nog groen zijn, is het te vroeg om dergelijke planten op te graven en kunnen ze tot eind september rijpen;
- de toppen van de struiken begonnen uit te drogen en werden gedeeltelijk geel - na 20 dagen kunnen aardappelen al worden opgegraven;
- tijdens een voorafgaande controle van de struiken werd de schil op alle knollen verdicht, zonder "gescheurd";
- veel aardappelen zijn gescheiden van de plant.
Wat beïnvloedt de rijpingstijd
Er zijn een aantal factoren die de rijping van producten kunnen beïnvloeden en laten zien dat het tijd is om aardappelen te graven.
Grade
De beste manier om de bereidheid van een tuingewas om te graven te bepalen, is door de informatie over rijpende aardappelen te kennen op basis van raskenmerken. Aardappelen voorwaardelijk onderverdeeld in de volgende variëteiten:
- extra vroeg (schoonmaken is mogelijk na 35-55 dagen);
- vroeg (55-75 dagen);
- gemiddeld vroeg (75-90 dagen);
- middenseizoen (90-105 dagen);
- gemiddeld laat (105–120 dagen);
- laat (120-140 dagen).
Weet je Aan het einde van de 19e eeuw, tijdens de "goudkoorts" in Alaska, werden aardappelen geschat op gewicht, zoals goud. Omdat goudzoekers in dit koude land scheurbuik leden, werd de geïmporteerde groente een bron van noodzakelijke vitamine C voor hen.
Bodemvruchtbaarheid
De voedingswaarde van de grond op de site heeft direct invloed op de timing van de oogst:
- hoe vruchtbaarder de grond, hoe langer de rijpingstijd van de aardappel;
- als extra bemesting voor aardappeltribunes aan de voedzame grond wordt toegevoegd, kan de oogstperiode voor groenten aanzienlijk worden uitgesteld, hoewel de knollen hierdoor groter worden;
- als de grond schaars is, zonder kunstmest, zullen alle mogelijke voedingsstoffen van de knollen snel genoeg worden opgenomen en zullen de struiken snel stoppen met groeien en drogen.
Aantal en frequentie van irrigatie of regen
De hoeveelheid vocht heeft ook een grote invloed op de rijpingssnelheid van het gewas. Als de zomerperiode erg heet en mager is in de regen, en het regelmatig water geven van bedden om verschillende redenen onmogelijk is, kunnen de aardappelen vrij snel rijpen. Maar zo'n gewas kan niet goed, overvloedig worden genoemd, omdat de knollen, die niet het juiste vochtpercentage ontvangen, niet in voldoende volume kunnen groeien en klein blijven.
Regio van woonplaats
Elke regio heeft zijn eigen data voor het oogsten van aardappelen. Bij het bepalen van welke getallen u kunt beginnen met het graven van een cultuur, moet u rekening houden met de invloed van weersomstandigheden (het begin van een temperatuurdaling en het tijdstip van de eerste nachtvorst in de herfst). Dus in het GOS, in verschillende klimaatzones, zal dit niet altijd tegelijkertijd gebeuren.Invloed van het groeigebied op de oogsttijd:
- Oekraïne In verschillende delen van Oekraïne variëren de data voor het oogsten van aardappelen ook: in Transkarpatië beginnen de winterknollen te graven van 20 september tot half oktober; in het westen - half september; in het zuiden en zuidoosten - in de tweede helft van juli (van 15-20 jaar); in de centrale regio's - in de eerste helft van september.
- Wit-Rusland In dit land oogsten tuinders en boeren aardappelen van ongeveer 25 augustus tot begin november.
- Rusland Op de middelste rijstrook begint het graven van aardappelen vanaf 20 augustus tot en met de tweede helft van september; in de Oeral, evenals in Siberië, wordt in augustus knolgraven uitgevoerd, waarbij soms de eerste dagen van september worden vastgelegd; in de zuidelijke regio's worden aardappelen zelfs in de zomer geoogst, omdat ze door de hoge temperaturen al heel vroeg (juli - begin augustus) stoppen met groeien.
Aardappelen graven
Er zijn nuttige aanbevelingen die laten zien hoe u verschillende apparaten en gereedschappen kunt gebruiken om snel aardappelen in de tuin te graven.
Schop
Schop - het goedkoopste en meest gebruikte tuingereedschap voor het oogsten van aardappelen in kleine gebieden (tot 10 hectare). Desondanks ervaart een persoon tijdens het werken met hem een behoorlijke fysieke belasting, dus enkele regels voor het omgaan met dit handgereedschap zullen van pas komen voor de tuinman.
Belangrijk! Voordat u een schop oppakt, moet u eerst een warming-up doen voor de armen, evenals voor de cervicale en lumbale wervelkolom, en elke 45 minuten een korte pauze nemen terwijl u in rugligging rust.
Onder hen zijn:
- Als de locatie lichte en losse aarde is (met de aanwezigheid van zand), is een bajonetvormige schop met een rechthoekig of licht afgerond blad geschikt voor het oogsten van aardappelen. Werken met een dergelijk instrument is zeer productief - het blad kan een grotere hoeveelheid grond opvangen.
- Schoppen met spitse messen zijn geschikter voor het werken op zware en harde grond (leem).
- Bij het kopen van een schop, naast het mes, moet u op de bladsteel letten. Voor betrouwbaar gereedschap moet het zijn gemaakt van een duurzame legering en een polypropyleen pad hebben.
- Hoewel een goede, sterke schep kan worden beschouwd als een uitstekend hulpmiddel voor het oogsten van aardappelen, is hij hier nog niet helemaal ideaal voor: het canvas snijdt vaak knollen, waarna ze niet kunnen worden opgeslagen.
Walk-achter tractor
Een aardappelplantage van meer dan 10-12 hectare is handiger te verwerken met een looptrekker. Dit versnelt enorm en vergemakkelijkt het werk van de tuinman. De gemechaniseerde aardappelrooier verwijdert de knollen op delicate wijze, laat ze praktisch niet passeren en laat het gewas niet in de grond achter. Houd er rekening mee dat het gebruik van een tweewielige tractor efficiënter wordt bij het naleven van een aantal regels:
- Alle richels van een geplant gewas moeten gelijkmatig worden geplant zodat de richting van het mechanisme niet constant hoeft te veranderen.
- Alle rijen moeten zich op dezelfde afstand van elkaar bevinden, anders kunnen de wielen van het apparaat in aangrenzende rijstroken lopen, waardoor de knollen beschadigd raken.
- Tijdens het oogsten worden speciale hulpstukken voor de cultivator gebruikt, waarbij een bepaalde diepteparameter wordt gekozen voor het graven van de grond.
- De tweewielige tractor moet zo worden opgesteld dat hij gemakkelijk kan worden verplaatst.
- Om het werkproces te vergemakkelijken, wordt aanbevolen om de knollen door het bed te graven, anders ploegt de eenheid door met het ene wiel en het pad op het andere.
- Het oogsten van knollen met deze apparatuur is alleen nodig na het snijden van de hele toppen op het oppervlak van de tuin.
Belangrijk! 10 dagen voordat u aardappelen gaat graven om de procedure te vergemakkelijken, moet u de gedroogde toppen inkorten en al het grote onkruid uit de rijen verwijderen.
Mini tractor
Landbouwmachines in de vorm van een minitrekker zijn geschikt voor het oogsten van aardappelen in grote gebieden (op boerderijen), omdat er meerrijige graafmachines beschikbaar zijn om aan zo'n oogstmachine te hangen. Hierdoor kan de tool meerdere aardappelruggen in één keer vastleggen. Wanneer u een minitrekker gebruikt om te oogsten, moet u de volgende regels onthouden:
- Een manoeuvrerende tractor heeft vrije ruimte nodig om bochten of bochten te maken.
- De gemonteerde units op de tractor moeten worden aangepast aan de rijafstand, die afhankelijk is van de parameters van de aardappeloogstploeg en de tractor zelf. Bijvoorbeeld op mechanismen met motorvermogen tot 16 liter. s rijafstand varieert tussen 40-55 cm; met een inhoud tot 23 liter. - 60 cm; met een inhoud tot 35 liter. - 70 cm.
- Bij het werken met de desbetreffende landbouwmachines moet rekening worden gehouden met de breedte van het achterste rubber. Als de rijafstand tot 55 cm breed is, dan is de breedte van de achterwielen niet meer dan 27 cm, anders loopt bij het verwerken van aardappelrijen een van de achterwielen in de knollen.
Bereidings- en opslagmethoden
Voor geoogste aardappelen zijn de volgende voorbereidende maatregelen vereist voordat ze voor opslag worden verzonden:
- Bij het oogsten is het afwijzen van beschadigde en zieke knollen noodzakelijk.
- Gesorteerde aardappelen voordat ze worden bewaard, 2 uur worden gestrooid (niet meer, anders kan het giftige solanine vormen) op het aardoppervlak bij zonnig weer. Deze ultraviolette behandeling kan veel pathogene bacteriën op het oppervlak van de knollen doden, wat hun houdbaarheid kan verlengen.
- U hoeft zich niet te haasten om uitgegraven producten te leggen voor definitieve opslag: knollen moeten worden verspreid in een koele kamer (van + 13 ° C tot + 18 ° C) en met een hoge luchtvochtigheid (tot 95%) en 2 weken worden bewaard. Gedurende deze periode rijpt de aardappel uiteindelijk en wordt de schil dichter.
- Na rehabilitatiemaatregelen worden de producten opnieuw gesorteerd en gesorteerd en vervolgens overgebracht naar een plaats van permanente opslag op een koele, droge plaats met een constante temperatuur van + 2 ... + 5 ° C.